Préparation
5 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
25 minutes
Portion(s)
4 portions
Crédits:
Ingrédients
4 tasses
épinards
frais
4
filets de sole
1
oignon
haché
carotte
râpée
1 cuillère à thé
beurre
1/2 tasse
fromage mozzarella
râpé
sel
au goût
poivre
persil
Étape 1 Faire faner les épinards environ 1 minute au micro-ondes ou à la vapeur. Bien égoutter et les placer au fond d'un plat allant au four. Étape 2 Étendre les filets sur les épinards et assaisonner au goût. Sauce florentine pour poisson un. Étape 3 Faire revenir l'oignon et les carottes dans le beurre et répartir sur les filets de poisson pour les recouvrir. Étape 4 Parsemer de fromage et cuire au four à 400° F (200°C), de 20 à 25 minutes. Note(s) de l'auteur:
Vous pouvez mettre une carotte de plus. Le beurre peut être remplacé par de la margarine ou de l'huile, et le fromage mozzarella par n'importe quel fromage.
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Vous n'aimez pas la saveur du fenouil, vous pouvez parfumer votre terrine avec de l' estragon. Oeufs mimosa aux algues
Voici une excellente recette d'oeufs mimosa. Je vous livre ici mon secret pour les réussir et donner du moelleux aux jaunes d'oeufs. Cette recette est très chouette à déguster en entrée, pour un apéro ou un brunch. Oeuf à la coque et mouillettes d'asperges au jambon
Une délicieuse et toute simple recette: cet oeuf à la coque et mouillettes d'asperges au jambon ravira tous les palais, sans passer des heures à cuisiner. La saison des asperges débute et celles-ci sont enroulées d'une demie tranche de jambon cru puis panées dans une chapelure à l'amande. Cela donne un résultat gourmand et légèrement croustillant absolument délicieux. Recette Gratin de Poisson Florentine (Préparation: 20min + Cuisson: 40min). Il suffit alors de les faire tremper dans des oeufs à la coque: explosion des papilles garantie! Elle pourra tout à fait faire d'office d'entrée pour un déjeuner de Pâques. Brouillade de truffe
Une recette simple à préparer et pourtant très raffinée pour épater vos invités lors de vos repas de fêtes et notamment pour les fêtes de Pâques puisqu'on a l'habitude d'y mettre les oeufs à l'honneur.
Sauce Florentine Pour Poisson Un
celle-ci est une incontournable! Ingrédients:
2 filets de poisson
1 botte d'asperges
1 botte de carottes
1 boîte de petites palourdes
500 ml d'épinards frais
10 ml d'ail écrasé
30 ml de pesto
Environ 200 ml de poireaux hachés
1 lime
Environ 100 ml de sirop d'érable
150 à 200 ml de crème 15% à cuisson
Environ 45 ml de parmesan râpé
Huile de pépins de raisin
Huile d'olive
Beurre
Sel et poivre
Cari
Méthode:
Préchauffer le four à 350 ˚ F.
Cuire les carottes et les asperges à la vapeur (10-12 minutes les carottes avec leur queue). Une fois cuits, mettre les légumes dans un bol (chaque sorte de légumes dans un bol différent), ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et remuer le tout. Réserver. Filets:
Sur une feuille de papier d'aluminium, mettre un filet d'huile d'olive, déposer un filet de morue. Saler et poivrer. Sauce florentine pour poisson du. Saupoudrer de cari. Ajouter trois tranches de lime et 30 ml de poireaux hachés. Ajouter un généreux filet de sirop d'érable. Refermer le papier d'aluminium pour en faire un paquet serré et hermétique.
Sauce Florentine Pour Poisson A La
Sauce moutarde pour poisson blanc
Cette petite Sauce moutarde pour poisson blanc est vraiment très simple à réaliser. Le tout c'est d'y penser! À vrai dire, je l'ai découverte sur un dos de paquet… Et je la fais régulièrement pour napper un poisson blanc avant de le faire cuire au four. Comme vous le savez, je suis sans cesse à l'affût de nouvelles recettes. Voici une formule qui est bonne et très vite préparée. C'est une recette trouvée au dos d'un paquet de dos d'aiglefin (ou églefin, c'est au choix). Recette de cuisine facile : FLORENTINE DE POISSON. Comme ça, écrit tout en bas, dans l'angle gauche du paquet de poisson surgelé Picard… ça ne fait pas forcément rêver. Pourtant, le mélange de moutarde, de jus de citron et de thym est absolument divin. J'ai testé, puis définitivement adopté cette sauce moutarde pour poisson blanc cuit au four. RECETTE DE LA SAUCE MOUTARDE POUR POISSON BLANC
Ingrédients pour 2 personnes
Pour accompagner 2 dos de poisson blanc (type aiglefin, cabillaud…) d'environ 100 g pièce. 1 c. à café de moutarde
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de thym ou d'un mélange d'herbes de Provence
le jus de 1/2 citron pressé
Commencez, tout d'abord, par préchauffer votre four sur chaleur tournante, à 210°C (th.
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Pâté de Pâques brioché
Voici un Pâté de Pâques brioché à servir à température ambiante avec une salade. Un pâté de Pâques à la pâte levée et dans lequel les feuilles de blette viennent enrichir la farce de porc sans oublier les œufs durs incontournables d'un bon pâté de Pâques! Aspic de Pâques aux oeufs de caille
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Aujourd'hui, je vous propose une entrée festive, très facile à faire - des oeufs cocotte au saumon fumé.
4. Préparez le gratin en étalant les filets de poisson au fond d'un plat à four avec le reste du beurre d'escargot. 5. Recouvrez le poisson de la béchamel aux épinards et saupoudrez du gruyère râpé. 6. Glissez le plat dans le four à 180°C et laissez-le 20 minutes, ainsi la surface sera croustillante. Imprimez la recette Gratin de Poisson à la Florentine:
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