Des crèmes brûlées au bon goût de violette, un pur délice! Ingrédients: (pour 6)
- 6 jaunes d'oeufs - 20 cl de lait entier - 20 cl de crème liquide - 60 gr de sucre - 1 gousse de vanille (pour moi celle de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille) - 2 càs d'arôme de violette (plus ou moins selon vos goûts) - 2 càs de cassonade - des bonbons violettes (ici ceux de mon partenaire La Bergamott)
Préparation:
* Préchauffer le four à 100°C. * Verser dans une casserole le lait et la crème liquide. * Fendre la gousse de vanille en 2, gratter les grains et les ajouter au mélange lait-crème. * Porter le tout à ébullition. * Blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter l'arôme de violette. * verser le mélange lait-crème dessus et bien mélanger. * Remplir ensuite les moules à crème brûlée, puis enfourner au bain-marie pendant 30 à 40 minutes. * Une fois la cuisson terminée, laisser les crèmes refroidir refroidir. * Les saupoudrer ensuite de sucre cassonade et les caraméliser avec un chalumeau ou sous le gril du four.
Crème Brûlée À La Violette.Fr
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Crèmes & mousses
Revisitez l'indémodable crème brûlée avec de délicates notes fleuries et les saveurs ensoleillées de la Provence! Avec cette recette originale et facile à préparer, vous aurez un dessert chic et élégant pour recevoir tout en étonnant vos convives. Infos pratiques
Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
6 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
40 cl de lait
10 cl de crème légère liquide
20 g de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre cassonade
2 cuillères à café de fleurs de lavande
La préparation de la recette
Mélangez le lait et la crème dans une casserole avec les fleurs de lavande. Portez à ébullition et sortez du feu. Versez dans un saladier les jaunes, le sucre vanillé et 60 g de sucre en poudre. Battez bien le tout jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. FIltrez par-dessus ce mélange le lait et la crème en filet sans arrêter de battre.
Crème Brûlée À La Violette Bleue
S Par Sandra du blog Ok Ce Bon! Une crème brûlée originale et délicieuse
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Préchauffer le four à 160°C. Verser le lait et la crème liquide dans une casserole. Chauffer à feu doux, en remuant constamment. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sirop. Incorporer aux oeufs, le mélange lait crème encore chaud en remuant délicatement et constamment sans faire mousser. 2 Répartir la préparation dans des ramequins et les déposer dans le lèchefrite du four. Verser de l'eau tiède dans le lèchefrite jusqu'à hauteur des ramequins. Faire cuire environ 25 minutes. Sortir du four et laisser refroidir hors du bain marie. Mettre au frais pendant au 2 heures. Au moment de servir, parsemer de cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau. Parsemer de violettes cristallisées et servir aussitôt. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de violette
Crème Brûlée À La Villette.Com
Recettes
Recette de crème
Creme facile
Crème glacée à la violette
Le goût surprenant, c'est à retenir pour un dessert pour surprendre les invités. Ingrédients
2
250 g de crème fraîche
8 cuillères à soupe de sirop de violette
Coût estimé: 1. 3 € (0. 65€/part)
Préparation
Monter la crème fraîche en chantilly. Ajouter délicatement le sirop de violette. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Calories: 540Kcal
Glucides: 40. 4g
Lipides: 40. 5g
Gras sat. : 28. 9g
Protéines: 2. 8g
Fibres: 0g
Sucre: 38. 6g
ProPoints: 15
SmartPoints:
29
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Vous allez aimer
A lire également
de course
Ingrédients
50 cl Crème liquide entière 60 g Sucre semoule 1 gousse Vanille 4 Jaunes d'oeufs 4 cuil. à soupe Sucre cassonade Calories = Moyen
Étapes de préparation
Coupez votre gousse de vanille en 2 dans la longueur. Récupérez les grains noirs à l'aide du dos d'un couteau. Dans une casserole, versez la crème liquide, ajoutez les grains ainsi que la gousse de vanille et mélangez. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à frémissement. Dans un petit saladier, fouettez au batteur électrique les jaunes d'œufs avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange devienne jaune clair et légèrement mousseux. Préchauffez votre four à 90° (thermostat 3). Versez petit à petit la crème liquide frémissante mais pas bouillante et filtrée sur les jaunes sucrés tout en continuant à mélanger. Répartissez cette préparation dans des ramequins. Enfournez pour 1 heure et 20 minutes de cuisson. Au bout de ce temps, sortez vos plats. La crème doit être encore tremblotante et pas totalement prise. Laissez revenir à température ambiante avant de mettre vos crèmes au moins 2 heures au réfrigérateur.
Téléchargez votre notice! Téléchargement gratuit et sans inscription de tous types de documents pour mieux utiliser votre calculatrice CASIO FX-82MS: mode d'emploi, notice d'utilisation, manuel d'instruction. Cette notice a été ajoutée le Lundi 6 Juin 2008. Si vous n'êtes pas certain de votre références, vous pouvez retrouvez toutes les autres notices pour la catégorie Calculatrice Casio. Le mode d'emploi calculatrice CASIO FX-82MS vous rend service Cliquez sur le bouton orange pour lancer le téléchargement du mode d'emploi CASIO FX-82MS. La notice CASIO est en Français. Le téléchargement peut durer plus d'une minute, la notice fait 276 Ko. Vous pouvez télécharger les notices suivantes connexes à ce produit: CASIO FX-82MS (347 ko)
Extrait du mode d'emploi CASIO FX-82MS Vos avis sur le CASIO FX-82MS Super comme calculatrice, cool elle est bien. Bon produit, produit trã©s solide et fiable ã une durã©e de vie prolongã©e, bon produit. C'est une calculatrice ã recommander, trã¨s fiable mais pas facile d'utiliser les stat quand on a plus la notice.
Casio Fx 82Ms Mode D Emploi Français Italien
Généralités
Marque
Casio
Modèle FX-82MS Produit
calculatrice
EAN 4971850137931 Langue
Français
Type de fichier PDF
Design
Type
Calculatrice scientifique
Format
Poche
Poids et dimensions
Poids
125 g
Dimensions (LxPxH)
18. 6 x 85 x 156 mm
Puissance
Type de batterie
AA
Source d'alimentation
Batterie
voir plus
Foire aux questions Vous ne trouvez pas la réponse à votre question dans le manuel? Vous trouverez peut-être la réponse à votre question dans la FAQ sur le Casio FX-82MS au dessous de. Qu'est-ce qu'une erreur de dépassement de capacité? Une des piles de mon calculatrice a commencé à rouiller. Puis-je toujours utiliser cet appareil en toute sécurité? Que signifie AC sur ma calculatrice? Quel est le poids du Casio FX-82MS? Le manuel du Casio FX-82MS est-il disponible en Français? Votre question n'est pas dans la liste? Posez votre question ici
Manuels de produits associés
Voir tous les manuels Casio
Voir tous les manuels Casio calculatrice
Casio Fx 82Ms Mode D Emploi Français Littré
Téléchargez le manuel utilisateur de CASIO FX82MS
Cliquez sur le mode d'emploi que vous souhaitez télécharger pour le modèle Casio-FX82MS sous Calculatrices
#
Manuel d'utilisation
Langue
Taille du fichier
Télécharger
1 Casio-FX82MS instructions manuals English 341. 64 Ko Télécharger 2 Casio-FX82MS instructions manuals Español (Spanish) 344. 25 Ko Télécharger 3 Casio-FX82MS instructions manuals Deutsch (German) 350. 79 Ko Télécharger 4 Casio-FX82MS instructions manuals Français (French) 273. 81 Ko Télécharger 5 Casio-FX82MS instructions manuals Italiano (Italian) 263. 5 Ko Télécharger
Avertissement: Les manuels d'instructions et les images sont la propriété de leurs marques respectives. Chez, nous avons rassemblé les manuels pour vous aider à les localiser plus facilement. Nous n'assumons aucune responsabilité quant à la validité des informations disponibles dans chaque manuel et nous n'avons aucune affiliation avec les marques ou leurs produits. (Calculatrices Casio)
Manuals Directory
© 2012–2022, Tous droits réservés