Pas de panique, la faisselle a de l'idée, à commencer par des tartines de faisselle de chèvre ou une tapenade de tomates réinventée, des verrines avocat et saumon à la faisselle ou un cake moelleux tomates, figues, olives et lardons. La suite? Une ribambelle de bonnes idées allant des galettes de pomme de terre à la faisselle jusqu'au clafoutis de courgettes à la faisselle, en passant par des crêpes croustillantes à la faisselle! Minute, cuisinier(e), la faisselle ne fait que s'échauffer… Osez la traditionnelle cervelle de canut (garantie sans cervelle) ou les radis au fromage blanc en faisselle, à moins de bluffer les invités avec un soufflé basque aux piquillos. Ne reste qu'à tester les versions sucrées des petites faisselles de chèvre aux fraises et copeaux de pistache, le muesli sur faisselle ou le cheesecake au chocolat facile, à moins de préférer l'irrésistible gâteau de faisselle aux raisins secs!
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Recette clafoutis de courgettes à la faisselle fait maison recette
Recette clafoutis aux courgettes Clafoutis aux courgettes – Ingrédients de la recette: 5 courgettes, 35 cl de créme
liquide à 3% de... J'ai fait 4 clafoutis, 2 que nous avons mangés à midi et les 2
autres réchauffés le soir.... Faisselle aux saveurs du sud... maison la madeleine
· chocolat saint valentin · courgettes blanches · gateau pistache · daim chocolat... Recettes similaires à Recette clafoutis aux courgettes Recette de cake chèvre-courgettes Ingrédients: courgette, poivre, noisette, basilic, oeuf, olive, chèvre, lait, beurre,
farine.... chèvre- courgettes. Recette délicieuse, même pour ceux qui ne sont pas
friands de fromage de chèvre, comme moi..... Clafoutis de courgettes au chèvre. Recettes similaires à Recette de cake chèvre-courgettes Recette cake à la ratatouille Cake à la ratatouille – Ingrédients de la recette: 3 oeufs, 150 g de farine, 1
sachet... ÉTAPE 3Dans une poêle, mettez 2 c. à soupe d'huile, faites-y blondir
les oignons, puis ajoutez la tomate, l'aubergine, la courgette,...
Vous pouvez également la décliner avec de la compote de cerise, de rhubarbe… qui dit mieux? Les ingrédients pour 4 personnes: 2 pots de faisselles individuelles 200 g de compote d'abricot avec morceaux (si possible) 2 pincées de cannelle 2 cuil. à soupe de sucre 2 blancs d'oeufs Les étapes de la recette: Mélangez la compote avec une pincée de cannelle puis battez les blancs d'œufs en neige de sorte à ce qu'ils soient bien fermes. Ajoutez ensuite le sucre et battez pendant quelques instants. Fouettez les faisselles puis incorporez délicatement les blancs en neige en soulevant la masse avec une spatule. Remplissez ensuite un pot de faisselle de la préparation, démoulez-la sur une assiette et entourez-la de compote. Renouvelez l'opération pour les trois autres assiettes puis saupoudrez avec la cannelle restante. Servez les mousses bien fraîches. La recette du gâteau de faisselle à la compotée de cerise Découvrez cette recette de gâteau super frais et top pour une après-midi ensoleillée. Vos papilles seront ravies de cette explosion de saveurs en bouche.
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Les ingrédients pour 6 personnes: 500 g de faisselle 400 g de cerises 4 oeufs 150 g de sucre 100 g de maïzena 1 cuil. à soupe de farine 10 g de beurre 1 citron bio 1 gousse de vanille Les étapes de la recette: Commencez par casser les œufs en séparant les blancs des jaunes puis fouettez les blancs d'œufs en neige en incorporant petit à petit 50 g de sucre. Battez ensuite les jaunes d'œufs avec 50 g de sucre et ajoutez la faisselle, le zeste râpé du citron et la Maïzena. Incorporez en 3 fois les blancs en neige sans chercher à obtenir une préparation très lisse. Beurrez et farinez un moule à charnières puis versez-y la pâte et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Entre-temps, dénoyautez les cerises et faites-les compoter 15 minutes avec le reste de sucre et la gousse de vanille, fendue et grattée. Démoulez le gâteau et répartissez les cerises et leur jus sur sa surface puis laissez-le refroidir. Servez à température ambiante ou frais selon votre préférence. À lire aussi: ⋙ Ananas, citron vert, sorbet fromage blanc de Cyril Lignac ⋙ 5 recettes de quiches de printemps faciles et rapides ⋙ Mozza ou feta: tout savoir sur les fromages de l'été
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Le ferment provoquera une acidification du lait donnant un caillé lactique, sa prise est toutefois lente. La texture est plus fragile qu'avec la présure et il sera moins aisé de transvaser dans les faisselles pour l'égouttage. La présure réaction enzymatique, va quant à elle, déclencher une accélération de la coagulation pour obtenir une texture plus dense. Selon l'utilisation de l'un ou de l'autre voire des deux cumulés (qui est la plus couramment utilisée) la consistance sera bien sûr différente. Quel ferment utiliser? Pour un litre de lait, ajoutez aux choix comme ferment: - du petit-lait (une cuillère à soupe) d'une précédente préparation, - 1 yaourt, fromage blanc: 100 g, 2 petits suisses, - 1 ferment prêt à l'emploi pour fromage frais (pour la quantité, reportez-vous aux indications qui sont sur le flacon). Lors de cette étape, le lait doit être à température ambiante (20/23°C). L'incorporation de ce ferment doit se faire délicatement. Il ne faut pas trop remuer le lait en le mélangeant énergiquement au risque de détruire les graisses qu'il contient et qui lui confèrent sa texture homogène.
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Laissez vos faisselles s'égoutter pendant 45 minutes et placez-les dans leurs pots étanches. Laissez-les au frigo ils finiront de s'égouter tranquilement. Surtout ne jetez pas le petit lait, si vous avez l'intention de recommencez l'expérience 120ml de ce petit lait remplacerons le petit suisse, vous pouvez le congeler en attendant. Partager cet article
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Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama
anice
Messages: 553 Inscription: 12 mars 2004 [15:23]
Localisation: Hérault
Message par anice » 08 janv. 2010 [19:26]
Bonsoir
idem pour moi c'est surment un coup de main a prendre! 2 essaies
2 rattages
sa me fait du lait legerement épais! alors que la présure est réssente
le lait;lait entier
je veille a le pas toucher la fromagére! alors j'y comprends rien! le lait restant de mon echec je peu en faire quoi? merci a vous de vos réponse
Emmanuelle, Thomas, Valentin, Lucas et un petit fils Axel
« Cueille le jour sans te soucier du lendemain »Horace
Message par anice » 08 janv. 2010 [21:06]
Paloma a écrit: Bonsoir, Il n'y a pas de raison de rater, moi avec ma vielle SEB lait, 1 petit suisse ou un peu de mon dernier fromage blanc, de la présure, le tout bien mélangé et hop je branche pour une dizaine d'heure et c'est toujours bien caillé; En ce moment comme il fait très froid et comme je fais souvent tourner la nuit, j'enveloppe ma fromagère dans un vieux pull usagé pour "l'aider" un peu.
CONCERT - MUSIQUE DE FILMS ZENITH DE DIJON RUE DE COLCHIDE 21000 DIJON
- FRANCE Le billet souvenir pour tous les fans DISPONIBLE POUR CET ÉVÉNEMENT *Proposé au moment de votre réservation Présentation Placement et tarifs Avis des Internautes La magie DISNEY EN CONCERT est de retour le Dimanche 4 Décembre à 16h à l'Arkea Arena de Bordeaux. De « Mary Poppins » à « La Reine des Neiges » en passant par « Le Livre de la Jungle », « La Petite Sirène », « Aladdin », « La Belle et la Bête », « Le Roi Lion », « Pocahontas », « Pirates des Caraïbes », « Raiponce »… c'est à une expérience musicale et visuelle unique dans l'univers merveilleux de Disney que sont conviés les plus jeunes comme leurs ainés. Devant un écran géant en ultra HD, un orchestre symphonique complet accompagné des talentueux artistes Emily Pello, Dan Menasche, Judith Derouin, Igor Bouin, Yoni Amar interprètent en live des extraits des bandes originales de ces films inoubliables avec, en point d'orgue, la présence de Cerise Calixte, voix française de Vaïana dans « Vaïana: La Légende du Bout du Monde » ainsi que Charlotte Hervieux voix française d'Elsa dans « La Reine des Neiges 2 » Un voyage enchanté de plus de 2 heures qui à n'en pas douter séduira toutes les générations.
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La traditionnelle piste de sciure laissant place à une authentique piste de glace, le ballet des patineurs du Grand Cirque sur glace, placé sous la direction de Veronika Kushnikova, se pare de costumes aussi chatoyants qu'extravagants et vous transporte dans un tourbillon de rêves et d'émotions. Ce surprenant ensemble chorégraphique vous accompagne pour un voyage extraordinaire à travers l'histoire des grandes civilisations, la culture populaire et les légendes urbaines. « Le Cirque et la Glace en fusion »
Nos chanteurs live et les danseurs sur glace vous accompagnent durant les deux heures de spectacle avec des tableaux à la fois surprenants et majestueux: la Russie des Tsars, les légendes Incas, Le tour du Monde des comédies musicales, Hommage au Rock'n'roll, sans oublier Bollywood Parade et l'Incontournable Reine des Neiges! Tour à tour, applaudissez nos talentueux et fantastiques équilibristes, frissonnez avec nos impressionnants numéros aériens, admirez nos audacieux et téméraires acrobates, émerveillez- vous avec la complicité de nos animaux-artistes, et bien sûr riez aux éclats avec les pitreries des clowns Borisov, totalement inédit en Europe.
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Zenith De Dijon
rue de Colchide -
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Mardi 11 Avril 2017 à 19h30
DISNEY SUR GLACE- LA REINE DES NEIGES
Entrez dans le monde merveilleux de l'hiver, au-delà de l'imaginaire, avec Disney On Ice présente "La Reine des Neiges"! Voir les concerts à venir
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23-12-16
A NOËL, OFFREZ DES PLACES DE CONCERTS / Notre sélection de concerts et spectacles pour les enfants! Parce que les spectacles et les concerts ne sont pas réservés qu'aux...
Spectacle
Magical music from movies
dimanche 14 mars 2021 · 17h00 · reporté
samedi 11 décembre 2021 · 20h00
À partir de 35€
Les conditions sanitaires actuelles ne nous permettant pas de proposer Disney en concert « Magical Music from the Movies » ni fin 2020 ni début 2021 dans de bonnes conditions la date du 14 mars 2021 est reportée au 11 décembre 2021. Date limite de remboursement le 30 juillet 2021. Les billets restent valables pour la nouvelle date. Pour toute question merci de vous rapprocher de votre point de vente. De « Mary Poppins » à « La Reine des Neiges » en passant par « Le Livre de la Jungle », « La Petite Sirène », « Aladdin », « La Belle et la Bête », « Le Roi Lion », « Pocahontas », « Raiponce »… C' est à une expérience musicale et visuelle unique dans l'univers merveilleux de Disney que sont conviés les plus jeunes comme leurs ainés. Devant un écran géant de 20M en ultra HD, un orchestre symphonique complet accompagné des talentueux artistes Emily Pello, Dan Menasche, Judith Derouin et Igor Bouin vont interpréter en live des extraits des bandes originales de ces films inoubliables avec, en point d'orgue, la présence de Cerise Calixte, la voix de Vaïana dans « Vaïana: La Légende du Bout du Monde ».