Recettes
Recettes faciles
Fromage à la faisselle maison
C'est bien de préparer son fromage chez soi. Par exemple, le fromage à la faisselle, très facile en vérité même sans fromagère. Il prend beaucoup de temps pour la préparation, mais il faut tout simplement patienter. Essayer cette recette pour beaucoup plus de bonheur dans la vie. Ingrédients
4
6 gouttes de présure
1 petit suisse ou 1 cuillère à soupe de ferment
soit 2 cuillères à soupe de fromage blanc obtenu ou soit 120 ml de petit lait récupéré au fond du récipient en verre
1 l ou 1, 5 l de lait entier UHT
Préparation
Temps de chauffe: 8 heures. Dans un bol, verser les gouttes de présure. Ajouter le ferment et un peu de lait. Délayer correctement puis ajouter petit à petit le lait restant en mélangeant sans cesse. Placer la faisselle dans le bol en verre position basse, verser la préparation. Fromage à la faisselle maison - Recette Ptitchef. Placer le bol dans la fromagère, fermer le couvercle et brancher, c'est parti pour 12 heures pour le premier cycle. A la fin du cycle, égoutter à volonté en levant la faisselle à l'aide des crans prévus à cette effet.
- Recette de la faisselle maison d
- Convention collective Entreprises de prévention et de sécurité - Code du travail numérique
Recette De La Faisselle Maison D
Si vous le pouvez, achetez du lait cru en rayon frais, dans une fromagerie ou encore sur le marché. L'important est de prendre du lait entier, car le lait écrémé ou demi-écrémé ne caillera pas, en tout cas très peu. La présure: c'est l'ingrédient clef, celui qui permettra au lait de cailler, et donc de se transformer en fromage blanc. Il existe de la présure liquide ou en poudre. J'ai pour l'instant uniquement testé la préparation de fromage blanc avec la présure Lactaline de la marque Yalacta. Elle se trouve en pharmacie, il suffit de la commander à l'avance car généralement les pharmacies ne la tiennent pas en stock. À Lyon le délai est assez court, je peux la commander le soir et venir la chercher le lendemain matin. Recette de la faisselle maison et. N'hésitez pas à demander à votre pharmacien, et veillez à ne pas confondre avec les ferments lactiques "Yalacta" (dont le produit possède le même nom que la marque "mère"), qui sont eux destinés à la fabrication de yaourts. Une grande casserole
Un chinois de cuisine très fin ou une étamine
Un bocal hermétique de 1, 5L type Le Parfait
Un thermomètre de cuisine
Un récipient haut
Une louche
Pour environ 500g de fromage blanc, soit 4 faisselles:
Ingredients
Un litre de lait
1 sachet de présures Lactaline
Versez le lait dans une grande casserole et faites-le bouillir.
Si belle et si gourmande, la faisselle transforme le lait en fromage frais facile à utiliser. Une magicienne de la cuisine légère et savoureuse comme on les aime! Une texture ferme et fondante, un parfum de frais et de tradition, la faisselle a tout bon quand il est question de cuisiner. Sucrée, salée, entière ou fouettée, nature ou déguisée, la plus discrète des recettes fromagères transforme vos plats préférés en miracles de douceur, juré! Recette de la faisselle maison d. Découvrez toutes nos recettes aux produits laitiers! On se la fait, cette faisselle? Sa saveur acidulée au bon goût de lait en fait un ingrédient parfait pour des plats gourmands comme des entrées malines, régale en apéritif et éblouit en dessert. Une idée en or pour changer des crèmes et des yaourts, apporter consistance et onctuosité, à décliner en version fraîche ou cuisinée… Mais qu'est-ce-que c'est, exactement? Un drôle de fromage frais humide ayant pris le nom de son contenant, un récipient percé dans lequel il s'égoutte. Quant à le cuisiner?
Convention collective sécurité en cas de licenciement
Concernant le licenciement, voici les règles de préavis en fonction de l'ancienneté. Moins de 6 mois: préavis fixé par la convention collective nationale des entreprises de prévention et de sécurité Entre 6 mois et 2 ans: préavis d'un mois Au moins 2 ans: préavis de deux mois ou mieux si prévu
Une clause de non-concurrence peut être prévue dans le contrat de travail mais n'est valable que si elle comporte une compensation financière. Convention collective nationale des entreprises de prévention et de sécurité pour la prévention. Mutuelle convention sécurité
L'Accord National Interprofessionnel ( ANI) du 11 janvier 2013 est venu bouleverser le monde la santé. En vertu de cette loi, l'employeur est tenu de proposer une mutuelle santé obligatoire à tous ses salariés. Cette couverture correspond au minimum au panier de soins. Comparez les mutuelles d'entreprise avec Coover pour trouver un contrat qui respecte les obligations de la convention sécurité. La convention sécurité fixe des minimums de remboursements supérieurs à l'accord ANI.
Convention Collective Entreprises De Prévention Et De Sécurité - Code Du Travail Numérique
Les conditions ci-dessus s'apprécient à la date du 1 er juin de l'année de congé.
Jours fériés
c. Congés i. Congés payés ◊ Prime d'étalement des vacances
◊ Congés supplémentaires d'ancienneté (Agents de maîtrise et cadres)
ii. Autres congés ◊ Congés pour événements personnels
◊ Absences pour garder un enfant malade
VII. Déplacements professionnels a. Déplacements professionnels (Cadres)
b. Changement de résidence (Cadres)
VIII. Formation professionnelle a. Opérateur de Compétences (OPCO)
b. L'entretien professionnel
c. Le passeport formation
d. Le bilan de compétences
e. La validation des acquis de l'expérience (VAE)
f. Le compte personnel de formation (CPF) ( ex DIF)
g. Les contrats de professionnalisation i. Convention collective Entreprises de prévention et de sécurité - Code du travail numérique. Durée du contrat de professionnalisation
ii. Fonction tutorale
h. Mise en oeuvre de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A) i. Les bénéficiaires et les objectifs de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
ii. Durée de la Pro-A
iii. Le tutorat
i. Contribution financière conventionnelle
IX. Maladie, accident du travail, maternité a. Maladie et accident i.