3g
Sucre: 70. 7g
ProPoints: 10
SmartPoints:
21
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans oeuf
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Salade D Oranges Au Cointreau Un
Les ingrédients de la recette
4 oranges peau fine une cuillerée à café de vanille en poudre 6 noisettes de beurre 4 cuillerées à café de sucre en poudre
La préparation de la recette
Choisir de belles oranges nettes et pas trop mûres. Les peler en ne laissant aucune peau blanche; retirer le centre en écartant légèrement les quartiers. Mélanger le sucre et vanille. Dans chaque orange mettre une cuillerée à café de sucre, disposer les oranges dans un plat beurré, sur chaque fruit mettre une noisette de beurre et cuire à four doux, 20 minutes (th. 2), en arrosant souvent avec le beurre de cuisson, servir chaud dans le plat de cuisson, arroser de Cointreau et flamber sur la table. Salade d oranges au cointreau menu. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1977_320
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Salade D Oranges Au Cointreau Mi
Par Communauté 750g
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Nous chauffons une partie du jus d'orange avec le sucre et le zeste d'orange coupée en lanière. 2 Laisser bouillir jusqu'à ce que le sucre est dilué. 3 Le passer par le filtre, enlever les bandes de peau d'orange. 4 Le laisser refroidir complètement, puis ajouter le reste du jus d' orange. 5 Nous avons monter la crème et le cointreau. 6 Mèlange le jus plus notre crème soigneusement faite le dèplacement vertical de bas en haut. 7 Verser le mélange dans un rèsipient en acier inoxydable a qu' il ne soit pas trop profond. 8 Laissele une heure au rèfrigelateur, ou le metre dans une sorbetière. 9 rèpeter la même opèration, bien mèlange pour bien enlever les cristeaux de glace. Salade d'oranges cointreau cannelle - Recettes et Terroirs. 10 Votre glace est prête faire des boules avec l' aide d' une cuillère a soupe décorée et servir. Commentaires Idées de recettes Recettes de glaces
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