Projet Déjeuner
Tanné de votre toast au beurre d'arachide ou de votre bol de Corn Flakes détrempé? Du 2 au 11 mai, 4 nutritionnistes, Annie Ferland, Lau rie Côté, Cynthia Marcotte, Laurie Baron et moi-même présentons notre projet déjeuner. Des déjeuners simples, délicieux, sains et qui sortent de la routine. Suivez-nous pour ne rien manquer de nos inspirations. Ma recette
Je vous présente donc ma recette de déjeuner: des biscuits déjeuner protéinés. Me-noum!! J'adore déjeuner. C'est vraiment mon repas préféré. Galette déjeuner protéiné menu. J'aime prendre le temps de manger varier, de cuisiner et de déguster mon déjeuner. Mais parfois je manque aussi de temps (surtout avec un petit bébé tout neuf! ). C'est pourquoi j'ai pensé à cette recette de biscuit. Un seul biscuit peut remplacer un déjeuner et comme mon chum me l'a dit, ce n'est pas un biscuit pour les faibles! Un biscuit bourré de bonnes choses, une bonne source de protéines, de fibres et de glucides et assez pour soutenir jusqu'à la collation. Oui, oui, un gros biscuit qui bourre, testé et approuvé par la nutritionniste!
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Utilisez du riz brun pour un apport supplémentaire en fibres. Jour 3: Galettes de hamburger aux haricots noirs avec frites de patates douces et salade – les hamburgers à base de plantes sont une bonne source de protéines et de fibres, et ils se congèlent également très bien. Servez-le avec des frites de patates douces maison pour un apport en fibres et en nutriments. Galette déjeuner protéiné recette. Jour 4: Pomme de terre enrobée de pois chiches épicés – en utilisant une sauce tomate épicée comme base pour vos pois chiches, vous obtiendrez les protéines dont vous avez besoin, tandis que la pomme de terre fournit vos glucides. Jour 5: Lasagne aux lentilles – un peu comme avec la bolognaise, vous pouvez utiliser des lentilles pour remplacer le hachis et superposer votre lasagne avec des feuilles de lasagne de grains entiers et une sauce blanche qui utilise du beurre végétal et du fromage végétalien. Jour 6: Tofu, patates douces et curry d'épinards – ici, votre tofu est votre principale source de protéines. Servez ce curry avec du riz brun pour consommer des glucides complexes ajoutés.
Galette Déjeuner Protéiné Hipro
L'ajout de pain de grains entiers pour un apport en fibres et la salade pour les micronutriments complètent bien cette idée de déjeuner rapide. Jour 3: Pains croustillants au thon, avocat et tomate cerise au seigle à base de plantes – une idée de déjeuner de 10 minutes; mélangez du thon et de l'avocat mûr pour fournir des protéines et des graisses saines de l'avocat. Chargez-les sur des craquelins de grains entiers ou de seigle pour la source de glucides riche en fibres et garnissez de quelques tomates cerises. Servir avec une salade d'accompagnement si vous le souhaitez pour une source supplémentaire de fibres et de nutriments. Galette déjeuner protéiné. Jour 4: Salade de légumes rôtis avec roquette, pois chiches épicés et houmous – utilisez la roquette comme base, puis chargez vos légumes rôtis et vos pois chiches. Arrosez de houmous pour des graisses saines. Jour 5: Pain pita écrasé aux pois chiches, aux tomates et à la roquette – identique à votre repas du deuxième jour, sauf que servez-le avec du pain pita, des noix broyées et un filet de citron ou une cuillerée de houmous.
27 Décembre 2020
Rédigé par chanol et publié depuis
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Recette de nous même
Galette bien moelleuse, fondante, un délice pour le petit déjeuner avec du topping au choix (ici purée d'amande, éclats de pistache, chocolat protéiné)
- Pour 1 galette
Ingrédients:
60g flocons d'avoine
1 blanc d'oeuf
50g compote de pomme allégée en sucre
5g levure chimique
70ml lait
8g protéines végétales (saveur pépites de chocolat)
Huile de coco
- Commencer par mélanger les flocons d'avoine, les protéines et la levure chimique dans un saladier. - Ajouter ensuite le blanc d'œuf, et la compote bien mélanger à nouveau. - Terminer par le lait et mélanger. Biscuits déjeuner protéinés – L'Ogresse Végé. - Faire cuire la galette dans une poêle comme un pancake, avec un peu d'huile de coco. Partager cet article
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