Les bigarreaux sont de grosses cerises fermes, charnues et sucrées. Le plus connu de tous est le Burlat. A consommer dans les grands arbres qui les peut les conserver dans l'alcool. Variétés disponibles:
Burlat
Maturité deuxième quinzaine de mai. Sans doute le plus répandu des bigarreaux. Sa chair est croquante et savoureuse. Pour qu'il se garnisse bien en fruits, la présence d'une guigne Early Rivers, d'un Jaboulay ou d'un Géant d'Hedelfingen est souhaitée. Géant d'Hedelfingen
Maturité première quinzaine de juillet
Beau fruit allongé pourpre foncé, violacé à maturité. La chair est assez ferme, juteuse sucrée et parfumée. Excellente variété variété est l'une des meilleures pollinisatrices. Sa floraison est tardive. Cerisier précoce bernard hall. Gros Coeuret ou Coeur de Pigeon
Maturité fin juin – début juillet
Gros fruit cordiforme rouge clair ambré, strié à maturité de rouge cramoisi, presque noir. La chair est jaune, croquante, ferme, le jus est sucré, acidulé et rafraîchissant. Jaboulay
Maturité fin mai début juin
Arbre très vigoureux fertile aux rameaux retombants.
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Latin: Prunus avium, Allemand: Kirschbaum, Anglais: Cherry-tree, Danois: Kirsebaetrae, Dutch... REQUEST TO REMOVE Les fruitiers - Cerisier cerisier. Prunus cerasus (cerise vraie et griotte) Prunus avium (bigarreaux et guignes) REQUEST TO REMOVE Cerisier: la recette - Journal des Femmes Cuisiner Recette cerisier. Ingrédients: sucre, vanille, oeuf, cacao, cerise REQUEST TO REMOVE BTT 116: Le cerisier: une culture de zones d'altitude Le cerisier Une culture de zones d'altitude. Exigences du cerisier. Le cerisier doux est exigent en froid hivernal pour lever sa dormance. Il est considéré... REQUEST TO REMOVE La communauté de communes des Coteaux du Layon 12 communes, réparties sur 3 cantons représentant près de 14131 habitants, un territoire de projets et de services REQUEST TO REMOVE fte - Bernard Le but des FICHES TECHNIQUES est de fournir aux utilisateurs les informations nécessaires au bon usage d'un produit: mode d'emploi, caractéristiques produits. REQUEST TO REMOVE fds - Bernard Le but des FICHES DE DONNEES DE SECURITE est de fournir aux utilisateurs de produits chimiquesles informations nécessaires pour prévenir les risquespour la santé... Cerisier précoce bernard lyon. REQUEST TO REMOVE Botanique: familles et physiologie végétales Botanique et physiologie des végétaux, reproduction, classification et familles végétales REQUEST TO REMOVE Gibier et chasse: A.
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Précoces et donc frileux Évidemment, tous ces arbres à la floraison hâtive sont plus sensibles aux gelées tardives. Mieux vaut donc les installer en situation ensoleillée et protégée des vents froids.
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