Quiz
A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. video
Hacher le persil au couteau
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri. technique
Fond de poêlage
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres. pratique
Une pâte feuilletée prête en 8 minutes
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos. Assaisonnements pour tartares et carpaccios
Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison. Ustensiles
Le couteau d'office
Le prolongement de la main du cuisinier! recettes
Les fines herbes s'invitent dans nos recettes
Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes sur. T'as pas du boursin? Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.
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Feuilleté Saumon Fromage Ail Et Fines Herpes Son
Apéritif simple, rapide et festif
Ingrédients
(6 personnes) Préparation
1 Préchauffer le four à 200°C. 2 Dérouler la pâte feuilletée, tartiner de fromage aux fines herbes, disposer le saumon et rouler le tout. Trancher en rouleau d'1 cm d'épaisseur. 3 Disposer sur une feuille de cuisson sur une plaque allant au four. Ne pas trop serrer car la pâte feuilletée va gonfler à la cuisson. Badigeonner à l'oeuf battu. Saupoudrer de graines de sésame. Roulé feuilleté apéritif au fromage ail et fines herbes et au saumon fumé - Recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. 4 Enfourner pour 15 minutes en surveillant la cuisson. Servir froid comme un biscuit apéritif. Conseils Préparer au maximum la veille et conserver au frais. Au-delà, la pâte perd son croustillant et donc une grande partie de son peut évidemment remplacer le saumon par du jambon fumé. De la crème épaisse remplacera le fromage frais mais je vous conseille de garder un ingrédient de ce type, autrement le résultat est trop sec... Commentaires Idées de recettes
Recettes pour l'apéritifs
Recettes à base de sésame
Recettes à base de fines herbes
Recettes de feuilletés au saumon
Recettes de feuilletés au sésame
Recettes de feuilletés aux herbes
Recettes de feuilletés au saumon et fromage
Feuilleté Saumon Fromage Ail Et Fines Herpes Les
Retrouvez ma recette de petits feuilletés au saumon fumé et fromage Tartare ail et fines herbes. Une recette vraiment facile à réaliser: croquante, moelleuse et surtout délicieuse. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
10 mn
25 mn
1
Étendre la pâte feuilletée sur une plaque pour four recouverte de papier sulfurisé. Tartinez toute la surface de la pâte de fromage Tartare. Déposez des tranches de saumon fumé sur la moitié de la pâte, puis recouvrir avec l'autre moitié de la pâte. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes son. Soudez les bords et badigeonnez au jaune d'œuf. 2
Parsemez de graines de pavots et céréales puis remettre la pâte au frais 15 minutes avant de découper les carrés
(ce sera plus facile) en les espaçant un peu. Pour finir
Enfournez four chaud à 200°C durant 8 à 10 minutes. Surveillez la cuisson.
2 Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée Toque du Chef
450 g
g Fromage frais ail et fines herbes
Fromage frais ail et fines herbes 40 g
g Saumon fumé
Saumon fumé 1 Jaunes d'œufs
Jaune d'œuf
Préparation Préchauffer le four à 200°C. Étaler la première pâte feuilletée, la recouvrir de fromage et de saumon fumé. Superposer la préparation avec la deuxième pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords extérieurs pour les refermer. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes la. Placer un verre au centre de la pâte puis découper le disque de pâte en 4 parts égales, puis chaque quart en 2, puis chaque nouvelles parts en 3 afin d'obtenir 24 lamelles de pâte. Torsader chaque branche en la tournant sur elle même puis badigeonner uniformément avec le jaune d'œuf. Enfourner 25 minutes, puis servir tiède. À partager avec vos proches! Conseil: Pour changer de goût, remplacer le saumon par du jambon cru. Pour la décoration, ajouter quelques branches de ciboulette émincées.
Bernard Deletang
Les naufragés de l'amour
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L'avis des lecteurs 2 aiment
Fond: 5 coeurs sur 5
À lire absolument! : 2 lecteurs
Forme: 5 plumes sur 5
Exceptionnelle! : 2 lecteurs
3 avis de lecteurs
Naufragés De L Amour Francoise Hardy
Les gars ont eu de la difficulté à choisir qui devrait quitter la croisière. Après avoir argumenté pendant quelques minutes, leur choix s'est finalement arrêté sur Sophie, au grand désarroi de Mathieu, qui a eu un coup de coeur pour elle. Et puis... coup de théâtre! Tout juste avant de révéler que Sophie serait éliminée, Geneviève a pris la parole devant les gars pour annoncer qu'elle se désistait de l'aventure. Sophie garde donc sa place sur le bateau de croisière. N'ayant pas vu de potentiel amoureux avec les candidats dans l'aventure, elle a plutôt décidé de laisser sa place aux autres filles. Sa décision a surpris les garçons, surtout Randy, qui aurait aimé passer du temps avec elle. Rappelons que les pivots changeront à chacune des escales du voyage grâce à un vote secret. Les nouveaux pivots pour le prochain arrêt à Monaco sont donc Mathieu et Mélissa. Ça promet! Il ne faut surtout pas manquer Les naufragés de l'amour chaque mercredi à Canal Vie. Les épisodes seront également disponibles à tous sur le site de Canal Vie dès 21h après chaque diffusion.
Naufragés De L Amour Youtube
À travers l'oeuvre poétique d' Homère revit la Grèce de la période archaïque (vers le 1er millénaire avant JC), antérieure d'un demi-millénaire à la Grèce classique de Périclès. Mais qui est qui? Voici une petite revue des héros et dieux présents dans L'Iliade et l'Odyssée: Achille Guerrier grec LE héros par excellence. Il est rendu invulnérable par sa mère qui le plonge dans le fleuve des Enfers, le Styx, mais en le tenant par le talon. Ce fut donc en recevant une flèche sur ce seul point sensible qu'il finit par être tué par Pâris. Guerrier imbattable, il est aussi connu pour ses colères qui faillirent causer la perte des Grecs. Agamemnon Guerrier grec – Ville d'Argos Frère de Ménélas, Agamemnon est le chef de l'expédition grecque partie guerroyer contre Troie. Il provoque la colère d'Achille en s'emparant de la jeune Briséis. Il est tué, à son retour de Troie, par l'amant de sa femme. Alkinoos Roi de Phéacie auquel Ulysse fait le récit de ses aventures. Aphrodite Déesse de l'amour – Symbole: la colombe, Vénus chez les Romains Fille de Zeus, Aphrodite soutient Pâris qui l'a désignée comme la plus belle des déesses.
Ulysse choisit de passer loin de Charybde mais ne peut éviter que Scylla lui prenne six marins. Circé Magicienne Fille du Soleil, Circé commence par transformer les compagnons d'Ulysse en porcs avant d'aider le héros. Énée Prince troyen Fils d'Aphrodite, Énée participe avec valeur aux combats pour défendre Troie. À la chute de la cité, il fuit et après bien des aventures, parvient en Italie où il est à l'origine de la ville de Rome. Eumée Éleveur de porcs à Itaque Eumée est un des fidèles serviteurs d'Ulysse qui trouve refuge dans sa maison à son arrivée à Itaque. Hadès Dieu des Enfers – Pluton chez les Romains Frère de Zeus et Poséïdon, Hadès règne sur les Enfers où se rend Ulysse. Hector Guerrier troyen Fils de Priam et frère de Pâris, ce prince troyen est un guerrier redouté et respecté. Après avoir tué Patrocle, il est à son tour victime d'Achille. Hélène Reine grecque – Ville de Sparte Considérée comme la plus belle des femmes, elle est enlevée par Pâris. Jaloux, son mari Ménélas lance les armées grecques contre Troie pour la récupérer.