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Sachet Rhum Arrangeé
#7 2012-05-17 10:53:58
pascalvero2
Lieu: Hulluch
ge: 50
Date d'inscription: 2011-07-24
Messages: 6
j'avait la mme question... suis en train de faire des essaies... je vs tient au rhum au courant quoi
#8 2012-05-17 11:19:53
Zeck
Lieu: Essonne, France
Date d'inscription: 2011-07-31
Messages: 11
Site web
J'ai aussi commenc avec ces sachets. En gnral, on peut diluer plus qu'un litre parce qu'ils sont trs parfums. Ensuite, vu que c'est souvent coup/broy en morceaux assez fins, il vaut mieux filtrer en fin de macration. Pour ma part, j'attends 2 bon mois, je filtre, et je remets la vanille et/ou les batons de canelle. Ils sont suffisamment gros pour ne pas venir dans le verre au service. Enfin, ce qui est filtr, je le jette. Le rutiliser dans du rhum ne donnerait pas autant d'arme que la premire trempe. Les rhums arrangé Délices Créoles. Par contre, il doit tre possible d'utiliser ces rsidus dans une ptisserie, si tu aimes ces gots. #9 2012-05-17 12:50:23
Bas moi je filtre pas, je viens de demander a mon copain et certains on au moins 2 ans voir plus, les epices se conservent tres bien dedans, au debut quand on en sert un peu on en remet du nature et a continue a macerer...
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