Ceci explique sa renommée.? Composition (en gramme pour 100 g de matière sèche):
Glucides: de 38 à 70, 3 grammes
Protéines: de 9, 7 à 21 grammes
Lipides: de 0, 4 à 6, 5 grammes
Fibres totales: de 3, 1 à 69, 3 grammes
Minéraux: de 18, 4 à 38, 6 grammes
Information guide l'algue alimentaire - Ceva.
Algue Wakame Déshydraté In Food
Connue au Japon sous le nom de "Fueru wakame" ou " wakame en expansion ", l'algue wakamé わかめ est une algue comestible très appréciée dans les cuisines japonaises: ses feuilles d'un vert sombre ont une saveur délicate et une texture tendre. Très simple et polyvalente dans son utilisation, l'algue wakamé est l'ingrédient parfait des soupes miso, salades et même dans les poelées. Riche en protéines, en fibre, en iodine et sans matière grasse: adoptez cette algue Fueru Wakame ふえるわかめ pour des saveurs saines et pleines d'umami! Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Energie
188kcal
785kJ
Matière grasse
2. 6g
- Acides gras saturés
0. 7g
Glucides
11g
- Sucres
<0. 5g
Protéines
18g
Sel
24. Algues Wakame déshydratées 56,7g. 7g
Ingrédients:
Algues wakamé 100% (Undaria Pinnatifica)
Allergènes:
Aucun allergène déclaré par le fabricant. Précaution: aliment riche en iode! Contenance:
56. 7g
Emballage:
Sachet plastique. Conservation:
A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière. A consommer rapidement après ouverture. Marque
Wel-Pac
Origine
Cultivé en Corée
Produit en Chine
Conseils de dégustation:
Laisser gonfler la salade d'algues 'algue wakamé dans de l'eau fraîche pendant 10mn.
Algue Wakame Déshydraté In Spanish
Le terme "wakamé" est utilisé pour désigner plusieurs variétés d'algues brunes. Toutefois, c'est le wakamé comestible cultivé en Asie qui est le plus commercialisé dans le monde. Le wakamé s'achète généralement sous forme déshydratée. Cependant, il est possible d'acheter du wakamé frais, produit en Bretagne. Il sera alors vendu en barquette et conservé dans du sel. Pour acheter cette algue, préférez vous rendre dans une épicerie asiatique ou un magasin d'alimentation bio. Le wakamé déshydraté est coupé en feuilles. Avant de le préparer, il vous suffira de le plonger quelques minutes dans l'eau. Cette étape lui permettra de tripler de volume. Dès lors, vous pourrez le consommer cru ou le cuire. Algue wakame déshydraté in food. Dans ce dernier cas, le temps de cuisson doit être très court afin que le wakamé conserve son goût et ses propriétés nutritives. Grâce à leur saveur légèrement sucrée, les feuilles de wakamé sont idéales pour adoucir le goût d'une soupe miso. On n'hésitera pas non plus à manger cette algue en salade ou en accompagnement de tofu.
Algue Wakame Déshydraté Restaurant
Aliment de base dans les cuisines chinoises, coréennes et japonaises, le wakamé est cultivé en Bretagne depuis la fin du XXème siècle. Particulièrement apprécié dans les plats de sushis, le wakamé peut aujourd'hui être cuisiné frais comme déshydraté ou être pris sous forme d'une cure. Algue wakame déshydraté in america. Très riche d'un point de vue nutritionnel, le wakamé est idéal pour diversifier son alimentation tout en profitant de tous les bienfaits qu'il renferme. Zoom sur cet aliment qui mérite toute notre attention. Wakamé: de nombreuses vertus nutritionnelles
Le wakamé présente une diversité de composants nutritionnels, bénéfiques une fois absorbés par l'organisme. On peut ainsi trouver dans le wakamé: des protéines à raison de 15 grammes pour 100 grammes de wakamé;
des vitamines A, B, C, E et K;
des antioxydants;
de l'iode;
des minéraux essentiels comme le calcium;
des acides gras essentiels tels que les oméga 3. Bienfaits du wakamé pour le corps
En raison des nombreux apports journaliers recommandés couverts par une petite quantité de wakamé, ce dernier est particulièrement présent dans les compléments alimentaires.
Algue Wakame Déshydraté In America
En savoir plus
Wakamé paillettes sachet 200g et 400g. Undaria algue brune. Elle servira en garniture ou lit dans un plat, avec des terrines de poissons, des soupes ou potages. En cuisine: c'est un mélange subtil de saveurs marines, un léger goût d'huître. Wakamé : bienfaits et qualités nutritives du wakamé - Ooreka. Sa texture est tendre et douce et d'une couleur verte foncé (rappelant les épinards). Avec la présence d'acide glutamique, elle rehausse le goût des aliments qu'elle accompagne. Il est conseillé de la réhydrater 10 minutes dans un peu d'eau froide, elle prendra 10 fois son poids et 4 fois sa taille.? D'une richesse nutritionnelle en protéines (jusqu'à 21% du poids sec) et en vitamines (A, B1, B2, B12, C), d'un bon équilibre en acides aminés essentiels, c'est un véritable cocktail énergétique idéal pour fortifier l'organisme, stimuler la croissance, les défenses naturelles, la circulation sanguine, la santé de la peau et des yeux. Reconnu des nutritionnistes, c'est un aliment utilisé en complément alimentaire: le calcium y est 13 fois plus important que dans le lait, le fer 4 fois plus que dans les épinards, le magnésium 2 fois plus que dans le germe de blé… Elle est particulièrement riche en omega 3.
Prenez une petite quantité d'algues déshydratées et faites les tremper durant environ 5 minutes dans de l'eau froide. Égouttez et coupez selon l'usage: soupe miso, salades... Ingrédients: algues wakame cultivées en Corée du Sud. Référence
YS05A148
Références spécifiques EAN13 1115201090
Fiche technique
Origine
CHINE
Valeurs energétiques
787 KJ / 188 Kcal pour 100g
Matières grasses
2. 6g
Dont acides gras saturés
0. 7g
Glucides
11g
Dont sucre
0. 5g
Protéines
18g
Sel
24. 7g
Conservation
A conserver dans un endroit frais sec et sombre. Algue wakame déshydraté in spanish. Poids
56. 7g
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des oligo-éléments: calcium (le wakamé est dix fois plus riche en calcium que le lait); c'est une excellente source de magnésium, potassium, fer, cuivre, manganèse, phosphore, iode, zinc. des protéines
des acides gras comme l'oméga-3
des antioxydants et notamment le fucoxanthine, un pigment caroténoïde qui lui donne sa couleur brunâtre
des phytostérols, composés qui chimiquement ressemblent au cholestérol et empêchent l'organisme d'absorber ce dernier. Avantage non négligeable: le wakamé est pauvre en calories, sa valeur énergétique est de 45 calories pour 100 grammes (3 g de protéines, 0. 6g de lipides, 9. Algue wakamé biologique deshydratée | BRETALG. 14 g de glucides et 0. 5 g de fibres)
Pour en savoir plus sur nos algues et d'où elles proviennent, regardez nos deux reportages filmés à Roscoff dans le Finistère, chez BRETALG, notre partenaire pionnier des algues fraîches bio bretonnes. Fidèle à nos valeurs de transparence et d'intégrité, nous avions envie de vous montrer en vidéo tout ce processus, depuis la récolte jusqu'à vos assiettes.
Et sur les 54% de la région, 18% sont de Vendée. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Journal du Pays Yonnais dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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« L'emploi industriel se développe là où il y a des robot s, analyse-t-elle. Contrairement aux préjugés, ceux qui laissent croire que le robot pourrait tuer l'emploi, la robotique est surtout un domaine d'avenir, un domaine pertinent pour la qualité et la productivité des chaînes de production ». Les premiers à avoir compris l'intérêt de l'automatisation sont les constructeurs automobiles. Mais, aujourd'hui, de nombreux autres secteurs sont intéressés pour améliorer le gain productif, nerf de la guerre, mais aussi pour soulager la pénibilité de certains métiers. Des grandes, comme des petites et moyennes entreprises. Agroalimentaire, électronique, chimie, aéronautique, plaisance, spiritueux… Tous cherchent à moderniser les outils de production afin de les rendre plus efficaces, plus ergonomiques. Evenements - Parc Expo - La Roche sur Yon. « En plus d'une meilleure productivité, la robotique permet d'éviter des gestes répétitifs, bruyants, parfois dangereux, confie Carole Poujade. Le robot ne vient pas remplacer l'homme. C'est l'homme qui s'adapte au robot ».
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Trouverons-nous des fabricants français de robots? Peu de constructeurs de robots sont français. Ils sont allemands, suisses, japonais. Mais nous avons beaucoup de chance car nous avons à La Roche-sur-Yon, SEPRO ROBOTIQUE, un fabriquant français, un leader dans son domaine. Par ailleurs, un robot a besoin d'être préparé, intégré à son environnement pour être performant. Et nous disposons en France et sur ce champ là de toute l'intelligence et du savoir-faire nécessaire. Salon robotique la roche sur yon vendée. La région "Pays de la Loire" vous a t-elle soutenu dans la création de ce salon? La Région des Pays de la Loire est le partenaire principal, aux côtés de La Roche-sur-Yon Agglomération, de la première édition de Robot4Manufacturing en octobre 2016, convention d'affaires dédiée à la robotique industrielle. Ceci s'inscrit dans la continuité de son engagement pour le développement de la robotique industrielle au profit des entreprises ligériennes. En 2005, la première étape fut celle de la création de la Plateforme Technologique Automatismes et Composites de La Roche-sur-Yon et de la Vendée.