Diversité de la laitue cultivée
La laitue cultivée se distingue des formes sauvages par plusieurs caractères morphologiques, dits de domestication: formation d'une pomme, absence d'épines sous les feuilles, diminution du latex et de l'amertume, capitules resserrés dans les bractées à maturité. D'après le botaniste Boissier, elle pourrait provenir de formes sauvages originaires des montagnes du Kurdistan. L'extension de la laitue en Europe daterait de la domination romaine. À la fin du XVIe siècle, les auteurs citent trois ou quatre variétés en France, huit en Angleterre. Variété de laitue proche de la romaine - Solution de CodyCross. À partir du XVIIe siècle, le nombre de variétés va augmenter. La Quintinie, qui développe la culture forcée vers 1690, cultivait près d'une quinzaine de variétés. De Combles (1749) énumère 25 laitues pommées et Le Bon Jardinier en cite une quarantaine en 1880. Une partie de ces anciennes variétés est toujours disponible pour les jardiniers comme Merveille des quatre saisons, Trocadéro, Blonde du Cazard, Grosse blonde paresseuse, Sucrine et bien d'autres.
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La laitue apporte des quantités intéressantes de minéraux et d'oligo-éléments dont notamment du potassium, du phosphore, du magnésium et du calcium. La laitue contient également des vitamines (C, B3, A) ainsi que des fibres. Les différents éléments varient en teneur, en fonction de la partie de la laitue que l'on considère (cœur ou extérieur). Les vertus médicinales de la laitue La laitue est un somnifère naturel remarquable grâce à sa teneur en lactucarium. Variete de laitue porsche de la romaine prairie. Pour en tirer le maximum d'efficacité, on en fait des décoctions, mais la manger permet également d'en tirer profit. La laitue présente d'autres vertus: La laitue est riche en silice organique, qui joue un rôle protecteur du système cardio-vasculaire, de l'ostéoporose Sa teneur en chlorophylle lui donne des propriétés antiseptiques et dépuratives La laitue augmente la lactation chez la femme allaitante Les variétés de laitues Les laitues sont classés ici en sous-groupe en fonction de la morphologie de la laitue. La laitue beurre: laitue pommée à feuilles tendres et nervures pennées.
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< article data-type="article"> Romaine ou cos laitue (Lactuca sativa) forme des têtes allongées. Ses feuilles sont lumineuses au vert foncé, avec des reflets rouges dans les variétés de laitue romaine rouge. Romaine a, des feuilles robustes nettes qui sont utilisées dans les salades César. Il pousse par temps frais, mais certaines variétés sont tolérantes à la chaleur. La laitue romaine est une bonne source de vitamines A, K et C, ainsi que des fibres alimentaires et des oligo-éléments. Variete de laitue porsche de la romaine z. variétés de laitue romaine sont vert, rouge ou tacheté. Variétés Heirloom verts variétés Heirloom sont les types de laitue romaine qui ont été cultivés ou développés dans diverses parties du monde avec les semences conservées et transmises de génération en génération. Parris île Cos est nommé d`après l`île du même nom et est l`une des variétés vertes les plus courantes. Little Gem est très petite et tolérante à la chaleur. Barcarole, Jericho, Verte Mar, Claremont, Little Caesar, Cosmo-Savoy Leaf et Freckles sont d`autres variétés de laitue romaine verts qui se sont développées par des entreprises de semences.
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Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar
Tendre ou craquante, rafraîchissante et délicate, frisée ou lisse, oblongue ou cloquée, à jupe détachée ou non, toujours tendre même si elle est parfois amère, depuis 27 siècles la laitue attire les gourmets et, d'après Théophraste, apaise les passions. Sommaire
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Plantation
JANVIER
FÉVRIER
MARS
AVRIL
MAI
JUIN
JUILLET
AOÛT
SEPT. OCT. NOV. DÉC. Récolte
Son nom latin Lactuca du
latin lac,
lactis
( = le
lait),
fait référence à sa sève semblable à du lait. Pour les
Égyptiens, ce latex ressemblait à de la semence masculine et
faisait de la laitue une plante aphrodisiaque, à l'inverse pour
les Grecs, il
ressemblait à du latex de pavot
et avait donc des vertus sédatives voire anaphrodisiaques. Variete de laitue porsche de la romaine france. Le
nom salade vient de l'italien insalata
=
mets salé. La
laitue est connue
depuis la plus haute Antiquité,
sa culture est attestée
depuis le VIe siècle
av. J. -C. Il
s'agit d'une plante
annuelle, dont certaines variétés sont cultivées en bisannuelles. Les feuilles sont plus ou moins vertes parfois teintées de rouge, le
plus souvent entières, cloquées ou gaufrées et insérées sur une
très courte tige.
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