Tremper les Amarettis (réduits en petits morceaux) dans le jus des fraises et poser au fond des petites verrines individuelles, ou dans un grand plat rectangulaire. Etaler dessus les petits morceaux de fraises puis verser la préparation au mascarpone. Placer au frigo pendant quelques heures. Ce tiramisu est a déguster frais. Pour une présentation sympa et originale, vous avez le choix entre:
– soupoudrer un peu de cacao et miettes de spéculos sur le dessus des verrines
– décorer le dessus du dessert avec des copeaux de chocolat (noir, au lait ou blanc)
– verser quelques gouttes de chocolat fondu pour décorer l'assiette (avec une poche pâtissière jetable)
Remarque: le tiramisu aux fruits rouges est une alternative du tiramisu habituel. Pour le tiramisu au café, remplacer simplement:
– les fruits rouges par 1 Ristretto. Comment Assurer la Bonne Tenue de votre Tiramisu ? | Galbani. – les 16 Amarettis par 16 spéculos émiettés (ainsi que des boudoirs si vous préférez). Bonne dégustation 😉!
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Deco Pour Tiramisu Pistache Et Fraise
Meuh, bouh. Des recettes testées et approuvées:
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Anne-Laure Pham
Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely
Deco Pour Tiramisu Aux
250 grammes de mascarpone
300 grammes de fraises (framboises ou mûres)
10 cl d'Amaretto (ou de Kirsch)
8 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou 4 cuillères à soupe d'édulcorant liquide)
16 Amarettis (petits biscuits italiens)
1 cuillère à soupe de cacao si possible non sucré (ou quelques carrés de chocolat, pour transformer en copeaux ou chocolat fondu) -> pour la déco
Verser le mascarpone dans un grand saladier. Laver et équeter les fruits choisis: fraises, framboises ou mûres. Mettre de côté les 8 plus belles fraises pour la décoration des verrines et couper en morceaux les autres fruits. Mélanger les morceaux de fraises dans un grand récipient avec l'Amaretto (ou le Kirsch) ainsi que le sucre. Laisser le mélange imprégner pendant 1 à 2h puis égoutter les fruits en récupérant le jus. Deco pour tiramisu recipe. Faire bouillir le jus 1 minute puis laisser tiédir. Monter les blancs en neige bien ferme. Mélanger le mascarpone avec le sucre (ou édulcorant). Incorporer ensuite lentement les blancs en neige au mascarpone, en remuant légèrement.
Épinglé sur layer cake
A partir de 280€ Description Un ventre et glisse gonflable avec 2 couloirs long de 20 mètres pour pouvoir réaliser des courses hilarantes sans aucune égratignure. Un moment de rigolade pour petits et grands en tout sécurité Dimensions 20 mL x 4 ml x 0. 75 mH Caractéristiques Supporte l'eau Intérieur/Extérieur A partir de 4 ans Fiche technique Réservez le ventre et glisse gonflable Nom * Adresse mail * Sujet * Quelle date? Message * Société R'Concept 26 route de la gare 03800 Monteignet-sur-l'andelot 06. 52. 18. 03. Location Ventriglisse, un tapis de glisse en version 2 pistes, pour adultes et enfants. 41 Email: Catalogue Découvrez notre catalogue et nos offres Suivez-nous sur Facebook
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