Quel régal ce gratin de pommes de terre! Avec sa crème au fromage ail et fines herbes, le jambon cru et les champignons, il constitue un plat complet qui plait beaucoup à toute la famille et que je ne manquerai pas de refaire pour servir aux invités. Il est savoureux, original et tellement simple à faire. Très pratique, vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer avant de passer à table, c'est même encore meilleur car il est bien gratiné. Gratin de pommes de terre au Boursin
Pour réaliser ce gratin vous pourrez utiliser du Boursin mais également toute autre marque de fromage à tartiner ail et fines herbes. D'ailleurs j'ai acheté le mien à Lidl, il est bon et moins cher. Aussi, vous pourrez varier la charcuterie et donc remplacer le jambon cru par de la coppa, du bacon ou de la pancetta par exemple. Je tiens à préciser que je n'ai pas omis de mentionner le sel et le poivre dans la recette car il n'en faut pas: le fromage et la charcuterie sont assez salée pour relever le plat. Et il y a aussi suffisamment d'échalote pour parfumer le gratin de pommes de terre.
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Mon avis
Cette recette est beaucoup plus simple qu'il n'y parait. Le truc: choisissez des pommes de terre de grosse taille.
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Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante. Rincer, sécher les champignons. Huiler le plat à gratin, mettre la moitié des pommes de terre, répartir la moitié de jambon cru effiloché, puis la moitié des champignons coupés en lamelles. Napper de la moitié de la crème au Boursin. Recommencer: pommes de terre, jambon cru, champignons. Verser le reste de crème Boursin. Terminer avec le fromage râpé. Enfourner 25 minutes. Servir aussitôt ou réchauffer plus tard. Réchauffer le gratin de pommes de terre Laisser refroidir à température ambiante. Le couvrir d'aluminium quand il est bien refroidi. Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante puis enfourner 25 minutes. Accompagnement: une salade verte
Inutile de saler ou poivrer le plat, le Boursin et le jambon cru s'en chargent! Remplacez le jambon cru par de la pancetta, de la coppa ou du bacon…
Utilisez le fromage à tartiner ail et fines herbes de votre choix, pas nécessairement du Boursin. Et mettez le fromage râpé que vous préférez (je mets de la Meule fruitée mais on pourrait y mettre du Comté, du Beaufort, de la mozzarella…).
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Tarte au potiron et aux lardons - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Oeuf, Entrée, Dessert, Courge, Beurre, Sel, Poivre, Crème liquide, Lait, Oignon, Cumin, Crème, Farine, Noix, Gâteau, Tarte, Salé, Flan, Potiron, Viande, Fromage, Four, Grain, Cocotte, Pâte brisée, Lardon, Purée, Froid, Légume, Fond de tarte, Noix de muscade, Rapé, Vapeur, Fumé, Chair, Pâte Voilà un petit moment que je ne vous ai pas proposé de tartes salées pour vos petits plats du soir. Il faut dire que je les avais laissées de côté mais avec l'arrivée dans ma cuisine d'un nouveau joujou, je n'arrête de les mettre au menu du jour! En effet, j'ai reçu en cadeau d'anniversaire le « tarte réussite » (en vente sur le site de teleshopping), un appareil de cuisson qui permet de réaliser bien sûr des tartes mais aussi bien d'autres préparations comme des bricks, pizzas, flans et même des viandes (pas encore testé! ). Il réchauffe aussi en un clin d'oeil les plats surgelés. L'avantage c'est que cela consomme beaucoup moins qu'un four et chauffe en un rien de temps de temps!
patates, paprika, pétrole, onion, cumin, coriandre, Safran des Indes, poudre de chili, sel, onion, clous de girofle, cardamome légèrement à peine ouverte, gousses d'ail, racine de gingembre, cannelle, coriandre, cumin, Safran des Indes, poudre de chili, lait de coco, sel,
Le grivier Palombe Nombre de messages: 466 Age: 33 Localisation: Gironde Date d'inscription: 19/05/2009 Perso, lorsque j'ai tuer mon chevreuil a balle en vendée, tire à 20m avec une rottweill exact en 12/70, j'ai tiré à la retombée de l'animal est assez bas résultats: une balle d'épaule, la moitié du coeur éclaté, j'ai quand même piqué l'animal qui bougeait encore peu mais encore.... toftof Cerf Nombre de messages: 4631 Age: 73 Localisation: sud seine et marne Date d'inscription: 08/04/2007 Une balle de 30 et quelques grammes à 20m tu couches un éléphant avec ça! Tir de grand cerf 2. _________________ Tirer ou ne pas tirer est un acte de chasse, J'ai choisi! Le grivier Palombe Nombre de messages: 466 Age: 33 Localisation: Gironde Date d'inscription: 19/05/2009 Je n'ai qu'un calibre douze alors ai je le choix..... Bastoun73 Cerf Nombre de messages: 10643 Age: 39 Localisation: Chamoux sur Gelon (savoie) Date d'inscription: 06/03/2009 Une belle balle bravo LUDAL!!! _________________ la chasse aux sangliers et les montagnes une vraie passion, la convivialité un mode de vie!!!
Tir De Grand Cerf 2
Bonjour, Légalement, plus aucune définition n'étant actuellement donnée dans les textes de la RW (à ma connaissance…): C'est quoi un chandelier (combien de cors 3, 4, +,...? Prenant naissance où, d'un même point ou...? ), un cor/andouiller, quelle est la longueur de ce dernier pour qu'il soit considéré comme tel? Tout cela pour dégager une réponse légale permettant d'identifier et de distinguer formellement et légalement un grand cerf d'un petit cerf? Où trouve-t-on une autre définition - ayant force de loi - du grand cerf qu'à l'article 3. § 1er. 4° de l'arrêté de l'Exécutif régional wallon du 22 avril 1993 relatif au Plan de tir pour la chasse au cerf (M. Tir d'un cerf en battue (chasse au sanglier) - YouTube. B. 08. 05. 1993) modifié par l'arrêté du Gouvernement wallon du 6 mai 2004 (M. 21. 2004) et, pour la saison cynégétique 2008-2009, par l'arrêté du Gouvernement wallon du 19 décembre 2008 (M. 14. 01. 2009): « [sans préjudice de règles plus strictes arrêtées par le conseil cynégétique en ce qui concerne la distinction entre individus de l'espèce, le nombre: a) de grands cerfs boisés et de petits cerfs boisés; b) de biches, de bichettes et de faons des deux sexes, dont l'autorisation de tir est demandée.
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LE PLAN DE CHASSE DU CERF – Chasse Diana Vaud
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LE PLAN DE CHASSE DU CERF davidd 2018-09-24T17:15:27+02:00
LE PLAN DE CHASSE DU CERF
Le plan de chasse constitue le pilier de la gestion cynégétique du cerf. Il permet de réguler les effectifs. Le Solitaire Ardennais • Afficher le sujet - Quelle est la définition légale du "grand cerf" ?. Il doit respecter les structures naturelles des populations et conserver la diversité génétique de l'espèce. Le plan de chasse est défini à l'échelle d'une unité de gestion qui couvre le domaine vital d'une population. 1) LE PLAN QUANTITATIF
La gestion du cerf doit d'abord être quantitative et répondre aux objectifs locaux fixés par les parties concernées (chasseurs, forestiers, agriculteurs, autres utilisateurs de l'espace…) prenant en compte:
les équilibres écologiques (valeur alimentaire et intégrité du milieu d'accueil, cohabitation avec d'autres espèces, risques sanitaires). les activités économiques (dégâts supportables par la forêt et les cultures, revenus de la chasse). la sécurité sur le réseau routier
la valeur patrimoniale du cerf
2) LE PLAN QUALITATIF
– LA RÈGLE DES TROIS TIERS – Pour maintenir des structures sociales correctes et éviter un déséquilibre marqué au profit des femelles et des jeunes, la répartition globale des prélèvements doit obéir à la règle des trois tiers.
Tir De Grand Cerf Du
30 octobre 2011 à 17 h 52 min
#4375628
Bonjour:wink:
Hier Matin battue au Cerf dans le cirque de mandailles …
Arrivé au poste il y a 5 min, qu'un cerf de 6 Corps Pointe ses oreilles à mon poste a 50 metre. Voila que celui-ci s'arrete … je lache une balle au niveau de l'épaule:? Tir de grand cerf tour. Le Cerf se Quiilleee et tombe a l'envers et Cela m'avais l'air d'un beau Tir …
Dans les 5mins suivantes je m'approche pour voir ma Bête au Sol et en M'approchant Je mets un Petit coup de Pied sur le dos de l'animal pour vérifié si l'animal eté bien Mort, Et SOoudain il se releve aussi ToT et s'envat dans la pentes …
Quelques goutes de Sang sont sur l'endroit du tir mais aprés Rien …
Alors que c'est t-il passé? 30 octobre 2011 à 17 h 58 min
#4744169
slt
bien que je ne suis pas chasseur de gros, j'ai deja entendu de tels reci:
ta balle a du percuter un apophyse epineuse, ca la jsute assomé
apres jme trompe peut etre
bye
30 octobre 2011 à 18 h 16 min
#4744170
Moi aussi je pense à une balle d'apophyse, la chute est spectaculaire….
Tir De Grand Cerf Film
30 octobre 2011 à 19 h 42 min
#4744176
@Ugo23 wrote:
Avant tte question, c'est tt de même ça le plus important! :evil::evil::evil:
30 octobre 2011 à 19 h 47 min
#4744177
L'animal à était suivit par les traqueurs et leur chiens sur plusieurs centaines de metres … Pas de Sang a l'horizon, l'animal c'est fait tirés en Fin de traque mais Hélas à était Manqué …
C'est ainsi qu'après la précédente autorisation, qui arrivait à échéance en 2020, les préfets des deux départements corses ont proposé de continuer à autoriser, par arrêté ministériel, l'usage de la chevrotine pour les trois ans à venir. La munition est donc autorisée uniquement dans le cadre de battues collectives au sanglier comprenant au moins sept participants. Le préfet peut aussi autoriser par arrêté le tir à plomb du chevreuil sur tout ou partie du département. Tir de grand cerf du. L'arrêté préfectoral détermine alors les conditions dans lesquelles s'effectue ce tir, en particulier les diamètres de plomb autorisés, sans toutefois pouvoir dépasser le seuil maximal de 4, 8 millimètres. Des amendes allant de 135 € à 750 € en cas d'infraction Sans préjudice des sanctions éventuelles au titre de la réglementation des armes et calibres particuliers, selon l'article R. 428- 9 du Code de l'environnement, est puni de l'amende prévue pour les contraventions de la quatrième classe, soit 750 € au maximum ou 135 € par voie d'amende forfaitaire, « le fait de: […] 2° Contrevenir aux arrêtés pris en application du présent titre, relatifs à l'utilisation de munitions pour la chasse du gibier ou pour la destruction des animaux susceptibles […] ».