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Je vous retrouve aujourd'hui avec un délicieux moelleux à base de pommes et de mascarpone. Sans beurre, le mascarpone apportant la matière grasse suffisante, ce moelleux fût un délicieux moment gourmand! Les pommes n'y sont pas étrangères non plus, mais je pense qu'avec d'autres fruits, le résultat sera le même. Nous l'avons dégusté, arrosé d'un bon filet de caramel au beurre salé, la gourmandise étant toujours au rendez-vous…
Moelleux aux pommes & mascarpone
Un plaisir de moelleux et de fondant que ce gâteau facile et délicieux! Imprimer
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Type de plat: Dessert, Goûter Cuisine: Française Mots clés: mascarpone, pommes, vanille
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps total: 55 minutes
Portions: 6 personnes
Ingredients: ▢ 250 g de mascarpone ▢ 4 œufs ▢ 90 g de sucre blond de canne ▢ 200 g de farine ▢ 1 sachet de levure chimique ▢ 4 pincées de poudre de vanille (ou 1 CàC de 'extrait de vanille liquide) ▢ 2 belles pommes Instructions: Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.
Moelleux Au Pommes Et Mascarpone Sur
Conseils
Vous pouvez réduire de moitié toutes les doses de gâteau aux pommes et au mascarpone en utilisant 3 œufs.
Gâteau Moelleux Aux Pommes Et Mascarpone
Dans un grand bol, mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis mélangez bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel. Continuer à mélanger afin d'obtenir une pâte homogène, lisse et sans grumeaux. Huiler à l'aide d'un pinceau puis sucrer un moule à manqué de 26 cm. Verser la préparation de gâteau dans le moule. Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron. Disposer les sur la pâte en rosace. Enfourner le gâteau aux pommes pour 25 à 30 minutes de cuisson. Gâteau pomme mascarpone Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau si il ressort sec c'est que c'est cuit sinon prolonger la cuisson. Laisser refroidir le gâteau puis le démouler. Bonne réalisation et bonne dégustation! Gâteaux, Pomme, Moelleux, Goûter, Cakes, Fondant, Mascarpone, Recette facile Fiche recette Nom Gâteau aux pommes et mascarpone Auteur Publié le 2017-03-29 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 25M Temps total 35M Notes 2.
Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron. Beurrer puis sucrer un moule à manqué de 26 cm. Verser la 1/2 préparation dans le moule. Disposer la moitier des lamelles de pommes sur la pâte. Verser le reste de pâte puis disposer le reste de pommes en rosace
Enfourner le gâteau aux pommes pour 25 à 30 minutes de cuisson. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau si il ressort sec c'est que c'est cuit sinon prolonger la cuisson. Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.