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Préparation de la recette
1 Versez le lait et la levure dans le bol d'un robot et mélangez. 2 Ajoutez la farine, le sucre, le sel, et l'oeuf entier, mélangez bien (environ 5 minutes). 3 Ajoutez les morceaux de beurre ramollis, et pétrissez environ 10 minutes à vitesse lente (utilisez le crochet du robot si vous en avez un)
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
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Brioche Au Nutella Machine À Pain Occasion
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Ca y est! J'ai enfin franchi le pas et décidé d'investir dans une machine à pain. J'ai choisi la Moulinex « Bread & Baguettines », cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur cette machine à pain. Pour étrenner cette machine à pain, je me suis lancée dans une brioche, et plus précisément LA brioche étoilée au Nutella, que je n'arrête pas de voir passer sur les réseaux sociaux ces derniers temps. Brioche au nutella machine à pain domo. Vous n'êtes pas obligé d'avoir une machine à pain pour la réaliser: la recette de base ne l'impose pas, j'ai juste adapté pour pouvoir utiliser ma machine, donc je vous donnerai les 2 variantes dans la recette. Ayant déjà réalisé des brioches entièrement à la main, je peux vous dire que j'ai vraiment apprécié ce premier contact avec la machine. La pâte obtenue est vraiment idéale: elle ne colle presque pas, elle est bien élastique, facile à travailler… Franchement je ne regrette pas! Il paraît que l'on peut aussi réaliser cette recette avec des pâtes feuilletées du commerce. Forcément, ça doit aller beaucoup plus vite, mais je ne suis pas convaincue que le résultat soit aussi bon… La pâte feuilletée, ce n'est quand même pas pareil que la pâte à brioche!
Brioche Au Nutella Machine À Main De Luxe
Abaissez la pâte de façon à former un grand rectangle. Étalez dessus le mélange au nutella et cannelle jusqu' à 2 cms des bords. Roulez la pâte fermement sur elle-même, déposez-la sur une plaque à pâtisserie, couvrir et laissez encore lever dans un endroit tiède pendant 50 mns. Préchauffez votre four à 200°C. A la fin des 50 mns, dorez le pain avec un jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau et saupoudrez de sucre granulés, chocolat en poudre et cannelle. Faire cuire 10 mns puis baisser la température à 180°C et poursuivre la cuisson 25 mns. Si votre pain brioché brunit trop vite couvrez le avec une feuille de papier alu! NT: le problème dans cette recette c'est que le chocolat à tendance à s'échapper lors de la cuissson alors n'hésitez pas à bien serrer et souder votre pâte.. Une portion (env. 50 g):
Calories 4 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 0, 9 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
5. Brioche tressée au nutella. - Recette Ptitchef. 0 /5
Petite Elodie a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 3.
Brioche Au Nutella Machine À Pain Domo
Tout d'abord, mettre les yaourts, les œufs, le beurre et le jus dans un saladier. Amalgamer bien le tout dans un récipient. Y additionner la farine, le sel, le sucre et la levure. Mélanger à nouveau. Transvaser le mélange dans le bol d'une machine à pain et choisi le programme pain sucré. Une fois fini, la faire sortir et laisser refroidir sur une grille. La cuisson sans machine à pain, prendre un moule à cake beurré et y transférer le mélange. Brioche au nutella machine à pain griffintown. Le cuire dans un four préchauffé à 180°C -200°C pour 30 minutes. Une fois à point, le faire sortir et laisser refroidir avant de démouler. Tartiner le pain brioché au yaourt de confiture ou de beurre. Appréciez!
Brioche Au Nutella Machine À Pain Griffintown
3 Déposer de la farine sur votre plan de travail pour éviter que cela ne colle. 4 Découper ensuite la boule en quatre parties et étaler chaque partie pour obtenir des disques. Afin d'obtenir des ronds parfaits, déposez une assiette sur votre pâte pour découper la forme ronde. Vous avez alors quatre ronds parfaits. Recette Gateau au Nutella Machine à Pain (Préparation: 10min + Cuisson: 90min). 5 Etaler du Nutella sur le premier rond de pâte (laisser une petite marge), puis superposer le second rond de pâte et ajouter le Nutella. On superpose le troisième rond et on étale une dernière fois du Nutella avant de recouvrir avec le dernier cercle sans rien étaler dessus. 6 Déposer le cercle (composé de quatre couches) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 7 Placer un verre au centre du cercle et l'utiliser pour faire 16 rayons (comme un soleil quoi) de taille similaire. 8 On retire ensuite le verre et on décolle doucement les rayons afin de pouvoir former son étoile. 9 Prendre les rayons deux par deux et les entortiller sur eux-mêmes de façon délicate.
Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages! Préparation: 10 min Cuisson: 10 min
Total: 20 min