Ils ne sont alors que 22, « ce qui a donné naissance au « cri d'allégresse » connu: 22, les v'là! » [ 1]. Équivalents étrangers [ modifier | modifier le code]
Selon le Dictionnaire historique des argots français de Gaston Esnault, 1965, page 635, il y aurait des équivalents en italien (« sedici! » (« seize! ») — maçons, 1950), en allemand (« Achtzehn » (dix-huit)) et, dans un contexte d'utilisation légèrement différent, en anglais (« twenty-three skidoo! »: « vingt-trois, fous le camp! », « laisse-moi tranquille! » — argot des États-Unis, 1910). Plus récemment, c'est l'expression « Five-O » qui est utilisée pour prévenir de l'arrivée de la police, en référence à la cylindrée des véhicules de poursuite des Etats-Unis égal à 5. 0 litres que l'on peut entendre de loin. Planche à découper (+ couteau) - Mon petit atelier de cuisine. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ Article de J. -A. Moret, « On va célébrer le centenaire du gardien de la paix », 6 mars 1929, rapporté par Le Canard enchaîné, 100 ans, éditions du Seuil, éditeur Bernard Comment, octobre 2016 ( ISBN 978-2-02-128314-3), p. 56.
Couteau D Arsouille Rose
Lien externe [ modifier | modifier le code]
« vingt-deux! », sur (consulté le 13 septembre 2020). Portail de la police
Couteau D Arsouille
À la fin du XIX e siècle, il y avait onze boutons sur la vareuse des policiers. Et comme ils se baladaient toujours par deux…
Cette expression viendrait aussi des prisons, ou des ouvriers typographes où le 22 viendrait de l'addition des chiffres correspondant au rang des lettres du mot « chef » dans l'alphabet. 3+8+5+6=22
Dans la même série, il viendrait peut-être du mot « vesse » qui signifie « grande peur ». Le v étant la 22 e lettre de l'alphabet. 22 V LA LES FLICS : définition de 22 V LA LES FLICS et synonymes de 22 V LA LES FLICS (français). 22 serait une déformation du juron « Vain dieu ». On dirait donc plutôt « Vain dieu, v'là les flics! »
Certains disent que le 22 était autrefois le numéro de téléphone de la police, remplacé de nos jours par le 17. Cette explication ne tient pas compte de l'attestation de cette expression dès 1874, alors que le téléphone ne fait son arrivée en France que dans les années 1920. On trouverait cette expression chez les linotypistes du XIX e siècle. En effet, la taille des caractères (dit le corps dans le jargon de l' imprimerie) pour former un texte est habituellement de 9 ou 10.
Je parle ici du début-milieu du 20e siècle, pas du temps des dinosaures. Couteau d arsouille dog food. Les explications impliquant « dieu » (Vain dieu, vingt dieux, etc. ) sont à mon sens totalement anachroniques, la langue populaire les ayant à ce moment abandonnées depuis longtemps -au moins plusieurs décades- sous les pressions combinées de l'église et de l'État. L'explication la plus probable à mon sens est donc que l'expression « 22 », utilisée par la corporation des linotypistes pour signifier secrètement « attention » a été reprise par d'autres à cause de sa brièveté et de sa facilité d'utilisation.
Ces dernières versions sont néanmoins plus populaires au Brésil, tout comme celle au maïs. Elles y sont connues sous le nom de rissoles. Royaume-Uni [ modifier | modifier le code]
Les rissoles sont à la viande hachée (souvent du corned-beef) mélangée avec des patates et parfois de l'oignon. Le plus souvent frites et enrobées de chapelure, elles sont généralement servies avec des frites. Dans le Yorkshire, on trouve aussi des rissoles au poisson et à la pomme de terre. Suisse [ modifier | modifier le code]
Dans la région genevoise, on prépare des rissoles (anciennement aussi risole ou rezole [ 2]) semblables à celles de Savoie [ 3]. On prépare la farce à l'avance en faisant cuire des poires à rissoles avec du sucre, des épices, de l'écorce de citron et d'oranges confites ou des raisins. On peut ajouter du vin rouge ou un peu de liqueur. La pâte demi feuilletée ou brisée est abaissée et découpée en bandes et taillée à la roulette ou en cercles et fermées en appuyant sur les bords avec une fourchette.
Rissoles À La Viande.Info
Etaler la pâte du centre vers les bords. Etaler le deuxième tiers des 250 g de beurre sur la pâte de la même façon que pour la première reprise. Plier en "torchon" (gauche, droite, haut, bas) puis tourner à gauche. Etaler de nouveau et plier en "torchon". Poser le repère à côté de la pâte. Déposer un linge mouillé sur la pâte. Mettre au frais 20 min. Troisième reprise de la pâte
Suivre la méthode de la deuxième reprise et placer la pâte 24 h au frais. Le fourrage des rissoles
Fariner la table. Etaler la pâte en un rectangle d'environ 65 cm x 65 cm et de 2 mm d'épaisseur. La pâte est un peu dure à étaler car elle a passé 24 h au frais. Bien appuyer en étalant mais sans donner de grands coups sinon la pâte ne feuilletterait pas. Mettre de la confiture par tas en ligne puis rabattre la pâte pour avoir des coussinets. Appuyer avec les doigts pour souder les coussinets puis les séparer en coupant franchement avec un couteau. La cuisson des rissoles
Dorer les rissoles à l'aide d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
Bien entendu, ce n'est pas indispensable, juste plus joli. Étape 12 - 1 min. Étape 13 - 20 min. Et mettez au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, soit 20 minutes environ. Étape 14
Servez 2 rissoles par personne, avec une bonne salade verte vinaigrette. Pour la cuisson, ils peuvent êtres aussi frits, mais c'est plus gras. Quelques jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Pour la recette Valeur énergétique Protides Glucides Lipides 1 421 Kcal ou 5 949 Kj 77 gr 165 gr 215 gr 71% 29% 16% 33% Pour 100 g Valeur énergétique Protides Glucides Lipides 146 Kcal ou 611 Kj 8 gr 17 gr 22 gr 7% 3% 2% 3% Par rissoles Valeur énergétique Protides Glucides Lipides 178 Kcal ou 745 Kj 10 gr 21 gr 27 gr 9% 4% 2% 4% Les% sont calculés par rapport aux A pports N utritionnels C onseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme ( changer pour un homme). Pour 8 rissoles: 3. 96 € Par rissoles: 0. 50 € Changer de monnaie:
D'après Gisèle bien sur.