Note de l'auteur: « Ne pas hésiter à mélanger les fruits ou à ajouter de la cannelle. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Crumble aux pommes rapide sans four classique
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Crumble Aux Pommes Sans Sucre
Après le grand dîner, je suis généralement assez farci mais toujours prêt à manger une gâterie sucrée. Étant donné que je ne peux tout simplement pas transmettre le dessert, même si je suis plein, l'idée d'un dessert plus léger est une bonne option! Ce crumble aux pommes sans sucre ajouté est le dessert parfait pour Thanksgiving! Le crumble aux pommes regorge de sucre! Habituellement, il y a beaucoup de sucre dans le mélange de pommes, plus de sucre dans le mélange de crumble et encore plus de sucre dans la garniture pour crème glacée et / ou caramel! Rendre un crumble de pomme plus léger et plus sain est aussi simple que de remplacer tout le sucre par l'édulcorant sans calories Splenda® Stevia! Splenda® Stevia tire sa douceur de la feuille de stévia et utilise la partie plus douce et plus propre de la feuille de stévia, donc pas d'arrière-goût amer! Ce crumble aux pommes sans sucre ajouté est si facile à préparer, aussi bon que l'original et tellement plus sain! Vous ne saurez jamais la différence!
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Savourez ce Crumble sans sucre ajouté aux pommes et prunes. A croquer sans modération! Ingrédients
3 pommes
Quelques prunes (facultatif)
1 cuillère à soupe d' huile neutre (pépin de raisin ici)
Vanille
3 cuillères à soupe de farine complète (T 150)
3 cuillères à soupe de purée d' amandes
50 g de figues sèches ou d' abricots secs
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
1 h
30 mn
1 h 30 mn
1
Préchauffer le four à 180°. Éplucher les pommes et couper en deux les prunes (les dénoyauter). Les couper en carrés. Ajoutez-y l'huile et la vanille et mélanger. 2
Dans le bol de votre robot ou d'un mixer, verser la farine, la purée d'amande, et les figues ou les abricots secs. Mixer de tout jusqu'à obtenir une texture sablée. Pour finir
Verser les fruits dans le fond d'un plat allant au four. Recouvrir de la pâte à crumble et enfourner pour 30 mn. Déguster tiède avec une bonne tasse de thé:-)
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Nous, on l'a découvert à La Réunion, l'île où nous avons grandi. Là-bas, on le nomme « chouchou » et on le déguste surtout en gratin, ou dans un cari (plat typique à base de viande ou de poisson). D'ailleurs, si vous avez envie de découvrir la cuisine réunionnaise, nous vous proposons la recette du gratin chouchou, et celle du cari porc chouchou dans notre livre de recettes céto disponible ici. Si vous ne connaissez pas, son goût est assez neutre. Il peut donc aussi bien convenir dans des mets salés que sucré. On peut même l'utiliser dans des gâteaux! Particularités multiples
Aspect extérieur
La chayote a une peau lisse ou épineuse. Sa texture est dure comme une pomme et elle possède un noyau central. Plus elle est jeune plus la peau est fine et facile à éplucher à l'économe. Sa chair est tendre et aqueuse et le noyau est tendre et comestible. Plus elle est âgée plus la peau est épaisse et dure. Sa chair est ferme et sèche, proche de la pomme de terre. Dans ce cas, il est plus judicieux de la cuire dans l'eau avec la peau et de retirer la chair à l'aide d'une cuillère après cuisson.
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Pour les farines, j'ai déjà fait des crumbles avec à peu près toutes les farines existantes. J'aime bien garder une bonne base, comme par ex. la farine de riz ou de sarrasin, et ajouter quelque chose de plus doux, puis utiliser un oléagineux. Mais ce sont mes préférences, les vôtres seront peut-être différentes. N'hésitez pas à expérimenter, vous trouverez ce qui vous convient, j'en suis sûre. Le crumble le plus simple du monde sans gluten et sans sucre
Gabriella Tamas - Académie du Sans Gluten
Vous aimez les crumbles? Voici une version simplissime que même les enfants peuvent réaliser. Et le résultat est au rendez-vous! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 40 min Temps total 55 min
Type de plat Dessert Cuisine Américaine
Ingrédients 1 kg pommes 1 banane 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de châtaigne 100 g de poudre de cajou (ou amande ou noisette) 120 g beurre de lait cru 1 pincée de cannelle
Instructions Préchauffez le four à 180°C. Coupez le beurre en morceaux. Ajoutez les deux types de farines et la poudre de cajou.
🍎 Crumble de Pommes Allégé Je me suis rendue compte avoir totalement oublié de vous poster cette recette de Crumble de Pommes Allégé! Alors que, pourtant, il nous avait régalé à la maison. Ne perdons pas plus de temps, je vous partage cette recette de crumble de pommes que j'ai voulu plus léger en sucre et surtout sans beurre. Bien-entendu, le rendu du crumble ne peut pas être totalement le même sans beurre. Mais je suis plutôt contente du résultat ☺ La Revisite Pour cette revisite, j'ai utilisé de la poudre d'amande et des noisettes concassées pour apporter du croustillant. A la place du beurre j'ai misé sur de l'huile d'olive et du miel. J'ai rajouté également du jus de citron et bien-sûr, de la cannelle! Cette recette ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et elle est plutôt rapide à réaliser. Une bonne idée de dessert dernière minute ☺ C'est parti pour le détail de la recette de ce Crumble de Pommes Allégé. La Recette Crumble de Pommes Allégé Une revisite du Crumble de Pommes sans beurre et allégé en sucre.
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