Avec l'automne débute la récolte des olives destinées à être pressées et transformées en huile: cette activité ancestrale durera jusqu'à l'hiver, selon les régions et les variétés. Tandis que l'Espagne concentre environ 40% de la production mondiale, un peuple se distingue par sa consommation inégalée d'huile d'olive… les Grecs! Une véritable religion pour eux puisqu'en moyenne chaque habitant en consomme 16 litres par an, contre 10 litres en Espagne et moins de 2 litres en France. Mouche de l'olivier et ramassage des olives. À Zante, petite île grecque couverte d'oliviers millénaires, les anciens racontent même qu'autrefois ils « buvaient » l'huile d'olive. Quand Dimitris Therianos, producteur dont la famille cultive des oliviers depuis plusieurs siècles, a demandé pourquoi, il reconnaît avoir été surpris par la réponse: « parce que c'est bon pour la santé » ont répété les anciens. Une prise de conscience pour ce passionné qui depuis cherche à percer les pouvoirs thérapeutiques de l'huile d'olive. Reprenant les rênes de la ferme familiale en 2007, Dimitris Therianos commence à faire ses propres expériences en consommant de l'huile d'olive pure.
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Claire
Post by Claire du Sud... Où en êtes-vous de la récolte cette année? Chez moi les olives sont prêtes à être cueillies, grosses, certaines déjà noires... Bonjour Claire, Chez moi aussi, à Ongran prés de Peille, les olives commencent à murir, la récolte est proche. Mais je n'ai pas encore vu l'arrêté préfectoral fixant les dates de la récolte pour l'AOC «Olive de Nice». Et toi ou es-tu? Post by Claire du Sud, mais toutes piquées... Avant de me lancer dans un ramassage, savez-vous si les moulins acceptent les olives piquées et abîmées? La mouche a sérieusement sévi cet été, et chez vous? Les miennes ne sont pas (encore? ) piquées/ Pour les huiles commerciales moins de 2% d'olives piquées, pour un usage privé on peut tolérer jusqu'à 10% mais avec une dégradation de la qualité. Huile olive qui pique et maman coud. Voir le site: ou Post by Claire du Sud Par contre un autre de mes oliviers, très productif habituellement, a fait tardivement des olives qui sont actuellement minuscules. Sécheresse estivale vous pensez? Il en de même chez moi, mes oliviers situé prés d'une source ont des olives magnifiques, les autres des olives minuscules.
Les différentes étapes de la préparation des olives vertes et noires? Avant de pouvoir les manger, différentes étapes sont nécessaires pour préparer au mieux les olives vertes ou noires. En premier lieu vient la cueillette. Contrairement à certaines idées reçues, ces fruits oléagineux verts et noirs ne poussent pas sur deux arbres distincts. En effet, il s'agit bien du même fruit mais cueilli à des périodes différentes. Le vert est une olive dite de table. Il en est de même pour le fruit noir mais il servira également à réaliser l'huile. Parmi les oliviers, vous trouverez différentes variétés comme la Picholine, la Lucques qui ont chacune leur période de récolte. Celle-ci commence en septembre pour se terminer vers le mois de décembre selon les plateaux de production. Pourquoi l'huile d'olive pique-t-elle? - Olive Oil Times. Les olives vertes se cueillent à la main dès septembre/octobre. Plus vous vous dirigez vers l'hiver, plus elles mûrissent et leur couleur change pour devenir noire. Cette maturation est appelée la véraison. Une fois le fruit recueilli, il doit être assez rapidement désamérisé.
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Aujourd'hui, je vous propose un doudou Renne au crochet (que je n'ai pas fait! ). Chacun est libre de demander le tuto et de le faire quand il le souhaite. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi m'envoyer une photo de votre réalisation une fois terminée et je la publierai lors d'un article dédié aux réalisations des copinautes. Voici le renne au crochet:
Pour recevoir le tutoriel, un simple commentaire sous cet article me le demandant, et vous le recevrez par mail. Renne au crochet tuto gratuit http. Vous pourrez trouver d'autres tutos au crochet en cliquant sur le lien suivant:
Bonne journée et à bientôt! Voir les commentaires
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Tutoriel en PDF Renne de Noël à télécharger gratuitement. Ce document bien détaillé explique comment réaliser faci… | Renne de noel, Noël crochet, Noël crochet tuto
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C'est bientôt Noël et j'ai envie de tricoter et crocheter des objets trop mignon! Aujourd'hui, je vous propose de faire le rennes Rudolphe au crochet! Qu'en dites-vous? Ce petit rennes qui aide le père Noël à livrer ses cadeaux grâce à son nez rouge lumineux est tellement mignon qu'il était obligé que je le crochète. Je suis partie du patron de Donato l'ourson. J'ai beaucoup aimé la façon dont il est crocheté, très agréable, quasi sans couture. En plus je le trouve très mignon. TUTORIEL CROCHET “RENNE”. Pas vous? Bref, c'est un coup de coeur. Du coup, je repars de la même base et je la transforme selon le personnage que je fais. Pour réaliser Rudolphe au crochet j'ai utilisé plein de reste de laine. Du beige, du marron, du rouge pour son petit nez, et du vert pour son écharpe. Le tout crocheté au crochet Clover taille 2. Je lui ai rajouté une petite écharpe pour ne pas qu'il ait froid 🙂 et puis, j'avais trop envie de crocheter du vert sapin… hihihi
MATÉRIEL
Crochet taille 2
Du fil marron, beige, rouge, vert
De la ouate
Aiguille à coudre la laine
2 yeux 4, 5 mm pour amigurumi
INSTRUCTIONS
PIEDS
Fil marron
> Monter 2 mailles en l'air (ml)
> Faire 6 mailles serrées (ms) dans la 2ème boucle = 6 ms
> 2 ms dans chaque ms = 12 ms
> Faire 1 rang de ms
Fil beige
> Faire 5 rangs de ms
Couper le fil
Refaire la même chose sans couper le fil.
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Bonjour les amis (gurumis! 😉)! Sur le même modèle que la petite licorne que je vous montrais ici, voici son petit cousin, le renne…
Je me suis régalée à le faire, je le trouve trop chou! J'ai pris le temps ce dimanche de prendre en photos toutes mes petites bestioles réalisées ces dernières semaines (à 2h tous les soirs, ça avance assez vite! ), ce sera donc la semaines des Amigurumis sur ce blog, car je vais les programmer tout au long de la semaine. Cerf d'hiver au Crochet Amigurumi Modèle Gratuit - Amigurumibox. Par contre, comme je le pensais, mon planning ne me permettra pas de publier le Vidéo Day de demain, je le recule donc à la semaine prochaine directement car la semaine sera très chargée…
A bientôt!