Pensez à inclure dans votre buffet des timbalines individuelles (chaudes ou froides) pesant environ 80g chacune! Prévoyez évidemment en plus des pièces plus légères comme des toasts, des sushis ou bien encore plus fines comme par exemple des sucettes salées ou des petites brochettes. Note: Tant qu'à cherche un traiteur anniversaire Paris, pourquoi ne pas opter pour un traiteur éco-responsable? Si vous organisez votre anniversaire à Paris ou en Ile-de-France, faîtes tout de suite une demande de devis sur-mesure! Et si vous n'organisez pas votre anniversaire à Paris, nous avons, pour vous, rédigé un article intitulé « Traiteur éco-responsable: départager le vrai du faux », qui pourrait vous intéresser. Combien de pièces sucrées & salées? Pour un événement privé, nous recommandons de partir sur 70% de pièces salées et 30% de pièces sucrées! Traiteur anniversaire paris 1. Dois-je obligatoirement proposer des pièces chaudes? Gardez en tête que la présence de pièces chaudes n'est pas nécessaire mais toujours bienvenue. Cependant, qui dit pièces chaudes dit également besoin de surveiller le four et les cuissons, ce qui demande quand même du travail supplémentaire!
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