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Vous allez recevoir d'ici peu un lien par mail qui vous permettra de télécharger le guide. À quoi sert la culture de tournesol? L'huile de tournesol permet de lutter contre les maladies cardio-vasculaires:
Faible taux d'acides gras saturés
Taux élevé en oméga 6
Teneur élevée en vitamine E antioxydante
En industrie, l'huile est reconnue par la chimie verte. Elle représente environ 25% des huiles à usage industriel. De plus, elle a une empreinte écologique plus faible que l'huile de palme. Tournesol oléique et linoléique des. L'huile de tournesol sert à des usages à la fois alimentaires et non-alimentaires. La différence essentielle entre les huiles linoléiques et oléiques est leur composition en acides gras. Leurs rendements, leurs richesses en huile et leurs résistances aux maladies sont sensiblement identiques. Lire également Oléique ou linoléique: différences et complémentarités
Le tournesol oléique, un atout majeur pour la filière française
Le tournesol oléique, par ses qualités technologiques, offre à la filière plus de perspectives de transformation.
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Tournesol Oléique Et Linoléique Pour
C'est une huile très demandée par de nombreux marchés:
Sur le marché alimentaire,
Sur le marché industriel. Tournesol - Panam France - Semences de maïs, tournesol et autres espèces. Le bon choix variétal pour la réussite de votre culture
LG s'appuie sur l'un des programmes de sélection les plus importants en Europe afin de tester et qualifier tous ses hybrides, dans tous les complexes pédo-climatiques où le tournesol est présent. LG travaille de façon combinée la recherche du meilleur rendement et du meilleur profil agronomique avec:
Des variétés à haut profil de résistance au mildiou, maladie très impactante sur le rendement;
Une résistance souvent complète aux 7 races d'orobanche connues à ce jour sur nos bassins de production;
Une forte tolérance au phomopsis;
Des programmes de lutte de plus en plus intenses contre le verticillium. Lire également Reconnaître les premiers symptômes des maladies du tournesol
En complément de ses excellents profils maladies, pour sécuriser davantage les rendements de tournesol, LG travaille spécifiquement sur:
La vigueur de départ des hybrides pour réduire la période de sensibilité aux oiseaux;
L'adaptation aux conditions séchantes par la gestion de la masse foliaire.
La composition du tournesol (Helianthus annuus) a grandement évolué depuis son apparition en Amérique du Nord. Aujourd'hui, sa richesse en oméga 6 et en oméga 9 comme ses propriétés antioxydantes en font une plante très appréciée, tant par l'homme que par les animaux d'élevage pour leur alimentation. De l'Amérique du Nord à la Russie, une histoire internationale
D'abord cultivé par les Indiens d'Amérique, le tournesol a été introduit par les Espagnols en Europe au XVIème siècle. Tournesol oléique et linoléique pour. Mais ce n'est qu'au XIXème siècle que son huile a commencé à être utilisée dans l'alimentation. Sa composition a alors connu une rapide évolution: en quelques décennies, les chercheurs russes sont parvenus à faire passer la teneur en huile de la graine de 25% à 40%. A partir des années 1960, le tournesol a finalement conquis l'Europe de l'Ouest. Il se cultive aujourd'hui sur les pays des cinq continents avec toutefois une prédilection pour une vaste zone allant de la Russie à l'Espagne en passant par les Balkans et la Mer Noire.
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