Frika: Galette de pommes de terre au fromage, Slovénie APÉRO ENTRÉES FÉCULENTS PLATS COMPLETS SANS GLUTEN SANS OEUFS SLOVÉNIE VÉGÉTARIEN VOYAGES
La recette que je vous propose ici ne contient pas d'œufs et je peux vous dire que nous nous sommes vraiment tous régalés. Frika – Slovénie Pour 1 galette (diamètre 16/18 cm environ) => 1 à 2 personnes suivant les faims. 3 pommes de terre de taille moyenne Le poids des pommes de terre en fromage (Tolmin ou Parmesan). 2 cuillères à soupe d' huile d'olive (ou du saindoux) Épluchez et lavez les pommes de terre. Pommes de terre pesto chicken. Coupez les en fines tranches. Si vous avez une mandoline, c'est le moment de s'en servir (attention à vos doigts), sinon avec un couteau cela le fait aussi. Râpez le fromage. Mettez l'huile dans une poêle anti-adhésive et faites-y revenir les lamelles de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites et colorées. Comptez une bonne vingtaine de minutes. Quand les pommes de terre sont bien dorées, ajoutez le fromage râpé dans la poêle Cuisez environ 5 minutes en remuant régulièrement.
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Pommes De Terre Pest Control
Par contre j'ai mis un max de poivre. Pour les quantités, nous avons mangé ça à deux mais nous sommes des bons mangeurs. Donc c'est pour deux ou trois plus petits estomacs. Allez, je vous donne tous les ingrédients! Print Recipe Serves: pour 2 à 3 personnes Cooking Time: 20 minutes
Ingredients
180g de pâtes de votre choix
1 oignon rouge
250g de tomates cerises
250g de fraises de qualité
1 belle poignée de roquette
quelques feuilles de basilic ciselées
25g de pistaches concassées grossièrement
100g de halloumi
Pour la sauce: Un généreuse cuillère à soupe de pesto
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
un max de poivre, sel au choix
Instructions
1 On commence par faire cuire ses pâtes comme indiqué sur le paquet. Une fois cuites, on les égoutte et on passe bien sous l'eau froide. Pommes de terre pesto appetizer. 2 On émince notre oignon rouge finement, on le met dans le saladier. On coupe nos tomates cerises lavées, en deux, nos fraises* en cubes, on ajoute dans le saladier.
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3 On y verse également nos pâtes froides; on ajoute une belle poignée de roquette, notre basilic ciselé, nos pistaches concassées. 4 Pour la sauce, il suffit de tout mélanger, poivrez généreusement. 5 Pour le halloumi, on le coupe en cubes, on le fait revenir dans une poêle chaude sans ajout de matière grasse. On retourne les cubes une ou deux fois. 6 Pendant ce temps, mélangez votre salade avec la sauce, mettez dans les assiettes. Il ne vous reste plus qu'à déposer vos cubes de halloumi dessus. Servez immédiatement! Notes
Mélangez votre salade avec la sauce au dernier moment pour ne pas cuire les feuilles de roquette. Pour laver vos fraises, laissez bien le calice en place puis passer-les sous un filet d'eau froide. Salade de pommes de terre et effiloché de porc. On les sèche délicatement dans un torchon et ensuite on retire le calice et on coupe en cube. Ça évite aux fraises de se gorger d'eau et de perdre en goût.
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