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Crozets De Savoie Au Beaufort Saint
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isine
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Plat à gratin
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Quelques mots sur cette recette
Voici une recette de Savoie à base de crozets, qui sont de petites pâtes carrées savoyardes. C'est un plat convivial facile et rapide à effectuer qui est idéal en automne ou en hiver
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pour accompagner la recette Gratin de crozets à la cancoillotte. Gratin de crozets savoyard : recette de Gratin de crozets savoyard. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Il donne des vins très frais, assez légers, avec une certaine acidité. Ses arômes floraux dévoilent des notes de rose, de litchis ou de chèvrefeuille. Côté frits, on est sur les agrumes, la poire et la pêche blanche. La fraîcheur du vin accompagne bien le gras des saucisses et la douceur du gratin, et ses arômes se marient avec les saveurs de noisette des crozets et le caramélisé des oignons. Diots au vin blanc et gratin de crozets
Une délicieuse recette savoyarde. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min
Type de plat Plat Cuisine Savoyarde
Portions 4 Calories 670 kcal
Préchauffer le four à 200°C. Cuire les diots: Eplucher les oignons et les émincer en lamelles. Dans le poêlon ou un plat à gratin allant au feu et au four, faire revenir les diots pour les dorer. Crozets de savoie au beaufort wine. Ajouter les oignons, la moitié du bouillon de volaille et le vin. Laisser cuire à petit bouillon jusqu'à ce que les oignons ont caramélisé et que le vin et le bouillon se sont totalement évaporés. Réserver les diots sur une assiette avec les oignons caramélisés.
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