Depuis 1996, le crêpier de Baud régale ses clients de ses crêpes et galettes à emporter. Dans les halles de Vannes on le reconnait de loin grâce à son chapeau breton. Par Rédaction Morbihan
Publié le 20 Fév 19 à 10:45
mis à jour le 20 Fév 19 à 14:31
Denis Goudin est sous les halles de Vannes depuis 1996. (©Actu Morbihan) Si vous arrivez après l'heure de midi, fort est à parier que vous fassiez chou blanc. Les crêpes et galettes de Denis Goudin ont leur clientèle. Installé dans l' espace producteurs des halles de Vannes, le crêpier de Baud est présent les jours de marché, c'est-à-dire les mercredis et samedis. Actu Morbihan lui a posé trois questions. Actu Morbihan: Comment on fait les galettes? Chapeau breton homme de. Denis Goudin: Il n'y a pas de secret. Les crêpes c'est des œufs, du lait et une certaine chaleur sur les biligs pour que ça saisisse. Pour les galettes je travaille avec de la pâte à pétrin pour retenir l'eau. Je prépare chaque semaine entre 200 et 230 crêpes et elles se gardent 3 ou 4 jours, pas plus.
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Description
Cette machine à barbe à papa professionnelle est un matériel professionnel conçu pour la production rapide et en grande quantité de barbes à papa. Elle est équipée d'une cuve fabriquée en acier inoxydable, avec un diamètre de 52 cm. Le boîtier de cet appareil à barbe à papa est composé d'acier thermolaqué et est équipé de 2 pieds en caoutchouc pour un effet antidérapant. La tête chauffante, placée au-dessus du puissant moteur de 70 watts, est composée d' aluminium hygiénique et assure un mouvement de rotation qui transforme le sucre liquide à l'état de fibre qui ensuite deviendra un cône de filament de coton. De plus, cette machine à barbe à papa est équipée de 2 roues assurant sa flexibilité et mobilité, ainsi qu'un roulement silencieux lors du déplacement.
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Quantité
Réference: 692708496
Modèle: Avec bulle de protection Diamètre cuve (cm): Ø 52 Puissance (Watts): 1030 Dimensions ( L x I x H) (cm): 99 x 52 x 105 cm Poids (Kg): 17
429. 54 €
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