On affirmerait presque que l'Oréo est un peu devenu la cerise sur le gâteau. En l'occurrence ici, il est devenu la cerise sur le tiramisu. Rien de bien compliqué pour cette recette. Outre des Oreo, vous aurez besoin de mascarpone, d'oeufs et de sucre vanillé. En plus de séparer les jaunes des blancs de vos oeufs, vous diviserez la crème de vos Oréo de leurs sombres gâteaux. Vous fouetterez le jaune de vos oeufs avec le sucre puis y incorporerez mascarpone et crème Oréo. A cela vous ajouterez plus tard le blanc des oeufs que vous aurez montés en neige. Pour le reste, il s'agit d'alterner les couches et…de ne pas craquer en attendant vos invités. Petites astuces en plus
-Si vous trouvez que vos verrines manquent de relief, piquez une sucette dans ces dernières si la texture de votre recette le permet. Lait fouetté recette a la. Au bout d'un picot, plantez une bille de concombre, de pomme, de banane, une petite tomate cerise ou bien une tranche de saucisson de petit diamètre. Cela donnera de l'allure à votre petit bijou de saveurs mais également une note sucrée ou salée en plus.
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La variante chocolat
La crème glacée au lait concentré que nous avons préparée peut être enrichie avec poudre de cacao pour créer un effet similaire à celui de la crème glacée au chocolat. Si vous aimez le goût intense du chocolat noir, nous vous conseillons de choisir du cacao non sucré qui corrigera la douceur de la crème et du lait concentré. Pour éviter qu'il ne forme des grumeaux, mélangez-le avec du lait concentré avant de l'ajouter à la crème. La stracciatelle
Si vous aimez les glaces à la stracciatella, ajoutez-les au mélange lorsqu'elles sont cuites. Glace maison au lait concentré - Il Quadrifoglio | Restaurant italien Paris. passer trois heures au congélateur, quelques copeaux de chocolat. En l'ajoutant à ce stade, on ne risquera pas qu'il fonde et on obtiendra un agréable effet croustillant. Glace aux fruits maison
Pour transformer cette recette de base en une savoureuse glace aux fruits, choisissez votre fruit préféré et réduisez-le en purée avec un mélangeur. Si le mélange est très liquide, vous devrez faire un passage dans une casserole avec de l'eau et du sucre former une sorte de compote.
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Tomates cerises et huile d'olive sont bien sûr de mise! enregistrer En savoir plus sur "" Crédits: Roulier-Turiot/ Sucré Salé pour Cuisine Actuelle
4. La verrine froide de semoule à la marocaine
Là encore, impossible de ne pas saliver avec une telle verrine sous son nez et ses yeux. Pour ce petit concentré de saveurs, on mêle des tranches de magret de canard séché à du ras el hanout, des oignons nouveaux et des ingrédients sucrés, pruneaux et raisins secs en l'occurrence. Couleurs, saveurs, senteurs…Un coup de coeur piqué à Chef Nini, créatrice et photographe culinaire. 5. Le tiramisu salé et onctueux
Vous aimez le basilic? Vous aimez le parmesan? Lait fouetté recette des. Vous aimez la tomate? Alors retenez cette recette signée La Cantine des Cousins. La base est le mascarpone et le parmesan que vous mélangerez à du jaune d'oeuf et du basilic. Ce mélange sera versé sur des tomates et oignons que vous aurez fait mijoter durant 20 minutes. Sur ce duo, vous poserez des blancs en neige que vous surmonterez de tranches de coppa séchées.
Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!
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