"Finalement, cela m'a paru évident parce qu'on ne sent pas le goût et parce que c'est un produit qui est disponible toute l'année en Belgique. La recette est simple: du chocolat noir, des noisettes et de la carotte. La subtilité se trouve dans le dosage parce que je ne voulais pas sentir le légume et faire une sorte de tapenade. Mas a vendre 66 pas cher nike. Je voulais vraiment un produit au goût chocolaté et faible en sucre", précise Louis Falisse. Avec son produit, l'entrepreneur peut se vanter de proposer une pâte à tartiner bio, vegan, sans gluten, sans huile de palme, qui contient 75% de sucre en moins, 25% de calories en moins et est riche en fibres et en magnésium. Un ancrage local et durable Pour créer son entreprise, Louis Falisse s'est tourné vers l'incubateur Cap Innove, basé à Nivelles. "Cela m'a permis d'accélérer le projet, de le structurer, de créer une marque…" Depuis, c'est via la couveuse d'entreprises Créa Job LLN que Chocolow est commercialisé aujourd'hui dans 25 points de ventes, principalement à Bruxelles, à Liège et dans le Brabant wallon.
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Bientôt deux nouvelles saveurs La gamme Chocolow se limite pour l'instant à un seul produit mais Louis Falisse boucle actuellement le développement de deux variantes. Il s'agira encore de pâtes chocolatées mais préparées avec d'autres légumes – dont il préfère taire le nom pour l'instant–, lesquels changeront en fonction des saisons. Toutes les annonces immobilières de Maison à vendre Pyrénées-Orientales. "L'idée, c'est de proposer des produits qui sont différents au niveau du goût. Mais aussi de proposer des produits aux personnes allergiques aux noisettes, en trouvant une alternative comme des amandes. " Pour ce faire, l'entrepreneur a lancé un crowdfunding, disponible sur la plateforme Miimosa (). Ces deux nouveaux produits devaient être disponibles entre la fin du mois de juin et le début de juillet. En attendant, il est possible de se procurer la pâte à tartiner Chocolow au prix de 7, 25€ le pot dans les points de vente dont on peut trouver la liste sur le site internet.
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Bar-restaurant vers Mâcon
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Dimanche: 9h - 14h
Horaires d'ouverture bar / restaurant
Lundi: 9h - 21h
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