Rhum ambré - Habitation Clément - Martinique
Référence
CLEM10
Le rhum Clément 10 ans est un très vieux rhum agricole issu de l'assemblage de rhums ayant vieilli au moins 10 ans en fût de chêne de 200 litres. Rhum clement 10 ans après. Détails du produit
Pays
Martinique
Distillerie
Habitation Clément
Teneur en alcool
44%
Volume
70 cl
Age
10 ans
Régions
Caraïbes
Couleur
Rhum ambré
Références spécifiques
Descriptif détaillé de Rhum Clément vieux 10 ans
Le rhum Clément 10 ans est un très vieux rhum agricole issu de l'assemblage de rhums ayant vieilli au moins 10 ans en fût de chêne de 200 litres. La durée de vieillissement lui confère une intensité aromatique exceptionnelle (épices, fruits secs) et une formidable saveur boisée. Idéalement accompagné d'un cigare, il s'apprécie à température ambiante servi dans un verre ballon. Le rhum Clément 10 ans est un très vieux rhum agricole issu de l'assemblage de rhums ayant vieilli au moins 10 ans en fût de chêne de 200 litres.
Rhum Clement 10 Ans De Prison
En stock
Ce n'est pas une, ni deux mais bien trois médailles d'or qu'a reçu ce Clément 10 ans d'âge! Ce rhum croule sous les récompenses, une consécration amplement méritée compte tenu de la qualité de cet assemblage. À l'origine de ce rhum hors d'âge, des rhums à base de pur jus de canne vieillis une dizaine d'années au minimum dans des fûts de chêne de 200 litres, une petite contenance propice à l'épanouissement de la palette aromatique du nectar. Rhum Clément Vieux 10 ans - La Boutique du Comptoir. Puissant et équilibré, ce rhum aux notes de bois, d'épices et de fruits secs illustre le savoir-faire inimitable de l'Habitation Clément, une référence parmi les marques de rhum AOC de Martinique. Le meilleur de la canne à sucre, l'expertise de la distillerie et la science du maître de chai ont permis à ce rhum vieux exceptionnel de voir le jour. Hommage au fantastique terroir dont il est issu, ce rhum d'une grande élégance se déguste pur, à température ambiante de préférence. Ce bijou ciselé par l'un des meilleurs est tout bonnement magistral!
Rhum Clément 10 Ans
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RHUM CLÉMENT 10 ANS PRESTIGE
Habitation Rhum Clément
Médaillé du Grand Or en 2010 & 2011 à Bruxelles. COULEUR
Acajou Foncé
NEZ
Le premier nez laisse éclore des notes intenses et complexes de marmelade d'oranges, de miel d'acacia et de fèves de cacao torréfiées. Après aération, des notes de fruits secs s'entremêlent subtilement à des nuances de cuir et de boite de cigares. BOUCHE
Puissant et voluptueux à l'attaque, les arômes perçus en dégustation olfactive se confirment avec gourmandise en bouche. Cette rondeur séduisante est rehaussée d'une pincée de cannelle
***L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération***
Description
Détails du produit
RHUM VIEUX CLÉMENT 10 ANS
Médaillé d'Or CGA Paris 2009
Ce Vieux Rhum hors d'Âge a patiemment vieilli 10 années en fûts de chêne. Évaluation - Clément 10 ans - Québec Rhum. Ces longues années passées dans les chais de l'Habitation Clément ont permis de concentrer une palette d'arômes qui confèrent à ce rhum son caractère bien marqué. Puissant et voluptueux à l'attaque, les arômes perçus en dégustation olfactive se confirment avec gourmandise en bouche.
Rhum Clement 10 Ans Plus
Ce registre fruité prend de l'ampleur à l'aération. Le bouquet est exotique comme un cocktail de fruits secs que l'on grignote à l'apéritif. Le boisé est épicé, plus profond et riche, comme miellé et toujours rehaussé par cet ananas sec qui donne de la chaleur. Épicé en entrée de bouche, relativement sec, le rhum offre un élégant côté noyau. Puis on gagne en rondeur et en épaisseur avec des fruits bien mûrs et de l'orange, confite cette fois. La suite de la dégustation va se faire sur une ligne claire de boisé épicé (cannelle, réglisse). Amazon.fr : rhum clement 10 ans. La finale est longue, gourmande, sur le raisin sec et l'orange confite, pour un caractère assez pâtissier. On s'aperçoit que la langue est légèrement endormie comme après avoir mangé un kumquat. "Un rhum qui résume bien le style martiniquais et qui pourra accompagner un dessert ou un café sans trop se mettre en avant…"
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Cet opus est inédit à bien des égards pour la maison Clément, qui signe là son premier brut de fût à plein degré. 59, 3° pour être exacte, et de la noblesse à revendre. Apex, pour un petit bijou de rhum agricole bien sûr, vieilli plus de dix ans dans un fût neuf de chêne français. Il est de ceux dont la dégustation toute entière est une balade. Je crois même entendre le piano de McCoy Tiner entonner « My favorite things ». Un Jazz classique. Ouverture sur un nez subtil marqué par la fraîcheur des fruits gorgés de soleil et une touche verte, mariage harmonieux de la cerise pays et d'une feuille d'eucalyptus. Coltrane prend le relai au saxophone, une attaque en souplesse et les degrés se fondent en bouche dans une texture légère. Le vert persiste comme un goût de sève, une fleur comestible, capucine peut-être? Une pointe cacao amer se fait sentir avant que ne revienne le fruité moelleux des quénettes de juillet. Equilibre complexe de la rondeur et de l'astringence. Rhum clement 10 ans de prison. Pour conclure, piano et saxo entament un pas de deux haletant et langoureux.
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