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Maison de 80 m² construction traditionnelle composée comme suit; entrée, cuisine équipée, salon salle à manger, wc, etage; trois chambres, belle salle d'eau récente wc sous sol grand garage, buanderie, cave.
Sur une parcelle paysagée de 1173 m², se trouve une maison de deux éta...
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Verser le potage chaud dans les bols, puis garnir de coriandre.
Potage Courage Et Poire Les
Portions: 4 à 6 Ingrédients: 1 grosse courge poivrée 3 c. à soupe d'huile d'olive, divisé (45 ml) 1 c. à soupe de beurre (15 ml) 1 oignon rouge, haché grossièrement 3 gousses d'ail, émincées 3 poires, pelées ou pas, épépinées et coupées grossièrement 1 pomme de terre, pelée ou pas, coupée en gros cubes 3 c. à soupe de sirop d'érable, divisé (45 ml) 1/2 c. à thé de muscade moulue (3 ml) Pincée de cannelle (facultatif) 5 tasses de bouillon de légumes (1. Potage courage et poire sur. 25 litre) Sel, poivre 4 branches d'estragon frais, effeuillées Étapes: Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 400°F (205 °C). Couper la courge en quatre et en retirer les graines. Réserver un quart de la courge pour la garniture et badigeonner la chair des 3 autres quarts d'un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et disposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la chair de la courge soit tendre. Pendant ce temps, peler le quart de courge réservé et le couper en dés de 0. 5 à 1 cm.
Potage Courge Et Poire
Sucré à la perfection. J'ai enlevé un peu de bouillon avant de le passer au malaxeur pour une meilleure consistance. Corinne houle septembre 14, 2020
J'aime beaucoup les potages. diane septembre 30, 2021
J aime bien vos recettes, merci
Potage Courge Butternut Et Poireaux
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Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Potage à la courge et aux pommes
Vous devez ajouter une date. Voici la recette parfaite pour cuisiner les récoltes d'automne: un savoureux potage à la courge et aux pommes! À congeler pour en déguster à l'année! Ingrédients
1 courge musquée (Butternut)
6 pommes Cortland
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 oignons hachés
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet
10 ml (2 c. Potage courge butternut et poireaux. à thé) d' ail haché
sel et poivre au goût
125 ml (1/2 tasse) d' amandes effilées
Poser la courge à l'horizontale sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau de chef bien aiguisé, couper la courge en deux en partant de la tige vers le coeur (partie bombée). Retirer les graines au moyen d'une cuillère. Éplucher la courge à l'aide d'un économe et couper en morceaux. Peler les pommes et tailler en quartiers. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir les oignons.
Potage Courage Et Poire Au
Ma courge poivrée traînait depuis déjà quelques semaines sur l'un des comptoirs de ma cuisine. Je l'avais achetée sous le coup de l'impulsion, sans même savoir ce que j'en ferais lol. J'ai potassé dans mes livres et n'ai rien trouvé concernant cette courge bien typique. En surfant sur le net, j'ai déniché cette recette toute simple provenant de Les Jardins du petit tremble que j'ai un peu remaniée. Ayant déjà un peu d'expérience avec les courges, leur coupe étant très difficile lorsque crus, j'ai préféré cuire ma courge au four afin de la ramollir. Vous n'êtes pas obligé de la cuire entièrement. L'idée étant que peu importe le temps de cuisson, la coupe n'en sera que facilitée. Dans mon cas, j'ai fait cuire une heure. La préparation du potage s'est faite par la suite dans le temps de le dire lol. Les courges ont, en général, un petit côté sucré qui s'allie merveilleusement bien à la pomme. La recette super facile de potage de courge butternut et poireaux!. J'ai adoré ce mélange. Je n'ai pas fait, mais une pointe de poudre de cari serait merveilleuse avec ce potage.
Potage Courage Et Poire Sur
Réduire en purée au mélangeur. Saler et poivrer. 3. Au moment de servir, garnir chaque bol de lamelles de pomme et d'un trait du reste de l'huile. 49 g
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