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À vous de goûter pour rectifier. Sirop de pomme Pink Lady, Reinette, Fuji, Granny Smith... l'avantage des sirops de pomme, c'est qu'ils changent de goût avec les variétés. Et il en existe des milliers. L'inconvénient, c'est que ce fruit contient peu de jus. Qu'à cela ne tienne, mélangez dans un pot en céramique 1 kg de pommes pelées et découpées en morceaux, 500 g de sucre, le jus de 3 citrons, un demi-verre d'eau, et éventuellement un bâton de cannelle. Couvrez et mettez au bain-marie pendant 4 heures. Laissez refroidir, passez au chinois et mettez en bouteille. Recette de Pommes au sirop stérilisées.. L'arôme caractéristique de la pomme se retrouvera facilement dans le mélange. Sirop de menthe Le régal des enfants. Ramassez et lavez 500 grammes de feuilles de menthe poivrée, la plus parfumée. Faites bouillir 2, 5 litres d'eau, que vous versez ensuite sur les feuilles, pour en faire une infusion. Laissez refroidir à l'air libre, et mettez 24 heures au réfrigérateur. Filtrez à la passoire dans une autre casserole, ajoutez 3 kg de sucre en poudre et faites bouillir à feu doux.
Recette - Pommes Reinette Confites, Sirop D'Érable Aux Trois Épices Et Glace Vanille | 750G
Une recette d'entrée facile par Tatie
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 6 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 36 grosses pommes 2 litres d'eau 2 citrons jaunes 1 kilo de sucre en poudre De la cannelle en poudre Des bocaux de 1 litre
Préparation:
Laver les bocaux et les laisser sécher sur un torchon. Les essuyèer si nécessaire. Stériliser les caoutchoucs des bocaux.. (Eau + sel). Laver la peau des 2 citrons et les presser. Faire le sirop, eau + sucre + le jus de citron. Éplucher les pommes et couper en grosses lamelles, (comme sur la photo). Mettre en bocaux les lamelles de pommes + de la cannelle. (facultatif). Laisser 2 à 3 cm du haut sans pommes. Verser le sirop dessus les pommes. Mettre les rondelles de caoutchoucs. Fermer aussitôt. Stériliser les bocaux à 90° = 30 minutes. Sirop de pomme reinette en pharmacie. Laisser refroidir 15 minutes. Sortir du stérilisateur avec une pince, (sans vous brûler).. (pince à BBQ). c'est plus facile à faire. Mettez à l'envers les bocaux.
Attendez au moins un mois avant de consommer. Dernière précision: plus les fleurs sont parfumées, moins la macération doit être longue (mais les quantités ne changent pas).
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Disposez les pommes et les raisins dans un moule à cake et versez le sirop. Couvrez d'un film étirable et réservez 6 h au réfrigérateur. Démoulez sur un plat et servez la terrine découpée en tranches épaisses. Sirop de pomme de reinette : trouvez le meilleur prix sur Voir avant d'Acheter. Nouveau coaching gratuit
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Mes p'tits gourmands, c'est pas que je m'ennuie avec vous, mais cette semaine je vais mettre mon activité de blogueuse en pause. Les imprévus au boulot qui ont entrainés des modifs de planning + un peu de fatigue après la saison d'été qui à été intense + refaire la peinture dans la cuisine + fin de moi, frigo vide = besoin de prendre un peu de recul pour tout remettre à plat et repartir du bon pied pour continuer de vous régaler 5 fois par semaines (et accessoirement moi aussi à chaque repas). Sirop de pomme reinette. Bref je vous abandonne donc pendant une semaine, comme d'habitude, la porte reste ouverte, il y a des biscuits et du thé sur la table, servez vous et régalez vous. J'en profite pour vous remonter quelques recettes de saison autours des pommes et des poires, deux des trésors de l'automne. Gros bisous à tous merci de votre fidélité et surtout restez gourmands. Vous vous souvenez de mon sirop d'ananas fait à partir de la peau d'un ananas? Et bien j'y ai repensé quand j'ai épluché mes pommes: et pourquoi ne pas utiliser les peaux et les trognons pour faire un sirop????
Recette De Pommes Au Sirop Stérilisées.
Marmiton Mag
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Pendant le temps de réduction de la sauce, éplucher les pommes, les couper chacune en 8 tronçons égaux en éliminant la partie pépineuse. Prendre une poelle antiadhésive, y verser 50 g de beurre et 5 cl de sirop d'érable. Mélanger. Recette - Pommes reinette confites, sirop d'érable aux trois épices et glace vanille | 750g. A frémissement, y placer les 16 premiers tronçons de pomme et laisser cuire à feu doux. Retourner les pommes lorsqu'une légère coloration apparaît. A cuisson complète des quartiers de pommes (bel aspect confis avec coloration et test du couteau pointu), les retirer sur du papier absorbant, puis répéter l'opération avec les 16 autres quartiers.