Mozzarella di Bufala, bleu de bufflonne, blu di bufala, vente et livraison en France de produits frais Italiens
en savoir plus sur le lait de bufflonne Le lait de Bufflonne
Transport gratuit! *
* transport gratuit pour 12 litres de lait, et participation aux frais de transport de 10 € pour 6 litres de lait. Vous ne supportez pas le lait de vache, de brebis ou bien de chèvre, le lait de bufflonne est sûrement la bonne solution! > Voir les valeurs nutritives
Pour les gens intolérants au lactose et caséine, le lait de bufflonne ainsi que ses dérivés, est dans la plupart des cas, le seul a pouvoir être consommé. Toujours demander l´avis de votre allergologue qui vous testera au lait de bufflonne
Au point de vue physico-chimique le lait de bufflonne peut s´apparenter à du lait de brebis. C´est un lait très riche, très gras, 2, 5 fois plus riche en graisse que le lait de vache, mais particulièrement pauvre en cholestérol, 43% de cholestérol en moins que le lait de vache. Au niveau minéraux et oligo-éléments, il a plus de fer, calcium, magnésium, phosphore que tous les laits confondus vache, chèvre, brebis ou jument.
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» En ce qui concerne l'inhibition de la tumeur, l'entretien de la beauté, l'anti-vieillissement et d'autres efficacités extraordinaires, aucune base expérimentale pertinente n'a été trouvé plus, les buffles et les bovins, après tout, sont des parents proches, si le buffle a cette efficacité extraordinaire, alors le lait ordinaire devrait ont également un tel effet. A quoi sert le lait de bufflonne? L'utilisation la plus connue du lait de bufflonne est la fabrication de fromage mozzarella et de lait double peau. La mozzarella originaire d'Italie est principalement utilisée pour faire une pizza. La pratique traditionnelle du fromage mozzarella italien consiste à utiliser du lait de bufflonne, mais de nombreux entreprises laitières maintenant utiliser du lait. Bien que la teneur élevée en caséine et en matières grasses du lait soit bien adaptée au fromage, la production de lait plus faible chez la bufflonne limite encore le développement du lait de bufflonne en Europe. Le célèbre snack au lait double peau du Guangdong est également fabriqué avec du lait de bufflonne.
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Chaque semaine, Perle Morency, copropriétaire du restaurant Côté Est, à Kamouraska s'inspire des produits frais disponibles et nous suggère quoi mettre dans nos verres et ce qu'on peut cueillir aussi dans nos cours, jardins et forêts. Cette semaine
Le lait de bufflonne: l'aliment vedette
C'est le deuxième lait le plus consommé au monde! Le seul producteur au Québec est l'Élevage buffalo Maciocia, à Saint-Charles-sur-Richelieu. Si vous voulez voir l'animal, rendez-vous à la ferme Les 40 arpents de Saint-Onésime-d'Ixworth. La fromagerie Fuoco de Sainte-Sophie, dans les Laurentides, produit une mozzarella di bufala, vous l'aurez compris, à partir de lait de bufflonne. Le kombucha: accord breuvage et mets
L'effervescence du kombucha, fabriqué à partir de thé, est obtenue d'une mère ou champignon kombucha qu'on peut élever ou acheter du commerce. Plus acidulé ou vinaigré ou plus doux, c'est au choix. On peut ajouter des fruits... Les bons produits: Les Chants du fleuve, de Rimouski; Fous de l'île, de Montréal; et Rise, le choix de Perle, au gingembre.
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00€/pot
- mozzarella au lait cru 3. 80€/boule de environ 150g
-fromages à tartiner, fromages frais
- glaces au lait de bufflonne
Tous ces produits aux saveurs authentiques sont accessibles en vente directe à la ferme. Le magasin est ouvert les vendredis de 16h à 19h ainsi que le samedi de 10h à midi
Ou sur rendez-vous au 06. 84. 45. 39. 85
Venez découvrir les fromages issus de notre production traditionnelle, n'hésitez pas me contacter: Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel. N'hésitez pas à commander, il y a trés peu de lait en ce moment
Disponible toute l'annee: mozzarella, fromaGe Cremeux, fromages frais et confiture de lait
Vente de bovins, de viandes et de fromages dans le Lot! Situé à Lamothe-Cassel dans le Lot, l' Élevage de Lestrou est spécialisé dans l'exploitation agricole raisonnée hors cadre familial, depuis mai 2013. Éleveuse de vaches (46), je vous propose la vente de bovins et de viandes de races Aberdeen-Angus, ainsi que la vente de fromage de Bufflonne laitière. Mes premières Aberdeen-Angus sont importées d'Écosse en décembre 2013 et j'ai apporté par la suite mes premières Bufflonnes en septembre 2016.
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Professionnelle et sérieuse, j'élève des vaches de race Aberdeen-Angus de bébés jusqu'a 30 mois ou plus. C'est une exploitation rare en France. Pour mieux répondre à tous vos besoins, je vous assure ainsi la vente directe de viandes haute de gamme, de grande qualité. J'élève également pour vous des vaches de la race Bufflonne laitière. Ces vaches sont, uniquement, vouées à la production de lait pour ensuite le transformer en fromages de Bufflonne au lait cru. Pour vous apporter le meilleur de nos prestations, nous vous garantissons la vente de viande issue de nos bœufs Aberdeen-Angus en colis de 10 kg. Pour plus de renseignements ou pour découvrir mes prochaines ventes, n'hésitez pas me contacter à mon Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel.
Le crémeux de Bufflonne est un fromage typique produit en Lombardie, a une croûte type camembert comestible de couleur blanche et un coeur doux. Excellent chaud consommé de sorte que le cœur fond. Un vrai délice. Par 250gr environ
(33, 20 € par kg)
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Détails du produit
Avis
Référence
Fiche technique
Lait
Pasteurisé
Région
Italie
Pate
Molle à croûte fleurie
Matgrasse (%)
28
Animal
Bufflonne
Intensité
Doux
Aspect
Crémeux
Femme enceinte
Oui
Allergènes
Références spécifiques
Aucun avis client pour le moment. Par 250gr environ
De plus le logement bénéficie d'autres atouts tels qu'un parking intérieur. Le logement atteint un DPE de A. Ville: 03430 Villefranche-d'Allier
(à 15, 1 km de Le Montet)
Trouvé via: Paruvendu, 30/05/2022
| Ref: paruvendu_1262272788
Mise en vente, dans la région de Le Montet, d'une propriété d'une surface de 109m² comprenant 3 pièces de nuit. Accessible pour la somme de 28000 euros. | Ref: bienici_ag030388-310573827
IMMOBILIER MONTMARAULT A VOUSSAC, 10 minutes de Montmarault, 20 minutes de Saint Pourçain sur Sioule, vous est proposé une maison de 120 m² sur 2 niveaux à restaurer, composée au rez de chaussée d'un couloir central de 8 m² qui desse...
Ville: 03390 Montmarault
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| Ref: visitonline_a_2000027484452
Belle maison. Cette belle maison, des années 1980, a toujours été bien entretenue et possède un sous sol de 90 M2 sur l'ensemble de la maison. Vente maison le montet 03240 saint. Elle est situé à 3 mn du superbe étang de T... Trouvé via: Arkadia, 02/06/2022
| Ref: arkadia_AGHX-T372449
Prenez le temps d'examiner cette opportunité offerte par: une maison possédant 7 pièces de 1900 à vendre pour le prix attractif de 185000euros.
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