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Comme personne n'est à l'abri de fuites de réseaux ou de situations nécessitant une intervention rapide, un investissement dans ces outillages spécifiques est intéressant. Matériel de plomberie : de quoi faut-il disposer ?. Cela vous permettra d'avoir à portée de main tout ce qu'il faut pour les réparations courantes et pour les dépannages occasionnels. Retrouvez sur notre site de nombreux outils indispensables aux travaux liés à la plomberie, comme les coupe-tubes, les accessoires pour l'ébavurage des tubes PVC, les appareils de cintrage, les pinces et coffrets divers ou encore les joints d'étanchéité. Plomberie
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Recettes / Avec des restes de canard
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Recette Avec Des Restes De Canard Cuit Pour
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lemoncake
Membre Super Génial
Messages: 488 Inscription: 27 mai 2008 [20:54]
Localisation: à droite en entrant, juste avant l'ascenseur. Re: que faire avec les restes de canard? Gratin de pâtes? faire cuire et égoutter 150g de macaronis,
faire une béchamel avec 40cl de lait, 30g de farine, 30g de beurre, sel et poivre,
mélanger les 3/4 de la béchamel avec les pâtes, le canard détaillé en petits morceaux et 40g de râpé
verser dans un plat, répartir dessus le reste de béchamel et 70g de râpé,
faire gratiner à 180°C une petite demie-heure. Kallindra
Membre Hyper Actif
Messages: 151 Inscription: 27 févr. 2012 [14:37]
Localisation: Bretagne
Message par Kallindra » 16 août 2012 [20:54]
Un parmentier de canard? Tu découpes en petits morceaux ton canard, tu le mets dans un plat à gratin, tu peux même mettre de la sauce à l'orange s'il t'en reste, voir un oignon revenu dans un peu d'huile et dessus tu mets de la purée et du parmesan ou du fromage pour gratiner. Tu passes au four 20 min pour réchauffer et gratiner.
Recette Avec Des Restes De Canard Cuit Au Four
1. Préparer la sauce. Dans un poêlon, faire revenir les champignons tranchés dans le gras de canard jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Saupoudrer de farine, bien mélanger, puis mouiller avec le bouillon et le porto, saler et poivrer. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes, la sauce épaissira. Réserver. 2. Préparer la pâte. Dans un bol moyen, réunir la farine, le sel et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter le beurre et couper avec un coupe-pâte jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière. Mouiller avec le lait et bien mélanger à la fourchette. Sur une surface bien enfarinée, pétrir 1minute avant de rouler en un cercle de la grandeur du moule. 3. Pour le montage, il suffit de répartir la chair de canard et de poulet dans le moule, de couvrir avec la sauce, puis de terminer par le cercle de pâte. Percer celle-ci à l'aide d'un couteau et badigeonner de jaune d'oeuf. 4. Enfourner sur la grille du centre et cuire 20 min à 400 °F, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée, j'ai parfois besoin d'allumer le gril 2 minutes en surveillant.
Recette Avec Des Restes De Canard Cuir Chevelu
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Copyright: texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©
Nous vous souhaitons une belle journée,
Eric et Kty
angèle007
Membre Mega Génial
Messages: 315090 Inscription: 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation: ARDECHE
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