Appréciée pour ses qualités gustatives, sa chair ferme et sa texture moelleuse, Amandine est parfaite pour une cuisson à l'eau ou à la vapeur. On peut aussi la déguster rissolée ou mijotée. Annabelle
Originaire des Pays-Bas, cette variété est inscrite au Catalogue en 2002. Le tubercule est allongé, avec une peau jaune, et une chair jaune foncé. Grâce à une faible teneur en matière sèche, Annabelle a une très bonne tenue à la cuisson. Variété Malou - Le plant français de pomme de terre. Belle de Fontenay
C'est l'une des plus anciennes variétés françaises. Mentionnée pour la première fois dans le catalogue Vilmorin en 1885, elle est inscrite au Catalogue en 1935. Le tubercule est claviforme, très régulier, avec une peau jaune et une chair jaune foncé. Dotée d'une chair très fine et d'un petit goût de noisette, sa chair ferme se tient bien à la cuisson, ce qui la rend parfaite pour les pommes vapeur et les salades. BF 15
C'est un croisement de Belle de Fontenay et d'une autre variété nommée Flava (chacune lui ayant donnée une initiale). Inscrite au Catalogue en 1947, son tubercule est claviforme, assez régulier, avec une peau jaune et une chair jaune foncé.
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Cette variété se déguste en frites, potage ou purée. Caesar
Originaire des Pays-Bas et inscrite au Catalogue en 1991, cette variété a une forme oblongue allongée, une peau jaune et une chair jaune pâle. Assez riche en matière sèche, elle convient particulièrement aux potages. Manon
Variété française, inscrite au Catalogue en 1987, Manon a une forme oblongue, très régulière, avec une peau et une chair jaunes. Quelle variété de pomme de terre faut-il choisir pour votre plat ? - Astuces de Grand-Mère. Sa teneur en matière sèche la rend bien adaptée pour les frites, purées et potages. Marabel
Originaire d'Allemagne, inscrite au Catalogue communautaire, cette variété a une forme ovale, très régulière, une peau et une chair jaunes. Avec une teneur assez élevée en matière sèche, elle convient au purée, potage et frites. Monalisa
Originaire des Pays-Bas, inscrite au Catalogue en 1982, cette variété a une forme oblongue, très régulière, avec une peau et une chair jaunes. C'est l'une des plus connues et la plus ancienne des variétés lavables. De bel aspect et de meilleure tenue que la Bintje, elle convient pour les frites et est particulièrement délicieuse en purée, en soupe ou en gratin.
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On les sert avec du ketchup maison. Quelle est la meilleure pomme de terre pour la purée? Choisissez des Bintje, Caesar, Manon, Vitelotte ou des Agata, Monalisa… Cela étant dit certains chefs utilisent aussi la Charlotte ou Ratte par exemple. Quelle pomme de terre pour friteuse sans huile? Bien choisir les pommes de terre
Privilégiez une variété à chair farineuse qui absorbe moins d' huile, ce qui est un véritable plus aussi bien pour le goût que pour la santé. Variete pomme de terre malou map. En Europe, les meilleurs choix pour ce type de préparation restent la Bintje, la Vitelotte, la Manon, l'Artémis ou l'Agria. Quel est la meilleur huile pour faire des frites? L' huile d'arachide
Les meilleures huiles pour faire des frites sont les huiles végétales car elles sont moins riches en mauvais cholestérol que la graisse de bœuf ou de porc. Parmi les différentes huiles possibles, l' huile d'arachide est généralement celle citée en premier.
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infos tirs du catalogue
officiel des semences de pommes de terres Franaises et des documents
fournisseur
Obtenteur: GERMICOPA
Origine
gntique: OASIS x INRA94T146. Les variétés à chair ferme - Les pommes de terre. 43
Catgorie: Consommation
Maturit: PRECOCE
Inscription: 2013
printemps 2013: Les premiers
essais sont trs encourageants: de la prcocit, une belle prsentation (forme
ovale), du rendement... A SUIVRE
notes de l'obtenteurs avant
inscription (campagne 2011/2012)
CALIBRAGE
ASSEZ GROS
6
CHAIR
JAUNE
COULEUR DE LA FLEUR
ROUGE-VIOLET
2
EMERGENCE
ASSEZ RAPIDE
FORME DU TUBERCULE
OBLONG COURT
5
INTENSITE DE LA FLORAISON
FAIBLE
3
NOMBRE
MOYEN
PEAU
4
QUALITE CULINAIRE
ASSEZ BONNE
7
REGULARITE
RENDEMENT
ASSEZ ELEVE
VIGUEUR PLANTE
ELEVEE
YEUX
SUPERFICIELS
TENEUR EN M. S.
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Description
Malou est une variété de pomme de terre à peau jaune de belle forme ovale régulière, elle pousse vite (cycle court) et donne vite une belle récolte. Elle est facile à conserver mais lors de la culture faire attention au mildiou. Variete pomme de terre malou france. EN CUISINE: polyvalente en cuisine, elle conviendra aussi bien en pomme de terre nouvelle que pour un gratin légèrement fondant. Assez nombreux tubercules moyens de forme ovale courte arrondie. – Récolter à 100 jours pour une pomme de terre nouvelle. – Récolter à 130 jours pour stocker et conserver.
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Sous Prefecture Thonon Carte Grise Horaire De
Les démarches carte grise ne se font plus en préfecture depuis 2019. Suite à l'achat d'un véhicule neuf ou d'occasion dans le département
région, vous souhaitez changer le titulaire de la carte grise? Vous avez perdu votre carte grise? Vous souhaitez déclarer un changement d'adresse? Sous prefecture thonon carte grise horaire de. Depuis le 15 avril 2009, il est possible de réaliser ses démarches carte grise directement en ligne. Inutile donc de se déplacer en préfecture pour effectuer des formalités liées à votre certificat d'immatriculation. Adresse Sous-Préfecture de Bonneville
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