où est la bonne pomme? ©DR
Un fier pommier sur ses affiches de campagne et des camions de pomme à tous ses meetings lors de la présidentielle de 1995: Jacques Chirac l'avait bien compris, la France est un pays de croqueurs de pommes qui n'a rien ici de l'arbre du « fruit défendu », symbole du péché pas seulement de gourmandise. Avec 17 kilos consommés par an et par foyer, en moyenne, c'est le fruit préféré des Français. Sauf, que les grosses coopératives gardent bien de dire que leur production s'est standardisée et industrialisée au fil des ans et des modes/demandes fruitières. Maurice Chevalier (4/4). Dans les années 60, la grande distribution a exigé de garnir ses étals toute l'année avec, des pommes tape à l'oeil, parfaitement calibrées, bien fermes, à la peau lisse sans défaut et pouvant encaisser les multiples transports et manutentions. Et surtout à longue conservation. Résultat des courses dans notre société de consommation: l'essentiel de ce que nous avalons est constitué de vieilles pommes, pour certaines âgées de plus d'un an.
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Les consommateurs aussi versatiles qu'exigeants arriveront-ils à accepter les changements futurs? « Il est finalement difficile de connaître vraiment nos clients, ce qu'ils veulent. Il y a les attentes perceptibles et sous-jacentes. Ils ne sont pas encore conscients des enjeux. Ma pomme paroles le. On le voit dans les réclamations clients. Elles sont en hausse dès que l'esthétique de la pomme de terre change. On a encore beaucoup de pédagogie à pratiquer », a témoigné Justine Gomez, représentante du secteur de la distribution au CNIPT. « On va prendre des risques, mais il faut accepter de les partager tous ensemble », a appelé de ses vœux Luc Chatelain, avec le souhait d'arrêter d'être en mode « passage de relais » jusqu'au producteur qui concentre au final toutes les exigences, pour passer à la « co-construction ». « Nous n'agissons pas encore en filière. Aujourd'hui, il y a une telle pression, qu'on essaie tous d'y répondre dans la précipitation. On utilise des solutions pour répondre à des problématiques d'urgence.
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» Il a toutefois proposé la voie de « l'agriculture régénératrice », seule capable d'agir dans deux directions: atténuer les impacts négatifs des pratiques agricoles et adapter, anticiper les conséquences des dérèglements climatiques. « Régénérer, c'est produire des denrées alimentaires, tout en conservant l'eau, l'air, le sol, la biodiversité. C'est la nouvelle donne à intégrer à l'équation, plus seulement le simple rapport qualité prix », a analysé Bertrand Valiorgue. « L'agriculture régénératrice est un ensemble de pratiques basées sur la science pour permettre aux agriculteurs de maintenir leur activité dans un contexte climatique, politique, économique qui inévitablement va se dégrader. Elle est un défi agronomique et industriel historique. Il serait irresponsable de renvoyer tout à la production. Ma pomme paroles 2020. Tous les acteurs sont concernés. La réponse ne peut qu'être collective. »
Bertrand Valiorgue. © végétable
Message reçu par les parties prenantes de la filière, débattant de la meilleure façon de mettre sur pied une « filière pomme de terre à impact* », dans une prise de conscience partagée.
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"Il ne faut pas faire de compromis, ne pas s'entourer avec les premiers venus parce qu'en fait même moi, j'ai eu tendance à le faire et d'oser parler aussi quand on a besoin de parler, quand on trouve qu'il y a une situation qui n'est pas normale. Surtout ne pas se dire que, ça doit être normal parce que c'est cette industrie-là et c'est ce milieu-là et les coutumes, etc... Il faut parler et s'entourer de personnes bienveillantes et ne pas hésiter à vérifier auprès d'autres gens que ce sont des bonnes personnes" insiste Pomme. Pour exprimer ses fêlures, ses doutes, ses blessures, Pomme s'appuie sur la musique. Ça m'aide au quotidien d'écrire des chansons et de dire ces choses que je ne peux pas dire autrement. Je ne peux pas en parler autrement qu'en chansons
Mais cela n'a pas forcément une vertu thérapeutique, même si ça aide. "Je ne crois pas que ça remplace une séance chez le psy. Ma pomme paroles 2. Je crois que c'est différent. C'est thérapeutique, mais c'est une thérapie de soi à soi, alors qu'une vraie thérapie, on l'a fait avec un élément extérieur à notre vie.
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Ca devient difficile
Le bitume et les larmes
Ne m'empêchent pas d'avancer
Et l'on saura le temps d'un soir
Que j'ai eu raison de rêver J'aimerais que tu comprennes
Oho ehehe, ehe ehe
Yelelelele, yele lele Yé Yeyeih
La famille, yéhéhé Sé manqué
Mwen trouver manière
Magina ou côté mwen
Mwen gardé ou dans mon coeur
✕ Dernière modification par crimsonDyname Mar, 29/03/2022 - 17:16
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Sous les figues, d'Erige Sehiri, Tunisie-France- Suisse-Allemagne-Qatar, 1 h 32
Dans les vastes vergers du nord-ouest du pays, les femmes sont majoritairement employées à leur cueillette. Des femmes, mais aussi des hommes qui se retrouvent des journées entières sous ces figuiers, comme dans un jardin d'Éden. Ne dit-on pas que la pomme d'Adam et Ève ne serait qu'une version occidentalisée, le fruit défendu n'étant autre que… la figue? Dans la lumière tamisée des feuillages, les rêves d'amour et de liberté sont bien présents, comme nous le montre la cinéaste franco-tunisienne Erige Sehiri. Des conversations à huis clos, à l'abri des oreilles indiscrètes, où se dévoilent les sentiments les plus nobles comme les plus affreux. Où les vieilles femmes suivent, surprises, les paroles des plus jeunes, elles qui se sont tues dans une société patriarcale et rurale des plus rudes. Sana, Fidé et Melek (des non-professionnelles et sœurs dans la vraie vie) n'ont pas leur langue dans leur poche en parlant aux garçons.
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