Par sophia loren, Publié le 10 janvier, 2022. à 17:03
Voici un apéritif de vos déjeuners et de vos diners qui vous conquerront dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse et croquante forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles. Bouchees lardons comte. En fait il s'agit de bouchées aux lardons et au comté tout simples que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer cette merveilleuse recette c'est vraiment tout doux et très bon. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
3 œufs
150 g de farine
200 g de lardons fumés en allumettes
100 g de Comté
125 ml de lait
1 sachet de levure Alsacienne
1 oignon (+/- 100 g)
100 g de fromage râpé
100 ml d'huile (celle que vous avez)
Un peu de beurre pour rissoler l'oignon
Sel et poivre
Préparation:
Comment préparer ces bouchées aux lardons et au comté? Débuter par hacher l'oignon et, dans une poêle, le faire revenir dans le beurre. Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler également.
Bouchees Lardons Comte
Betty,
Crédit photo: recette donnatienne
Ingrédients
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure Alsacienne
200 g de lardons fumés en allumettes
1 oignon(+/- 100 g)
100 g de Comté
100 g de fromage râpé
125 ml de lait
100 ml de huile (celle que vous avez)
un peu de beurre pour rissoler l'oignon
sel et poivre
Préparation:
Hacher l'oignon et, dans une poêle, le faire revenir dans le beurre. Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler également. Enlever les lardons et oignons de la poêle. Mettre le lait dans la poêle et le laisser tiédir. Le lait prendra le goût des oignons et des lardons! Couper le feu et préchauffer votre four sur 180°C. Couper le Comté en petits cubes. Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne. Ajouter le lait et mélanger délicatement. Ajouter l'huile et bien mélanger. Bon À Savoir, les meilleures recettes de cuisine faciles et simples, astuces, jardinage .... Ajouter les œufs un à un puis les 2 sortes de fromage. Quand le mélange est homogène, mettre les oignons et lardons et assaisonner. Remplir vos petits moules à ras-bord et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
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Préparer la sauce: conserver dans le bol 1/2 gobelet de jus de cuisson. Ajouter le vin blanc et les lardons et régler 3 min à 80°, vitesse 1. Ajouter la moutarde, la crème fraîche, 150 g de comté et la Maïzena. Régler 5 min à 100°, vitesse 2. Verser la sauce sur le gratin. Saupoudrer le reste de comté et enfourner pour 15 min. SANS THERMOMIX: Râper le comté et réserver. Peler et couper les pommes de terre en lamelles. Les cuire à la vapeur (au cuit-vapeur, à la cocotte-minute ou encore au micro-ondes). Cuire les saucisses non piquées dans une casserole d'eau frémissante pendant 20 min. Faire revenir les oignons émincées et l'ail haché dans un peu d'huile à la poêle. Bouchées lardons comté www. Dans un plat à gratin légèrement beurré, alterner des couches de pommes de terres (salées et poivrées), d'oignons et de saucisses coupées en rondelles, en terminant par une couche de pommes de terre. Dans une casserole, placer les lardons avec le vin blanc et porter à ébullition. Délayer la Maïzena dans 5 cl d'eau et l'ajouter dans la casserole en remuant, avec la moutarde, la crème fraîche et 150 g de comté.
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Remplir vos petits moules à ras-bord et enfourner pendant 15 à 20 minutes. Les bouchées doivent être bien bombées et toutes dorées. Votre soutien nous est plus que jamais indispensable:
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Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler également. Enlever les lardons et oignons de la poêle. Mettre le lait dans la poêle et le laisser tiédir. Le lait prendra le goût des oignons et des lardons! Couper le feu et préchauffer votre four sur 180°C. Couper le Comté en petits cubes. Bouchées lardons comté http. Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne. Ajouter le lait et mélanger délicatement. Ajouter l'huile et bien mélanger. Ajouter les œufs un à un puis les 2 sortes de fromage. Quand le mélange est homogène, mettre les oignons et lardons et assaisonner. Remplir vos petits moules à ras-bord et enfourner pendant 15 à 20 minutes. Les bouchées doivent être bien bombées et toutes dorées.
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