Pontarlier
Le concours
Durée: 1 jour
le 18/08/2020
Circuit
PEJET
Niveau
Niveau 1 Pejet
Qualifiant pour: Niveau 3 Pejet
Organisateur
Syndicat d'Élevage du Cheval Comtois - Section Pontarlier
Mairie
25300 PONTARLIER
Juges
Stephane Viprey
Daniel Pagnot
G. a. e. c.
Concours Cheval Comtois Pontarlier Doubs
Adresse
Fédération nationale des Conseils des Chevaux
17 cours Xavier Arnozan
33000 Bordeaux
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En Alsace, le domaine Barmès-Buecher, aux vins emplis d'énergie et de vitalité, a été distingué, en compagnie du château Haut-Bailly, pour le grand classicisme et la longévité de ses rouges de Pessac-Léognan, de trois Bourguignons flamboyants (le domaine Matrot à Meursault, les domaines Claude Dugat et Dugat-Py à Gevrey-Chambertin) et du Jurassien Julien Labet, styliste brillant et sensible qui magnifie le chardonnay, le savagnin, le trousseau et le poulsard. Vous retrouverez dans cette nouvelle édition des rubriques connues, comme les portraits de quatorze domaines coups de cœur de l'année, et des sélections de vins inédites: "20 cuvées à encaver pour les 20 ans du petit", "20 rouges pour scotcher vos beaux-parents", "Les goûts différents des cépages oubliés ", "Des bulles pour faire la fête sans complexe", "Des rosés à siroter toute l'année", "20 cuvées pour un mariage gourmand" ou encore "Les 100 cuvées les moins chères du guide"…
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Publié par La Revue du Vin de France, le dernier millésime du « Guide Vert » des Meilleurs Vins de France arrive en librairie et sur Internet ce jeudi 22 août 2019. Donnant la priorité aux découvertes et aux vins bio, cette 25ème édition distingue 10 n ouveaux domaines 3 étoiles et dévoile ses coups de coeur pour des vignerons prometteurs dans toutes les régions de France. Ouvrage de référence pour les connaisseurs et professionnels du vin, cette dernière édition du « Guide Vert » des Meilleurs Vins de France a été entièrement mise à jour. Avec plus de 6 500 vins cités le Guide offre un tour de France complet des vignobles. Le comité de Degustation (g. à d. ): Olivier Poels, Jean Emmanuel Simond, Pierre Vila Palleja, Caroline Furstoss, Pierre Citerne, Roberto Petronio, Olivier Poussier, Guillaume, Baroin, Karine Valentin, Alexis Goujard et Christian Martray
3 étoiles pour 10 nouveaux domaines
2020 est un grand millésime. Pour la première fois en 25 ans, 10 domaines décrochent la récompense suprême, les 3 étoiles.
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On fera la différence pour le même millésime entre des vins de catégories différentes. Les avis de ce carnet concernent les vins de milieu de gamme, Crus bourgeois en Bordelais ou Premiers crus en Bourgogne … On avancera ces conseils d'un ou deux ans pour des vins d'appellations génériques, prêts plus tôt, et on les retardera d'autant pour des vins de catégories supérieures (Crus classés, Grands crus…) qui demandent plus de temps de garde. Bien sûr, les conditions de conservation dans une cave à température et hygrométrie contrôlées sont essentielles, une cave trop chaude accélérera le vieillissement, une cave trop froide ralentira l'évolution. Le goût du lecteur pour des vins jeunes ou pour des vieux flacons viendra lui aussi tempérer ce que ces conseils peuvent avoir d'impératif, car l'essentiel est bien le plaisir que peut procurer le vin lorsqu'il est débouché à bon escient. Il n'y a pas de diktats, il n'y a que des échanges! téléchargez gratuitement: le Guide des millésimes de la RVF édition 2020
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