49, 90 € UGS: Grainesdeloire03918
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Plus de produits Description BOISSONS / ALCOOL – SPIRITUEUX – LA PIAUTRE – TVA: 20, 00% – Unite de vente: Piece
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Nom du magasin:
Graines de Loire
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Adresse:
32 Rue Carnot 37130 LANGEAIS
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Un whisky de la Loire 100% local distillé à partir d'orge bio et affiné en fût de Côteaux de l'Aubance. Whisky la piautre prix 2018. Plus d'info
La cuvée
Avant d'être un whisky, La Piautre est d'abord une bière non filtrée et non pasteurisée produite par la fabrique des bières d'Anjou depuis 2004. La brasserie promeut une production intégralement locale et, en 2014, crée une malterie pour malter de l'orge bio produit dans le Maine et Loire. En 2017, elle décide d'élaborer du whisky, à partir de ces mêmes ingrédients, avec l'aide d'un distillateur artisanal, Gilles Boudier, qui distille une bière fermentée pour la distillation au feu de bois sur d'anciens alambics Nantais. L'eau de vie obtenue est d'abord élevée dans un ancient fût de vin retoasté de 100 litres, puis un deuxième de 225 litres avant de terminer sa maturation dans un fût de vin de Côteaux de l'Aubance.
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Quelques mots d'histoire…
L'aventure commence en 1999. C'est au siècle dernier donc, que Vincent et Yann découvrent les joies du brassage. Après avoir voulu installer leur brasserie sur une gabare, ils échouent finalement sur les bords de Loire à la Ménitré en 2004 et créent La Fabrique des Bières d'Anjou. Le Whisky La Piautre – Je Réutilise. Les angevins découvrent alors la bière de la maison: La Piautre, qui se décline aujourd'hui en une quinzaine de bières bio différentes. Son nom vient de la marine de Loire et désigne le gouvernail de la gabare (encore elle). En 2014, l' année de nos 10 ans, désireux de nous affranchir des malteries industrielles et de se rapprocher du cœur de notre produit nous créons notre malterie: lieu de transformation de l'orge en malt. C'est dans le Maine-et-Loire, sur une cinquantaine d'hectares, que pousse l'orge bio que nous maltons. En 2017, la Piautre c'est aussi du Whisky! C'est avec Gilles Boudier, distillateur artisanal de Vihiers, distillant au feu de bois sur d'anciens alambics Nantais que nous avons commencé cette aventure.
Verre à whisky 19 cl avec tout l'espace nécessaire à la libération des arômes, tandis que sa forme en tulipe permet de les concentrer en son col afin d'en apprécier toute la complexité Sa contenance maximale de 19 cl est parfaite pour accueillir aisément la dose optimale 5 cl de whisky Il possède un socle solide qui le dote d'une très bonne résistance En verre, marqué au nom de la Piautre Capacité 19 cl Nettoyage facile: passe au lave-vaisselle Livré en boîte cadeau La Piautre
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