Nous allons préparer à bébé une succulente compote avec de la fraise et de la banane, deux fruits adorés par les petits (…et les grands). La fraise est un fruit rouge a terrain allergène, il faut donc idéalement consulter le pédiatre avant d'en donner à bébé. La réaction allergique si elle a lieu va généralement se située autour de la bouche, vous le verrez donc assez rapidement. La fraise un fruit acide, c'est la raison pour laquelle la banane se marie très bien avec car elle apporte la douceur nécessaire pour ne pas brutaliser le palais de bébé. Ce fruit rouge une excellente source de vitamines C, on ne va donc pas s'en priver! La banane est un fruit doux, très riche en eau et qui donne de l'énergie. Elle est riche en fibres, protéines, phosphore, fer et vitamines. Elle va également aider à améliorer le transit intestinal. Votre bébé va adorer cette petite compote! Ce qu'il vous faut pour réaliser la compote bébé fraise banane pour bébé (Dès 7 mois, pour un petit pot):
Compote fraise banane et sucre de canne (Dès 7 mois)
- Une banane mûre - 6 petites fraises - De l'eau minérale pour la cuisson vapeur des fraises - Une petite cuillère à café de sucre de canne (facultatif et pas avant les 12 mois de bébé! )
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Compote Fraise Bébé
Compote de fraises pour bébé (12 à 18 mois)
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Ingrédients
Préparation
Rincer les fraises. Les Equeuter et les couper en deux. Mettre les morceaux de fraises dans une casserole avec très peu d'eau. Faire compoter à couvert pendant 10 minutes environ, en remuant de temps en temps. Mixer puis laisser refroidir.
Compote De Fraise Bébé Avec
Bébé commence sa diversification alimentaire et découvre petit à petit les purées de légumes et les compotes de fruits. Étant encore trop petit, vous devez lui donner des compotes sans sucre ajoutés comme ca, bébé pourra découvrir au fur et à mesure plein de nouvelles saveurs. Découvrez ainsi ces recettes faciles de compotes de fruits pour bébé pour commencer son apprentissage. Compote de pomme La pomme contient de la pectine, un type de fibres dites solubles. Ces fibres solubles régulent le transit intestinal de bébé. La pomme est riche en vitamine C indispensable à bébé pour son développement osseux et pour lutter contre les infections. Ingrédients: 3 pommes Eau de bouteille Préparation: Lavez les pommes soigneusement sous l'eau puis épluchez-les Enlever le coeur de la pomme ainsi que les petits morceaux durs. Ne laissez que la chaire Dans une casserole, ajoutez les morceaux de pomme avec deux cuillères à soupe d'eau et laissez le feu à temps moyen. Mélangez toutes les 10 minutes. Finalement mixez jusqu'à l'obtention d'une compote douce.
Compote De Fraise Bébé Mi
Toutes nos recettes à base de compote de fraises pour bébé sont à retrouver sur la Popote Minute. Partagez-nous vos idées recette par mail à 📩. Nous n'hésiterons pas à les repartager (et à les tester! ).
Compote De Fraise Bébé Al
Laver et éplucher les pommes puis les couper en dés et les mettre dans un casserole. Couvrir à moitié d'eau et ajouter le jus de citron. Porter à frémissement pendant 15 minutes environ en ayant soin de bien mélanger régulièrement de manière à ce que les fruits sont toujours enrobés de liquide. On peut aussi les cuire à la vapeur (et là pas besoin de mélanger:-). Il faut qu'elles soient fondantes (mais pas raplapla)
2. Pendant ce temps laver rapidement les fraises, ôter le pédoncule et les couper en deux. Les ajouter aux pommes cuites avec la banane en morceaux et porter à nouveau à frémissement pendant 5 minutes. 3. Mixer dans un bol de mixeur et verser dans 4 pots ou ramequins bien propres en pesant à chaque fois (130-140 g par portion). Servir un pot de suite ou tout couvrir avec un film alimentaire au contact et garder au frais. Conseils:
– Ces pots ce conservent 2 jours au frais, dans un récipient très propre et recouverts de film alimentaire
– On peut aussi les congeler. Dans ce cas, les faire décongeler un nuit au frais
– La banane n'est pas indispensable (ici elle est très discrète) mais elle va apporter de la douceur, contre balancer l'acidulé et donner une petit onctuosité très agréable
– Pour apporter une touche en plus, vous pouvez ajouter en début de cuisson la pulpe d'une demi-gousse de vanille ou en fin de cuisson le zeste d'un demi-citron, d'un quart d'oranger (tous deux non traités) ou bien même 1 càc d'eau de fleur d'oranger.
Pour les plus grands, écrasez les fruits à la fourchette. L'astuce Régalez Bébé:
>> Vous pouvez passer cette compote pour bébé au chinois ou à travers une fine passoire afin d'enlever les pépins de la fraise qui est parfois désagréable pour bébé. >> C'est autour des 9 mois de votre bébé, que vous pouvez mixer aux pommes 'cuites', les fraises 'fraîches'. >> Pour une c ompote de pomme-fraise pour bébé fondante au goût sucré, choisissez une variété de pomme comme la Belle de Bokskoop, l'Elstar, la Golden ou la Reine des Reinettes, idéales pour la cuisson. Pour le choix des fraises, préférez les fraises Bio qui ont peu ou pas du tout de pesticides. >> Pour le goûter de bébé en extérieur, emportez partout avec vous cette délicieuse compote pomme fraise maison pour bébé dans la gourde réutilisable Squiz! Une gourde écologique et pratique qui se remplit par sa large base zippée, se stocke au réfrigérateur ou au congélateur, et se transporte sans risque de fuites. Réutilisable en moyenne 50 fois, Squiz se lave comme un biberon et passe égalemement au lave-vaisselle.
- Un cuiseur vapeur - Un mixeur / blender
On commence par laver nos fraises. On les équeute et on enlève la petite partie blanche du milieu qui n'apporte rien à la fraise. On les place ensuite dans notre panier vapeur et on les met en cuisson pour 5 minutes. Pendant la cuisson vapeur des fraises, nous allons éplucher notre banane et bien enlever tout le superflu autour, vous savez, les petits filaments etc…
On coupe notre banane en rondelles. On place ensuite notre banane coupée et nos fraises cuites dans notre mixeur, avec la cuillère à café de sucre de canne (facultatif et pas avant les 12 mois de bébé! ). On mixe jusqu'à la consistance idéale. C'est prêt! On place au réfrigérateur une bonne heure minimum avant le goûter de bébé 🙂
Bon appétit bébé!
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