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Marie Claire
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Vous raffolez du couscous mais n'osez pas le réaliser vous-même car vous pensez qu'il s'agit d'une préparation trop compliquée? Cette recette de couscous facile va vous prouver le contraire! En moins d'une heure, concoctez ce plat convivial et chaleureux aux douces saveurs du Maghreb.
Soupe De Couscous Facile La
Ajoutez les pois chiches et les courgettes 15 minutes avant la fin de cuisson. Pendant ce temps, portez à ébullition 1/2 l d'eau avec 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d'huile. Hors du feu, versez la semoule et laissez gonfler 5 minutes, puis ajoutez le beurre et mélangez à la fourchette pour détacher les grains. Soupe de couscous facile la. Dix minutes avant de servir, faites griller les côtelettes et les merguez. Servez les légumes, la semoule et les viandes à part. Diluez le piment pour harissa dans une louche du bouillon et servez à part pour assaisonner à son goût. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
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Soupe De Couscous Facile Recipes
* Navet, pommes de terre, tomates (fraîches ou en boîtes), oignon, chou, céleri, brocoli, céleri-rave, poivron, courgette, courge, etc. Catégories
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Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de
1 poulet découpé en morceaux
200 g de semoule
3 courgettes
3 navets
3 carottes
1 oignon
100 g de pois chiches en conserve
1 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre et sel
1. Préparez les légumes: Epluchez les et lavez les. Coupez en rondelles les courgettes. Coupez les carottes et les navets en dés. Pelez et émincez l'oignon. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Dans une casserole antiadhésive, chauffez l'huile. Faîtes y dorer les morceaux de poulet de chaque côté. Puis retirez les. 3. Faîtes blondir l'oignon, puis ajoutez les légumes. Laissez cuire 5 min sur feu moyen. Rajoutez les morceaux de poulet et laissez mijoter pendant 20 min. Comment cuire des légumes verts? 4. Soupe de couscous facile de. Avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches. Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison? 5. Dans un grand saladier, versez la semoule. Faîtes bouillir le volume d'eau pour la semoule (quantité indiquée sur le paquet).
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