Au marché, les pastèques s'épanouissent en fleurs gorgées de soleil. Allez au marché, c'est prendre un coup de soleil. Un coup de soleil dans le cœur, s'entend-il. Une semaine qui ne se termine pas sur un tour au marché, est une semaine perdue. C'est comme une tartine sur laquelle on aurait oublié de mettre de la confiture. Le marché victime de son succès. Ce ne sont ni les marchands, ni les stands qui manquent. Ce sont les parkings qui font défaut. Maintenant, on vient au marché en voiture. Qui accepterait de se déplacer à pieds? Alors, il n'y a pas beaucoup de solutions: il faut soit arriver vers les 6 heures, soit 12 heures plus tard, au moment où l'on commence déjà à ranger. La matin est réservé à ceux qui cherchent la qualité. Radis pastèque recette galette. La fin d'après-midi attire ceux qui cherchent les meilleurs prix. Vous avez le cageot de salade au prix d'une seule laitue. Au marché, tout vous rappelle la saison. Au marché, les odeurs viennent vous chercher par le bout du nez. Qui songerait à y échapper? Le radis de Pâques dit « Ostergruss.
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Rincez les légumes. Retirez la peau de la pastèque. À l'aide de la mandoline, coupez de très fines tranches des fruits et légumes. Disposez-les sur 4 assiettes. Arrosez de jus de citron, d'huile d'olive. Salez, poivrez. Rajoutez quelques pistaches concassées et quelques feuilles de coriandre ciselées. Servez bien frais
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Mixée en smoothie ou refroidie en sorbet, vous pourrez aussi la découper en dès dans des salades ou vous en servir de base pour une pizza fruitée! Laissez-vous tenter par nos 15 recettes... Salade pastèque, feta, tomates cerises et baies roses
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Entrée facile 20 min Ingrédients: 2 tranches de pastèque 200 grammes de feta en dés 15 tomates cerises olives noires basilic frais baies roses Pour la vinaigrette: 1 cas huile d'oliv... Confiture pastèque à la cannelle et au miel
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Autre moyen 15 min 25 min Ingrédients: - 500 g de chair de pastèque épépinée - 300 g de sucre - 1 cuillère à soupe de cannelle - ½ citron épluché et coupé en tranches - 3 cas de miel liquid... Soupe chaude de pastèque
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Entrée facile 30 min 1 heure Ingrédients: ½ pastèque noire (variété sans pépins) 1 échalote ciselée 9cl d? huile d? olive ½ gousse d? Qu'est-ce qu'un radis pastèque? - Spiegato. ail dégermée Quelques feuilles de basilic frais Quelques...
Chutney de pastèque
(1 vote), (8)
Plat moyen 15 min 25 min Ingrédients: 250g de chair de pastèque 1 gousse d'ail 1 échalote 1cm de gingembre 2 pincées de cannelle 2 clous de girofle 1 pincée de piment rouge en poudre (fa...
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