Le rôti de porc et ses patates jaunes a toujours été un de mes plats favoris! Un mets typiquement québécois qui connaît plusieurs versions mais la base reste la même. Celle-ci est je pense la meilleure jusqu'à maintenant. La viande se défait à la fourchette et le petit goût de l'ail miam!! À faire et refaire! Ingrédients 1 rôti d'épaule de porc avec l'os et la couenne d'environ 4 à 5 livres (2 à 2, 5 kilos) 3 ou 4 gousses d'ail en tranches 1/4 tasse (60 gr) de beurre 1 ou 2 oignons émincés (tout dépend de la grosseur de l'oignon) 1 c. à soupe de moutarde sèche 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet (ou simplement de l'eau si vous n'avez pas de bouillon) 8 pommes de terre coupées en deux 4 carottes pelées et tranchées Pour les légumes, vous pouvez y ajouter des morceaux de navet, des choux de Bruxelles, selon vos goûts. Faire plusieurs incisions avec un couteau dans la chair du rôti et y insérer les tranches d'ail. Ensuite, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu élevé et saisir votre rôti des deux côtés pour obtenir une belle coloration.
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Portions: 4 à 5
Ingrédients
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 rôti de porc dans la longe de 2 à 2, 5 lb (environ 1 kg)
1 oignon émincé
3 gousses d'ail écrasées
2 branches de céleri émincées
3 à 4 pommes de terre grelots jaunes par personne
1 carotte coupée en tronçons par personne
1 boîte de 19 oz (540 ml) de sauce brune ½ boîte d'eau chaude (moi, sachet saucre brune et oignon St-Hubert)
Sel, poivre, thym séché
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). 2. Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif et faire dorer le rôti de tous les côtés. Parsemer de sel, de poivre et de thym. Réserver dans une assiette. 3. Dans le poêlon, faire dorer légèrement l'oignon, l'ail et le céleri. Mettre les légumes dans une petite rôtissoire. 4. Déposer le rôti sur les petits légumes et ajouter les pommes de terre et les carottes. Verser la sauce brune et l'eau chaude. 5. Déposer une feuille de papier d'aluminium sur la rôtissoire, sans sceller hermétiquement. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du rôti soit à peine rosé.
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Sauté de porc aux deux tomates (au Micro Minute) - Quand Nad cuisine... Tags: Porc, Pomme de terre, Tomate, Poivre, Oignon, Ail, Farine, Alcool, Vin blanc, Boisson, Viande, Vin, Cocotte minute, Cocotte, Bouillon, Purée, Volaille, Robot Cuiseur, Enfant, Légume, Micro-ondes, Sauté, Aromate, Viande blanche, Pulpe, Patate, Gousse On commence à entendre parler de plus en plus dans les médias de ce Micro Minute, aussi bien sur les blogs que dans la presse écrite, et à juste titre: c'est un véritable petit bijou que cette cocotte minute qui va au micro-ondes. Depuis plusieurs mois qu'il a intégré ma cuisine, j'en suis fan et ce n'est pas ma petite famille qui va dire le contraire! Au menu cette fois, un sauté de porc aux 2 tomates préparé en seulement 5 min, je l'ai laissé cuire ensuite 1/2 heure au micro-ondes le temps de récupérer les enfants à l'école. A mon retour, une viande parfaitement cuite et fondante… trop facile! et tellement bon! Pour 4-5 personnes: 75 g de tomates séchées à l'huile égouttées 800 g de sauté de porc (dans la recette initiale tirée du livre « La cuisson sous pression », il s'agit de joues de porc) 50 ml (=25 g) de farine 1 bel oignon 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 boîte (= 400 g) de pulpe de tomate en dés 100 ml de vin blanc 100 ml d'eau sel, poivre Bien égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant et les couper en deux avec des la viande en cubes et les mélanger à la farine dans un saladier pour bien les enrober.
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Note(s) de l'auteur:
Le consommé de boeuf peut être remplacé par la sorte de votre choix et vous pouvez en ajouter plus si nécessaire.
Bref, c'est le genre de recette qui me rend heureuse! Ce pain est magnifique:) Bon lundi à tous xox Pour 1 pain: 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées et hachées grossièrement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d'eau bouillante 3/4 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de noix de Grenobles, hachées grossièrement 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Préchauffer le four à 350 F. Beurrer légèrement
Mais la surprise ne s'arrête pas là. En effet, chaque édition comptera 16 morceaux + un bonus inédit pour chacune des quatres versions. Quatre versions en édition limitée
"4 versions uniquement disponibles pendant 1 semaine et limitées à 3000 exemplaires avec 1 bonus différent par version", a précisé Vald sur son compte Twitter. Précommande album val thorens. Exactement 4 versions uniquement dispo pdt 1 semaine et limité à 3000ex avec 1 bonus différent par version #journalpersoll
— VALD (@vald_ld) September 13, 2019
Si ces offres limitées prennent fin le samedi 19 octobre à 23h59, pour l'instant, seule la version rouge est disponible en pré-commande en ligne, au prix de 13€. Le titre bonus de cette première version s'intitule Casimir. L'artiste du 93 garde pour l'instant le mystère sur les trois autres. Une stratégie qui n'est pas sans rappeler celle de PNL, qui propose deux versions de ses albums avec un inédit sur chaque lors de leurs sorties. Et pour ceux qui voudraient écouter les quatre bonus inédits, le pack avec les quatre versions de Ce monde est cruel est en précommande à 45 euros sur le site officiel de Vald.
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Le clip est censuré par YouTube en quelques heures, placé sous limite d'âge [ 7]. Références [ modifier | modifier le code]
Sur le premier titre de l'album, Pandémie, Vald reprend un extrait de l'allocation du Président de la République française Emmanuel Macron lorsqu'il déclare « Nous sommes en guerre » le 16 mars 2020 pour annoncer le premier confinement en réponse à la Pandémie de Covid-19 [ 8]. Lors de ses interviews sur France Inter ou Skyrock dans le cadre de la promotion de l'album, Vald déclare que Péon est une référence à la première unité du jeu vidéo Warcraft III: Reign of Chaos [ 9]. Réception [ modifier | modifier le code]
L'album sort en quatre versions différentes, chacune des versions contient deux titres exclusifs en bonus (portant le nombre de titres à 25). L'album atteint les 30 000 précommandes en deux jours [ 10]. Le nouvel album V de Vald est disponible en précommande🔥 - YouTube. À la veille de sa sortie, l'album compte 40 000 précommandes [ 11]. Avec cet album, Vald réalise le meilleur démarrage de sa carrière avec 74 093 ventes en physique et en équivalent streaming sur la première semaine [ 12].
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PNL c'était 113 214 ventes, Ninho 50 296, Jul 36 205, Nekfeu 47 564 et Niska 40 963. Si tout se passe bien, Vald devrait se situer parmi ces poids lourds. CE MONDE EST CRUEL J'REMERCIE QUAND MÊME 🙏❤️ Édition bonus limitée épuisée. Sortie officielle le 11 octobre. Incroyable, vous êtes chauds, merci, plus que trois semaines avant la sortie 🌑🌑🌑 Ce monde est cruel. Booba déclare la guerre au rappeur Vald après le succès de son dernier album. — VALD (@vald_ld) September 20, 2019