Voilà la semaine est enfin finie, et comme on est vendredi, la recette du jour sera orientée: POISSON! Quelle originalité non mais vraiment! Ma grand-mère ( qui était tripière, et pas seulement pour la rime…) dit toujours que le jour du poisson ( y compris le vendredi saint) a été inventé par les poissonniers jaloux de la réussites des tripiers, charcutiers et autres bouchers, et ce, juste dans le but de leur piquer des clients au moins 1 fois par semaine! Recette Gratin de Fruits de Mer et Quenelles (Préparation: 15min + Cuisson: 30min). J'vous jure, c'est une honte ma brave dame, et nous, pauvres consommateurs, qui pensions que le poisson était bon pour notre santé! Quoi qu'il en soit, ça ne m'empêche pas de manger du poisson quand j'en ai envie ( plus souvent que les abats, mais chuuuuut, faut pas l'dire à mamie! )! Et le gratin de poisson est une de mes recettes préférée! Super simple, pas de cuisson des aliments avant, tout cuit dans la béchamel! Et pour le choix du poisson, je varie selon l'humeur: sole, pangasius, et même parfois du cabillaud, qui n'est pourtant pas mon poisson préféré!
Recette Gratin De Poisson Et Quenelles (Préparation: 10Min + Cuisson: 25Min)
Recette Gratin de Poisson Quenelle
Préambule:
Si vous cherchez une recette originale et pas compliquée, essayez notre gratin de poisson. La béchamel parfumée à la bisque de homard se marie divinement avec les poissons et les quenelles. Vous pouvez utiliser des ingrédients surgelés si besoin. Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Total: 70 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
2 filets de merlu
2 filets de sole
Une poignée d'écrevisses
Une poignée de crevettes
10 de noix de St Jacques
4 quenelles de brochet
1 boîte de bisque de homard
1 cube de court-bouillon
4 cas de crème fraîche
Lait
1 c. à soupe de farine
1 c. Gratin de poisson et quenelles. à soupe de beurre
Préparation de la recette Gratin de Poisson Quenelle étape par étape:
1. Préparez un court-bouillon avec un cube vendu dans le commerce ou bien maison, si vous avez le temps. 2. Mettez à cuire à peu près 20 minutes les poissons, les crevettes, les écrevisses et les noix de Saint Jacques dans ce court-bouillon. 3. Pendant ce temps, détaillez les quenelles en dés.
Recette Gratin De Quenelles Aux Saint-Jacques Et Fruits De Mer - Magazine Omnicuiseur
Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse. Préparation: 20 min Cuisson: 30 min
Total: 50 min
Gratin Dauphinois la Veille
Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Recette Gratin de quenelles aux Saint-Jacques et fruits de mer - Magazine Omnicuiseur. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster. Préparation: 15 min Cuisson: 60 min
Total: 75 min
Recette Gratin De Fruits De Mer Et Quenelles (Préparation: 15Min + Cuisson: 30Min)
Rayons Votre panier est vide... Commencez vos achats! Ingrédients Surgelés Toupargel
250 g de fruits de mer
4 quenelles nature
Ciboulette ciselée
Epicerie et Marché
35 cl de béchamel
Concentré de tomates
Tabasco
Parmesan entier
Sel de table
Moulin à poivre
Beurre
Préparation
Faire décongeler la veille au réfrigérateur les fruits de mer et les quenelles nature sur du papier absorbant. Recouvrir d'un film alimentaire. Recette Gratin de Poisson et Quenelles (Préparation: 10min + Cuisson: 25min). Verser la béchamel dans un récipient et faire chauffer au micro-ondes quelques minutes. Incorporer le concentré de tomates afin d'obtenir une sauce rose et ajouter le tabasco pour relever selon votre goût. Verser ensuite les fruits de mer et les quenelles nature coupées en plusieurs morceaux. Beurrer le moule en Pyrex® puis verser la sauce et la garniture. Ajouter quelques copeaux de parmesan et enfourner au four à 200°C pendant 25 minutes environ. Facilitez vos courses! Ajouter tous les produits de la recette dans votre panier Place aux idées -20% 7, 99 € 15, 98 €/Kilo 2, 61 € 6, 53 €/Litre 1, 49 € 29, 80 €/Kilo 2, 29 € 40, 18 €/Litre 3, 09 € 30, 90 €/Kilo Avis clients Il n'y a malheureusement aucun avis pour le moment.
Ajouter le jus de cuisson des moules, le citron, le sel le poivre et la crème fraîche Dans un plat à four, mettre les quenelles, les moules, les noix de coquilles St Jacques et les crevettes. Napper avec la sauce Faire gratiner au four 15 mn environ et servir chaud
Pour terminer...
Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette! ECRIRE UN COMMENTAIRE
Un plat principal goûtu, facile et rapide à faire pour épater les invités en un rien de temps.
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Sujet: Le manuel du Nikon D5100 est disponible au téléchargement
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Bonjour à tous, Le manuel du Nikon D5100 est disponible au téléchargement sur le site du support Nikon France. Bien entendu, il faut avoir un compte pour y accéder. Bonne lecture à tous
Inscription: 11 Mai 2005 Boitier 1: - Nikon D700 Objectif 1: - Nikkor 24-70mm f/2. 8G ED AF-S Objectif 2: - Micro Nikkor 60mm f/2. Notice NIKON D5100 - appareil photo reflex Trouver une solution à un problème NIKON D5100 mode d'emploi NIKON D5100 Français. 8 D AF Flash 1: - Nikon SB-800 Flash 2: - Nikon SB-800
Inscription: 29 Mar 2011 Objectif 1:
Inscription: 06 Sep 2011 Localisation: Station ski Hte Savoie Boitier 1: - Nikon D5100 Objectif 1: - Nikkor 18-105mm f/3. 5-5. 6G ED AF-S VR DX
Notice Complète D5100 (PDF de 240 pages) Disponible en téléchargement
par teash » Mercredi 07 Septembre 2011 0:43
La notice complète ( celle en PDF sur le CD de 240 pages à la différence du format papier de 80 pages) est disponible au télechargement à l'adresse suivante: Bon courage..... Inscription: 06 Sep 2011 Localisation: Mérignac Boitier 1: - Nikon D5100 Objectif 1: - Nikkor 18-55mm f/3.
Bon appareil j espere pouvoir en faire + avec la notice. J'ai perdu la notice d'origine. Merci beaucoup pour votre site. Très bon appareil, facile et adapté à un usage débutant. Je l'ai depuis 3 ans et même si je n'ai pas finit de decouvrir toutes les fonctions avancees j'en suis ravie et ne ne m'en separerais pour rien au monde. Manuel utilisation nikon d5100 accessories. Le mode automatique est facile et permet deja d'obtenir de belles photos même si elle dommage d'acheter cet appareil pour n'utiliser que le mode automatique sachant toutes les possibilites de ce boitier. Téléchargez votre notice! Téléchargement gratuit et sans inscription de tous types de documents pour mieux utiliser votre appareil photo reflex NIKON D5100: mode d'emploi, notice d'utilisation, manuel d'instruction. Cette notice a été ajoutée le Vendredi 7 Juillet 2013. Si vous n'êtes pas certain de votre références, vous pouvez retrouvez toutes les autres notices pour la catégorie Appareil photo reflex Nikon. Le mode d'emploi appareil photo reflex NIKON D5100 vous rend service Cliquez sur le bouton orange pour lancer le téléchargement du mode d'emploi NIKON D5100.