Les chasses de listao attirent parfois de gros prédateurs rapides: carangues, thons divers, thazards et autres requins de passage. C'est une espèce cannibale. Pendant les chasses le skipjack est obnubilé par ses cibles: utilisez un leurre de la taille et couleur des proies chassées, par exemple un jig léger brillant de 40 g ramené à fond est souvent déclencheur de touches. 2011-06-19T22:00:52+00:00 admin Poissons de nos mers mer, pêche Fiche biologique du poisson
Nom(s) courant(s) bonite commune, listao, bonite à ventre rayé, skipjack
Nom scientifique: Katsuwonus pelamis (Linné, 1758)
Noms étrangers Skipjack tuna (Anglais)
Les bonites à ventre rayé possèdent un corps fusiforme ovalisé et compressé latéralement et une tête pointue.... admin PecheMer
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Bonite À Ventre Ray Cyrus
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire. Français [ modifier le wikicode]
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De bonite, ventre et rayé. Locution nominale [ modifier le wikicode]
Singulier
Pluriel
bonite à ventre rayé
bonites à ventre rayé
\bɔ‿a vɑ̃tʁ ʁɛ\
bonite à ventre rayé \bɔ‿a vɑ̃tʁ ʁɛ\ féminin
Une bonite à ventre rayé. La bonite à ventre rayé. ( Zoologie) ( Pêche) Espèce de poisson osseux marin, une bonite des eaux tropicales et chaudes ou tempérées, au ventre rayé. Le lendemain de mon départ des Galapagos, une bonite à ventre rayé (Thynmus pelamys) fit hors de l'eau un bond extraordinaire et frappant la grand'voile à près de quatre mètres de hauteur, s'en vint retomber sur le pont. Elle pesait environ quinze kilos […] — ( Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1: De New-York à Tahiti, 1929)
Notes [ modifier le wikicode]
Peut être utilisé avec une majuscule (Bonite à ventre rayé) pour mettre en avant le fait qu'on donne un caractère générique au mot.
Bonite À Ventre Rayé Dans
Rédigé par, le 12 Apr 2011, à 17 h 44 min
Suite de notre grande série qui constitue le « Guide poisson » de consoglobe avec les poissons que l'on recommande d'acheter pour ne pas contribuer à l'extinction des espèces maritimes. Aujourd'hui, la bonite
Guide poisson: la bonite, poisson que l'on peut acheter
Bonite est le nom donné à plusieurs espèces de poissons, cousins des thons et des maquereaux, et appartenant à la famille des scombridae. La bonite est un petit thon qui est aussi appelée germon, ou thon blanc, et le plus souvent thon listao. Le thon listao ou bonite est plus petit que le thon et ne pèse que jusque 8 kilos. La bonite se reproduit de mai à juillet et chaque bonite pond jusqu'à 500 000 oeufs. Le saviez-vous? les thons comptent 54 espèces différentes. La bonite sauvage, un poisson devenu noble
La Bonite sauvage à ventre rayé (Katsuwonus pelamis) Skipjack, du Pacifique. Listao (bonite à ventre rayé) ou la bonite sardo à dos rayé
Ressource: FEU VERT
L'état des stocks de bonite est jugé satisfaisant.
Bonite À Ventre Race Club
Ne doit pas être confondu avec Bonita. Bonite est le nom vernaculaire donné à plusieurs espèces de poissons de la famille des Scombridés ( Scombridae). Cette famille comprend principalement, outre les bonites, les maquereaux, les thazards, et les différentes espèces de thons au sens strict. Par extension la bonite à ventre rayé du Pacifique, Katsuwonus pelamis, est communément présentée sous la dénomination générique plus ou moins admissible de Thon listao. L'espèce représente pour l'industrie un palliatif à la raréfaction des espèces du genre Thunnus. La saveur et l'aspect de la chair peuvent être considérés comme assez proches de celles de certaines espèces de thons, selon la présentation commerciale (miettes, darnes reconstituées, recettes élaborées, etc. ). Le terme dérive de l' italien bonito qui lui-même dériverait du latin bonus qui signifie « bon » [ 1]. Il est parvenu au français via le Sud-Est de la France, du Languedoc-Roussillon où on l'appelle Bounitou, de la Provence où on l'appelle Bounicou, Boussicou ou Palamida.
Bonite À Ventre Rayé Le
Fiche biologique du poisson
Nom(s) courant(s)
bonite commune, listao, bonite à ventre rayé, skipjack
Nom scientifique:
Katsuwonus pelamis (Linné, 1758)
Synonyme (non valide): Euthynnus pelamis
Noms étrangers
Skipjack tuna (Anglais)
Description / aspect
Les bonites à ventre rayé possèdent un corps fusiforme ovalisé et compressé latéralement et une tête pointue. Ces bonites appelées communément skipjack ou listao possèdent une longue nageoire dorsale, tenue par 14 à 16 épines, quasiment jointe à la seconde dorsale. Leur dos est coloré uniformément de bleu sombre violacé et les flancs et le ventre sont blancs nacrés avec 4 à 6 rayures sombres longitudinales. Mode de vie
La listao, ou skipjack, est une bonite diurne active qui vit au large. Habitats
Les bonites à ventre rayé vivent en banc au large près de la surface ou en pleine eau. Elles sont libres ou associées à des objets flottants. Répartition géographique
Grand large sur les tombants du Golfe de Gascogne et occasionnellement au large de la Méditerranée.
Bonite À Ventre Rayé Du
Liste des espèces appelées « bonite » [ modifier | modifier le code]
Bonite - Sarda australis, d' Australie
Bonite - Sarda chiliensis, du Pacifique oriental. Bonite à dos rayé - Sarda sarda, de l' Atlantique à la Méditerranée et la mer Noire. Bonite à ventre rayé - Katsuwonus pelamis, de l' océan Pacifique. Caractères communs [ modifier | modifier le code]
Description: la silhouette des bonites est plus profilée que celle de tous les autres thonidés, la forme de la tête plus allongée avec une bouche plus large, plus fendue ou ouverte. Elles dépassent rarement les 70–80 centimètres pour un poids de 3 à 4 kg, mais peuvent atteindre les 10 kg. La bonite de Méditerranée se distingue de celles du Pacifique et de l'Atlantique par la forme des nageoires et le dessin des rayures. Habitat: relativement peu communes en Atlantique, on les trouve en Méditerranée mais surtout dans le Pacifique. En Méditerranée et en mer Noire les bonites se rencontrent partout, d'où elles émigrent vers le sud au cours des derniers mois de l'année pour y revenir d'avril à juin.
Les stocks sont considérés en bonne santé et sont exploités de manière modérée. De plus, elle est majoritairement pêchée à la ligne ou à la senne, des techniques considérées comme respectueuses des ressources. Il faut néanmoins privilégier les poissons pêchés dans le Pacifique ouest et l'océan Indien plutôt que ceux de l'Atlantique, où les stocks sont plus fluctuants, recommande l'ONG. Comment cuisiner la bonite? La thon listao est commercialisé frais, congelé mais surtout en conserve. Au Japon, la bonite est aussi très prisée sous forme séchée ( katsuobushi). C'est un poisson maigre et peu calorique (97 calories et 1 gramme de lipides aux 100 grammes), avec une chair un peu plus rosée et claire que celle du thon. Elle se cuisine comme le thon, en darne, cuite au four ou à la poêle, avec un filet d'huile d'olive. Cela vous intéressera aussi Intéressé par ce que vous venez de lire?
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