Il faut profiter de la période des courges, elles ont toutes leur personnalité, leur goût et l'hiver se prête bien à les savourer en soupe, purée, tartes, farcies ( j'avais donné là une recette savoureuse), en gratin, en dessert. La sucrine du Berry est particulièrement agréable et sa chair ferme en fait un bon légume pour les purées consistantes. Elle n'est pas très grosse, mais on l'achète entière et elle peut servir à élaborer plusieurs recettes. ingrédients:
la moitié d'une sucrine du Berry
1 pâte feuilletée
2 oeurs entiers
2 barquettes de lardons (poitrine nature) taillée en allumettes
épices, sel, poivre
préparez la sucrine: pelez, épépinez et cuire à couvert dans l'eau salée. Sucrine du Berry : que faire avec ? - cuisine-libre.org. Transformez en purée. Laissez refroidir
Faites revenir les lardons dans une poële. Etalez la pâte dans le plat à tarte. Ajoutez les oeufs à la purée, mélangez, salez, poivrez et épicez. Versez les lardons bien égouttés sur le fond de tarte, recouvrez avec la purée. Parsemez de fromage râpé. Faites cuire au four chaud 35 mn environ.
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Recette Tarte Sucrine Du Berry Squash Recipes
Pour cette tarte rapide, il ne faut que 4 ingrédients: pâte feuilletée, courge, moutarde et faisselle... parfait pour un repas du soir. Ingrédients pour une tarte de 30 cm:
une pâte feuilletée
800 g de sucrine du Berry cuite (ou potimarron ou longue de Nice)
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
150 g de faisselle de chèvre
Préparation:
Cuire la courge avec la peau à la vapeur pendant 8 mn. Laisser refroidir un peu avant d'enlever la peau et couper la courge en dés. Disposer la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Recette tarte sucrine du berry.com. Piquer avec une fourchette et étaler la moutarde. Mélanger la faisselle avec les dés de courge et verser sur la tarte. Cuire à four chaud 200°c pendant 30mn.
Recette Tarte Sucrine Du Berry Républicain
Merci à Nathalie. La recette est à base de citrouille mais d'autres courges comme la Butternut ou le…
Tarte salée à la courge Sucrine du Berry
Le 19 novembre 2013
Par Jenny Avec Commentaires fermés sur Tarte salée à la courge Sucrine du Berry
Pour changer du velouté que l'on peut faire avec cette courge (délicieux au passage), voici une recette de tarte qui devrait réveiller les papilles. Difficulté: Facile Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Nombre…
Recette Tarte Sucrine Du Berry.Com
Soupe potiron et radis noir
Le 9 mars 2016
Par Jenny Avec Commentaires fermés sur Soupe potiron et radis noir
Une autre recette avec du radis noir.
Recette Tarte Sucrine Du Berry Recipes
La tatin est meilleure dégustée chaude, après l'avoir faite réchauffer 5 minutes au four à 150 °, accompagnée de la crème chantilly.
Recette Tarte Sucrine Du Berry.Fr
Difficulté: Très facile Temps de…
Galette des rois au potiron et aux noisettes
Le 5 janvier 2015
Par Jenny Avec Commentaires fermés sur Galette des rois au potiron et aux noisettes
C'est d'actualité! RECETTE TARTE TATIN REVISITÉE COING ET SUCRINE DU BERRY - Alice Mabilon. Voici une recette de galette qui vous permettra d'utiliser de la courge différemment et d'être original pour fêter les rois! Difficulté: Facile Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Nombre…
Graines de courge grillées
Le 12 novembre 2014
Par Jenny Avec Commentaires fermés sur Graines de courge grillées
Pour ne rien gâcher de toutes les courges variées que nous concocte Samuel… Difficulté: Facile Temps de préparation: 30 minutes et 24 heures d'attente Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: graines de courge (citrouille, potiron, potimarron, …
Cookies à la courge
Le 3 novembre 2014
Par Jenny Avec Commentaires fermés sur Cookies à la courge
De délicieux cookies sans un gramme de beurre! Difficulté: Facile Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Nombre de personnes: pour une vingtaine de cookies Ingrédients: 100 g purée de courge, …
Gâteau Citrouille et Pommes
Le 19 octobre 2014
Par Jenny Avec Commentaires fermés sur Gâteau Citrouille et Pommes
Ce n'est pas souvent que l'on vous propose des recettes de dessert, celle-ci est non seulement facile, mais délicieuse en plus!
Salez généreusement et laissez égoutter une nuit dans le réfrigérateur. Cette étape permet de dégorger la courge. Ainsi elle ne détrempera pas la pâte. Le jour même
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Epluchez l'oignon et ciselez-le. Lavez le persil et hachez-le. Abaissez la pâte feuilletée en 2 cercles, l'un plus petit de 5 mm de côté que l'autre. Sur le plus grand, étalez les dés de courge en laissant une bordure de 1 cm tout autour. Parsemez d'oignon finement émincé et de persil haché. Poivrez. Relevez la bordure de pâte vers l'intérieur et recouvrez-la de la deuxième abaisse de pâte. Soudez bien les bords en les humidifiant avec un peu d'eau froide. Sucrine du Berry | La Ferme d'Emperbel. Découpez 1 cheminée sur le dessus afin de laisser échapper la vapeur pendant la cuisson. Dorer à l'œuf battu et enfournez pour 30 bonnes minutes de cuisson. À la sortie du four, versez la crème par les cheminées à l'aide d'un entonnoir en papier. Servez chaud. Bon appétit!
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Mélangez 1 dose de jus de citron à 1 dose d'eau. Comment enlever de la colle forte sur du métal? Pour enlever des traces de colle forte d'une surface métallique, essayez d'abord l'alcool à 90° ou l'alcool isopropylique. Appliquez le produit avec un morceau de coton et laissez pénétrer. La plupart des traces adhésives ne résisteront pas, et il sera possible de les enlever sans abîmer le métal. Autocollants anti voitures mal garées – carfree.fr. Comment enlever de la colle glue sur les doigts? Si vous vous êtes collé les doigts, voici comment enlever de la super glue sur la peau: Enlevez les résidus de super glue avec de l'acétone. Frottez immédiatement vos mains dans une bassine d'eau savonneuse. Séchez-vous les mains et hydratez-les avec une crème.
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Appliquez ce produit sur la zone à nettoyer en frottant énergiquement et les résidus de glue devraient se détacher facilement. Comment enlever les traces de colle sur du plastique? Imbibez le tissu d'eau chaude savonneuse ou de vinaigre blanc ou de dissolvant (attention, ce produit peut endommager la peinture ou le vernis présents sur le plastique). Placez le chiffon sur la zone à traiter et appuyez de manière à ce que la trace de colle soit imprégnée d'eau, de vinaigre ou de dissolvant. Comment retirer de la colle super glue sur du PVC? Pour le plastique: Frottez doucement avec un chiffon imbibé d'huile végétale ou de vinaigre dilué. Autocollant pour signaler les stationnements interdits ou gênants paquet de 50 autocollants. Laissez agir un certain temps. Nettoyez ensuite à l'eau savonneuse. Comment enlever de la résine de pin? L'alcool ménager, à 90 ° et à 70 ° conviennent tout aussi bien pour enlever une tache de sève sur du tissu. Imprégner un linge d'alcool; Tamponner le vêtement ou le tissu taché de sève avec délicatesse; Rincer, puis laver. Comment enlever résine de pin?
Cette action est totalement légale, puisque ce n'est pas une dégradation, et que ce papier est une imitation assez grossière pour ne tromper personne. Attention: malgré l'aspect exclusivement pédagogique, il existe des automobilistes qui sont très bêtes et très violents. Aussi, armez-vous d'une bonne dose de diplomatie, de sourire, ou d'une bonne distance de sécurité si la personne réagit mal, car cela arrive. Cliquez sur l'image pour télécharger le fichier PDF à imprimer
Des autocollants pénibles mais éducatifs
L'exercice suivant est réservé à des personnes plus sportives et téméraires, la réaction des automobilistes pouvant être plus importantes s'il s'avère qu'ils sont très bêtes et très violents. Les risques juridiques sont également supérieurs, en théorie du moins (voir encadré ci-dessous). Autocollants stationnement interdit pour voitures mal garées quantite 10. Il s'agit d'autocollants vendus par le site web « Garé Comme Une », disponible également en anglais, espagnol, italien (assez grossier) et allemand, car hélas la bêtise est universelle. Nous vous recommandons de choisir la version soft qui proclame «Vous êtes vraiment mal garé»: c'est moins inutilement agressive, et plus pédagogique.