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Corrigé Cap Petite Enfance 2016 2017
Se former au CAP Petite Enfance
CAP Groupement B
Hygiène-Santé-Chimie et procédés
Epreuves: Mathématiques-Sciences physiques
Session 2016
Durée: 2h00
Coefficient: 2
SUJET
Mathématiques /10 pts
Exercice 1: Choix du tarif de transport (3, 5 points)
Sébastien doit utiliser le train pour se rendre à 20 km de son lieu de stage. Deux propositions s'offrent à lui:
1 ère proposition: Le train lui coûte 8 € par jour, pour un trajet (1 aller-retour est équivalant à 2 trajets) sans la carte jeune. 2 ème proposition: Le tarif du train est réduit de 40% suite à l'acquisition d'une carte jeune, vendue 50 €. Indiquez l'avantage que donne la carte jeune sur le tarif du train. …... Corrigé cap petite enfance 2016 full. Étude de la première proposition
Sébastien utilisera le train pour aller sur son lieu de stage mais aussi pour son retour
Calculez le coût sans la carte jeune d'un aller-retour
…
Complétez le tableau suivant:
Nombre d'aller-retour
1
5
………
Coût sans la carte jeune (en €)
16
80
320
Indiquez si le tableau précédent est un tableau de proportionnalité.
Justifiez votre réponse. 2. Tracez le bâton manquant correspondant à un temps de 20 minutes dans le diagramme ci-dessous. 3. Calculez la moyenne du temps de transport quotidien des élèves de la classe. Arrondissez le résultat à l'unité. On donne: Moyenne = n 1 x 1 + n 2 x 2 +… + n p x p n 1 + n 2 +…+ n p
4. On considère que la moyenne du temps de transport quotidien des élèves de la classe est de 14 minutes par jour. Le temps de transport de trajet de Sébastien est de 18 minutes. Comparez ce temps avec le temps moyen de la classe. Justifiez votre réponse. Corrigé cap petite enfance 2016 for sale. Exercice 3: Activités durant le stage (3 points)
La première mission de Sébastien est de vérifier le stock des marchandises et de ranger au mieux les rouleaux essuie-mains, mis à sa disposition, dans des cartons. Entourez le nom du solide correspondant à la forme du carton:
Sphère
cube
parallélépipède rectangle
cylindre
Entourez le nom du solide correspondant à la forme du rouleau:
Sébastien affirme que ce carton ne peut pas contenir 20 rouleaux.
Corrigé Cap Petite Enfance 2016 Full
EDF lui propose
Plusieurs abonnements, du moins cher au plus cher: 15 kVA, 18 kVA, 24 kVA, 30 kVA. Complétez le schéma en plaçant le symbole du Voltmètre (V) et de l'ampèremètre (A) dans le circuit suivant afin de déterminer la puissance d'un appareil électrique. Dans sa structure, M. Maurain possède les appareils suivants:
Appareils électriques
Four
Micro-ondes
Lave-vaisselle
Robot
Climatiseur
Lampes
Réfrigérateur
Puissance (en W)
2500
2000
1800
3000
1500
Nombre
Calculez la puissance totale des appareils électriques et la convertir en kW
Quel abonnement M. Maurin doit-il choisir? Justifiez votre réponse (1 W= 1 VA)
Le tableau suivant indique pour un niveau sonore, la durée maximale d'exposition sans dommage pour la santé. 50 sujets corrigés - CAP Petite enfance - 2016 | Éditions Nathan. Exemple: pour un niveau sonore de 89 dB, la durée maximale d'exposition sans dommage sur la santé est d'une heure. Niveau sonore (en dB)
Durée maximale d'exposition sans dommage pour la santé
8 h
83
4 h
86
2 h
89
1 h
92
30 min
95
15 min
98
7, 5 min
Donnez le niveau sonore maximum auquel un employé d'un restaurant peut être exposé durant une journée de travail de 8 heures.
Le prix d'un kilowattheure étant de 0, 07€, calculez, en €, le coût occasionné par le fonctionnement de cette machine pendant un mois. Arrondir au centime d'euro. Exercice 4: Entretien des panneaux solaires (5points)
Les panneaux solaires thermiques sont généralement utilisés pour la production d'eau chaude. Ils sont constitués de tubes servant à transporter un fluide qu'on appelle fluide caloporteur. -Ne pas rejeter à l'égout ou dans l'environnement naturel. -Ne pas fumer. -Stocker le produit dans des locaux frais, bien ventilés à l'abri de la chaleur, à l'écart des produits oxydants. -Eviter le contact du produit avec la peau et les yeux. Utiliser des vêtements de protection, des gants et des lunettes de sécurité. -En cas de projection cutanée ou oculaire, laver à l'eau. Sujet eg2 CAP Petite Enfance 2012. -Conserver hors de la portée des enfants. 4. Citez deux précautions à prendre pour se protéger lors de l'utilisation de ce produit. 4. Ce fluide caloporteur contient un antigel appelé propylène glycol de formule brute C 3 H 8 O 2.
Corrigé Cap Petite Enfance 2016 For Sale
Justifiez votre réponse. Comparaison des deux propositions
Dans le repère suivant le tarif avec la carte jeune (2 ème proposition) est déjà représenté. Calculez le tarif d'un aller-retour avec achat de la carte jeune. Placez dans le repère ci-dessous les points correspondants aux données du tableau (1. 2. ) sans la carte jeune. Tracez la droite passant par les points placés. Déterminez graphiquement à partir de quel nombre d'aller-retour Sébastien a-t-il intérêt d'acheter une carte jeune. Justifiez votre réponse. Sujet eg2 CAP Petite Enfance 2016. Exercice 2: Evaluation du temps de trajet (3, 5 points)
Sébastien réalise une étude statistique sur le temps de transport quotidien des 24 élèves de sa classe pour se rendre sur leur lieu de stage. Temps de transport (en min)
Nombre d'élèves
3
10........
15
20
4
25
2
30
Total
……..
1. 1. 1. Complétez le tableau des données statistiques ci-contre en vous aidant de l'énoncé
1. Un élève de la classe affirme que 30% des élèves ont un temps de transport de 15 minutes. A-t-il raison?
2. 2. La pose d'un mètre carré de panneaux coûte 1 000 euros. Calculez, en euros, la somme dépensée par pour l'installation de 20m 2 de panneaux. 2. Le pan du toit qu'il doit recouvrir est représenté ci-dessous. Le schéma n'est pas à l'échelle. 2. Donnez le nom du quadrilatère ci-dessus. 2. Vérifiez que l'aire de ce pan est de 120 m 2. 2. 3. Par souci d'esthétique, ne veut pas recouvrir plus de 30% de la surface du pan de son toit avec des panneaux photovoltaïques. La surface recouverte par les 20 m 2 de panneaux remplit-elle cette condition? Justifiez votre réponse. PARTIE 2: Revente d'électricité à EDF
revend l'énergie électrique fournie par ses panneaux photovoltaïques à EDF. Le prix de vente d'un kilowattheure est de 0, 50€. 2. On note E l'énergie en kilowattheure produite par les panneaux et P le prix de vente en euro. Complétez ce tableau:
Energie E (en kWh)
50
100
………
300
400
Prix P (en €)
……..
……. 200
2. Corrigé cap petite enfance 2016 2017. 4. Placez les points de coordonnées ( E; P) dans le repère ci-dessous et tracez la droite passant par ces points.
Et voilà. Pour servir, vous pouvez saupoudrer de persil haché. Bonne dégustation! Conseils et astuces Le repos du ragoût de pommes de terre à la seiche à la fin est facultatif, mais il permet de développer les saveurs du plat. Les pois chiches sont aussi facultatifs. On peut utiliser des pois chiches congelés, au naturel ou en conserve (bien égouttés). Vous pouvez également ajouter quelques brins de safran. Pour préparer un fumet de poisson maison, mettre des arêtes des têtes de poisson ou des poissons de roche dans une casserole avec1 bouquet garni, 1 blanc de poireau, 1 oignon et 1 carotte (le tout coupé en morceaux). Rata de morgates aux bigorneaux comme à l'Ile d'Yeu - Une cuillerée pour papa. Porter à ébullition, puis faire cuire à frémissement 20 minutes environ. Ensuite, filtrer le bouillon et c'est prêt à l'utilisation. Comment nettoyer la seiche? Généralement, on peut demander au poissonnier de nous préparer la seiche pour juste avoir à la faire cuire. Néanmoins, si vous devez la nettoyer à la maison et vous avez besoin d'aide, cette vidéo vous explique en détail le processus que vous devez suivre.
Ragout De Seiche À La Vendéenne De La
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sebus
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Bonjour à tous,
Ce midi je réalise ce plat, et j'ai toujours des difficultés à choisir le vin qui accompagne mes plats mijotés à base de tomates. Vers quelle breuvage iriez-vous? Merci de vos retours. 13 Nov 2016 08:06
#1
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux
Je choisirais un beau Bandol rosé, un tempier par exemple. Cordialement. Gilles
13 Nov 2016 08:31
#3
Thierry, ton idée de l'Argile me séduit. Gilles, malheureusement plus de rosé en cave, mais je note. Merci
13 Nov 2016 08:40
#4
Un Domaine des Tours doit pouvoir faire l'affaire. Recette Rata de margattes (seiches) de Vendée. 13 Nov 2016 08:48
#5
Bonjour Sebastien,
La sauce est-elle enrichie d'une mayonnaise à l'ail comme dans la recette que je connais? Benji
13 Nov 2016 09:25
#9
Bonjour Benji,
Non, pas de mayo. Je ne connais pas cette recette, si tu as un lien, par curiosité? 13 Nov 2016 09:30
#10
Je serais sur un grenache blanc moi ou peut être une clairette
DOmaine ou chateau des Tours mais blancs
Eric L.
Ragout De Seiche À La Vendéenne Femme
Complexité:
1kg de Pommes de Terre AOP de l'île de Ré
600 g de blanc de seiche
50 g de lardons nature
2 beaux oignons
2 gousses d'ail
Persil frisé
20 cl de vin blanc de l'île de Ré
Cuire pendant 10 mn environ, les pommes de terre dans l'eau salée en leur conservant une certaine fermeté. Couper le blanc de seiche en gros morceaux. Dans une cocotte à fond épais, mettre de l'huile d'olive et lorsqu'elle est bien chaude rajouter la seiche. Faire saisir pendant 2 à 3 mn pour attendrir la seiche. Retirer et réserver. Dans la même cocotte, faire revenir les oignons émincés et lardons. Laisser prendre une légère coloration. Ajouter le blanc de seiche, l'ail et le persil hachés et une cuillère à soupe de farine. Ragout de seiche à la vendéenne que. Déglacer le tout avec le vin blanc et 20 cl d'eau. Laisser mijoter trois quarts d'heure. Envoyer à un ami
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Les autres recettes de: Pomme de terre de l'île de Ré
Temps: 1h00
Complexité:
Ragout De Seiche À La Vendéenne Que
recette Rata de margates (seiches) de Vendée
Pour cette recette de seiches typique de Vendée et de Saint jean de Monts
Ingrédients pour 6 personnes:
1 kg de seiches ( pêchées en vendée voir ici) le nettoyage se fait ainsi selon cette méthode 4 gousses d'ail
Pour ceux qui n'aiment pas se salir les mains, demandez à votre poissonnier, il vous proposera des blancs de seiche déjà nettoyés. 150 g de poivron
200 g de tomates
150 g de carottes, thym, persil, laurier sauce. Ragout de seiche à la vendéennes. 50 cl de vin blanc, et 10 cl de rhum, piment d'Espelette
ainsi que 600 g de pommes de terre de Noirmoutier (les fameuses Bonottes de Noirmoutier font aussi l'affaire). Vous n'en trouverez par contre pas forcément toute la saison. Préparation:
il faut nettoyer la seiche (pour ceux qui reviennent de la pêche) et la tailler en petits morceaux de 2 cm avant de la faire colorer dans l' huile. Dans la même cocotte faire revenir la garniture taillée en brunoise puis, flamber le tout au rhum. Mouillez l'ensemble ainsi constitué au vin blanc et ajoutez de l'eau à hauteur.
Ragout De Seiche À La Vendéenne Date
[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]2) Faire revenir les échalotes dans le beurre + les 4 gousses d'ail hachées avec le persil + 1 à 2cuill à café de[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]piment rouge ( selon le goût). Ajouter les morceaux de seiches. LMC France - Le forum :: Ragoût de seiches. LAISSER BLONDIR. [/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]3) Verser 1 verre de cognac et faire flamber[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]4) Saupoudrer de farine puis de fond de viande. Mouiller à hauteur avec l'eau puis le vin blanc en[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]mélangeant doucement. Rajouter le curcumin, le thym, le laurier et le concentré de tomates tout en[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]continuant à mélanger. [/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]5) Réduire le feu, laisser cuire è feu doux une heure puis ajouter les pommes de terre épluchées et coupées[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]en morceaux ainsi que les carottes coupées en rondelles.
Verser la bisque de homard, bien mélanger et porter à ébullition. Une fois celle-ci obtenue, réduire le feu. Ajouter les seiches, saler poivrer. Cuire à feu très très doux pendant 3 heures, goûter à intervalles réguliers et ajouter un peu d'eau à chaque fois que nécessaire. Étape 9 Au bout de deux heures de cuisson, ajouter les pommes de terre avec leur peau dans la sauce et les laisser cuire jusqu'à ce qu'on puisse y enfoncer une lame de couteau sans effort (elles doivent rester fermes. ) Étape 10 La cuisson est achevée lorsque les seiches sont fermes et fondantes. Note de l'auteur: « Il est possible de préparer le rata la veille, il supporte très bien les cuissons multiples. Ragout de seiche à la vendéenne 1. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rata de seiche de Pépé Louis