un plat complet et léger avec une très bonne sauce j'ai réalisé cette recette au thermomix, mais elle peut très bien se faire en casserole ou au cook expert ou dans un autre robot cuiseur pour 4 personnes 4 filets de lieu noir 2 carottes coupées en rondelles 2 courgettes coupées en tranches 2 bulbes de fenouil coupés en morceaux (ne pas jeter les feuilles!!! )
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Un peu de poisson à la vapeur pour équilibrer les repas entre Noël et le Jour de l'An. J'ai trouvé cette recette dans un vieux numéro de Thermomix et Vous. J'ai changé le poisson et les légumes et j'ai allégé les matières grasses. Ingrédients: (pour 4 pers)
4 filets de lieu noir (ou autre poisson blanc)
400 g de pommes de terre
1 grosse courgette
2 échalotes
1 gousse d'ail
1 cs d'huile d'olive
25 cl de bière blonde
1 orange à jus (zestes + jus)
1 cs de miel
Sel et poivre
Préparation:
1- Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans le panier vapeur. Lieu noir en sauce | Recette | Recettes de cuisine, Cuisine poisson, Lieu noir recette. 2- Laver la courgette, la détailler en tagliatelle avec un économe et mettre le tout dans le plateau vapeur. 3- Mettre les échalotes et l'ail dans le bol du Thermomix. Mixer 5 sec/Vit 5. 4- Racler les parois du bol avec la spatule. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min/Varoma/Vit 1. 5- Pendant ce temps, mouiller un morceau de papier sulfurisé et le mettre au fond du Varoma avec les zestes d'orange. 6- Ajouter le poisson.
Et en plus des pommes de terre j'ai fait des tagliatelles de courgettes et carottes que j'ai mis dans le varoma avec le poisson au-dessus dans le plateau sur un papier de cuisson préalablement humidifié. Vraiment très bon. Je note uniquement la sauce pour cette recette car j'ai cuit mon poisson à côté. Recette excellente! Afin de ne rien gaspiller, j'ai congelé le reste dans un moule à glaçons. Filet de lieu noir au thermomix. 👍🏻 « Parfaite pour une journée de fête… » Tous les jours sont donc fête, quand à la famille, elle se résume à deux personnes, Madame et moi. La sauce est très bonne même sans les câpres que Madame n'aime pas. À essayer avec un autre poisson… blanc? J'avais tout ce qu'il faut, alors je me suis lancée pour le dîner, avec un peu d'appréhension je dois bien avouer. Crainte d'un plat vapeur pas assez goûtu. Et au final il n'en est rien! Mes filles se sont régalées, particulièrement mon aînée, qui s'est volontiers resservie. Voici les quelques modifications que j'ai apportées: – Un pavé unique de cabillaud de 250g, à partager – En revanche un poil plus de pommes de terre (histoire de terminer mon filet) – Version sans vin et sans fumet (je n'en avais pas), je n'ai pas remplacé par de l'eau mais fait sans.
Mais Hélène ne comprend pas et assure ne pas être malade. Elle refuse d'être hospitalisée mais son avocat insiste sur le fait qu'elle pourra plaider l'irresponsabilité si sa théorie est confirmée et donc obtenir un non-lieu. Hélène accuse Florent d'être derrière tout ça car il veut l'empêcher de vivre avec Claire. Sous protection Cécile discute de la tentative de meurtre avec Guilhem. Elle est persuadée que Madame Martinez est en danger et décide donc de la mettre sous protection judiciaire. Ce qui soulage Guilhem. Philippe Verneuil est incarcéré dans la même cellule que François Moreau. Ce dernier lui parle de la situation à la prison et lui précise lourdement qu'il peut se faire protéger grâce à son argent. Le chef d'entreprise retrouve ensuite son avocat au parloir. Chef d entreprise mots fléchés des. Florent lui assure qu'il va tout faire pour l'aider et lui précise qu'il est en contact avec Aurore, sa fille, pour lui communiquer l'évolution de l'enquête. Il propose de faire une demande de droit de visite pour elle mais Verneuil refuse.
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