Animal
Qualifie la série des arômes rappelant les odeurs du règne animal: musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux. Ces arômes sont des arômes de recombinaison en bouteille et apparaissent lors du vieillissement du vin. Appellation d'Origine (AOP)
Les vins AOP obéissent à une délimitation parcellaire. Ces vins satisfont aux conditions de productions officialisées par un décret de production et validé par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine et de la Qualité). Lexique du vin de bordeaux. Leurs règles de production, portent sur des critères de production strictement encadrés (techniques culturales, cépages, délimitation parcellaire, conditions de vieillissement…). Ils sont dégustés avant agrément. Aramon
Cépage rouge du Midi méditerranéen, très en faveur après la crise phylloxérique, mais en recul aujourd'hui. Il n'est plus utilisé pour les vins de qualité. Arôme
C'est l'ensemble des principes odorants des vins jeunes (par opposition au bouquet, odeur acquise lors du vieillissement).
Lexique Du Vin De Bordeaux
"On est sur un vin frais, au nez de fleurs amandées, qui nous offre aussi de gourmands arômes de fruits rouges. " Vous n'avez rien compris? Rassurez-vous, nous non plus. Car dans la vraie vie, sauf pour épater la galerie, personne ne parle comme ça. On vous a donc préparé une petite antisèche pour déguster un vin, et vous la péter un peu au moment d'en parler. Vous allez voir que ce n'est pas sorcier. D'abord on regarde Ouvrez l'œil et le bon! Car avant de jeter le vin dans le gosier, on le regarde. Car rien qu'avec un coup d'œil, on peut deviner pas mal de choses. En effet, c'est en le regardant que l'on va étudier la robe du vin. C'est-à-dire sa couleur (et ses nuances), sa limpidité, son intensité ou encore ses larmes. Le Lexique du vin : en savoir plus viticulture et l'œnologie. Pour la couleur, un vin rouge jeune aura une couleur plutôt violette. Puis, il évoluera vers le rouge et enfin l'orange (trop vieux). Un vin blanc jeune aura une couleur plutôt verte. Puis, il évoluera vers le jaune et enfin l'orange (trop vieux). Mais on ne parle pas uniquement de rouge, de violet ou de jaune.
Lexique Du Vin En
Pressurage
Extraction du jus après opération de presse des raisins. Sec
Vin comprenant moins de 4 grammes de sucre résiduel par litre. Souple
Vin coulant à texture fluide et légère, il se boit généralement jeune. Soutirage
Transfert du vin d'une barrique à une autre afin de séparer les lies et favoriser la clarification par sédimentation. cette étape apporte une oxygénation favorable à l'obtention de vins plus riches en arôme. Stabilisation
Différents traitements destinés à la bonne conservation des vins. Lexique du vin dans. Sulfitage
Ajout raisonné de gaz sulfurique dans le moût ou dans le vin afin obtenir une vinification ou élevage sans risque bactériologique. Tanins
Substances dans le raisin donnant sa structure, capacité de vieillissement et propriétés gustatives. Thermorégulation
Contrôle et maîtrise de la température des cûves lors de la fermentation (18°c pour les vins blancs et 28°c pour les vins rouges)
Vendange
Action de récolter le raison arrivé à maturité. Vieillissement
Conservation des vins en bouteilles, potentiel de dégustation au maximum.
Lexique Du Vin De France
Avec la lettre I
Intense: Se dit d'un vin riche en arôme, à la robe vive, concentré. Avec la lettre L
Larmes: Sur les parois du verre, traces laissées par le vin. Léger: Vin peu corsé et peu coloré, équilibré et agréable en bouche. Liquoreux: Vin blanc riche en sucre. Lourd: Se dit d'un vin trop épais. Avec la lettre M
Massif: Puissant, charpenté et compact. Millésime: Année de récolte du vin. Moelleux: Vins blancs doux entre le vin sec et le vin liquoreux. Mousseux: Se dit d'un vin effervescent. Avec la lettre N
Nerveux: Vin qui marque le palais avec une pointe d'acidité et des caractères bien accusés. Net: Vin franc ayant des caractères bien définis. Avec la lettre O
Onctueux: Vin agréablement moelleux et gras en bouche. Opulent: Vin bien constitué et riche. Avec la lettre P
Pétillant: Différent des vins mousseux car sa mousse est moins forte. Lexique du vin : tout le vocabulaire œnologique - Elle à Table. Plein: Vin possédant les qualités nécessaire à un bon vin avec une sensation en bouche de plénitude. Pointu: Acide et agressif. Puissance: Vin corsé, plein, généreux et d'un riche bouquet en même temps.
Lexique Du Vin Dans
Tendre Dont le moelleux et l'acidité dominent et s'accordent bien. Vineux Dont le goût d'alcool ressort trop. A lire aussi, Comment déguster un vin, A la découverte des vins biodynamiques et Comment bien servir le vin Les arômes Pour décrire la saveur d'un vin, il est souvent nécessaire de faire appel à des noms connus, des arômes que le dégustateur retrouve dans son verre.
Lexique Du Vin Du
Apreté: Fort excès de tanin provoquant une sensation rude et râpeuse en bouche. Astringence: Souvent dans les jeunes vins rouges, rude en bouche un peu âpre. Avec la lettre B
Bouche: Désigne l'ensemble des caractères sentis en bouche. Brut: Vins effervescents avec très peu de sucre voire pas de sucre si correspond à brut zéro. Avec la lettre C
Capiteux: Caractère d'un vin très riche en alcool. Caudalie: Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après dégustation (1sec = 1caudalie) Cépage: Variété de vigne Chai: Le chai est le lieu où se déroule la vinification. Lexique du vin du. Chaleureux: Vin donnant une sensation de chaleur par sa richesse en alcool. Charnu: Un vin charnu possède de la chair. Charpenté: Bien constitué avec de bonnes possibilités de vieillissement grâce à sa prédominance tannique. Corsé: Vin présentant une certaine richesse alcoolique. Court: Vin qui laisse peu de traces en bouche suite à sa dégustation. Coux: Terme qui s'applique à des vins sucrés. Avec la lettre D
Dur: Excès d'astringence et d'acidité, peut s'atténuer avec le temps.
La longueur en bouche s'évalue en Caudalie. Une Caudalie = une seconde. Nous aussi, on se demande pourquoi ils n'ont pas utilisé le mot seconde 🤔.
FEDERATION SPORTIVE GYMNIQUE DU TRAVAIL
115 Avenue Maurice Thorez
94200
IVRY-SUR-SEINE
Des activités peu chères tournées vers la satisfaction de la diversité des besoins de la population et de leurs motivations. Une activité de soutien et d'accompagnement des projets associatifs et des projets sportifs locaux. Des formations aux brevets fédéraux et des projets d'éducation populaire tournés vers les centaines d'encadrants bénévoles de nos clubs. Des valeurs clés: responsabilisation, omnisports, culture sportive et associative, éducation populaire. Athlétisme Herblay (95220) - Alentoor. Des règles de compétitions adaptées: auto-arbitrage pour un foot non violent, volley mixte 4*4 et 6*6, grimper chez les voisins en escalade... etc...
70 activités référencées dans nos 200 clubs dans le département... Une vingtaine d'activités organisées sous la forme de rassemblements, de fêtes sportives, de compétitions le week-end et le soir en semaine...
Athlétisme Issy Les Moulineaux Cedex
C Massy 91, dans un match pour le maintien en D. H (Division d'Honneur), avec deux buts extraordinaires de Michel Milosevic, alors joueur et entraîneur général. Au départ, l'équipe fanion ne réunissait que des joueurs d'origine arménienne. L'A. A Issy s'est ouverte progressivement et s'est développée en conservant un esprit communautaire et familial. Comme le rappelle Franck Toutoundjian, président en exercice: « l'aspect communautaire n'a jamais été une fixation, mais nous pouvons être fiers d'être le seul club communautaire à évoluer au sein du C. F. A 2 ». C'est pourquoi, en 2003, le sigle du club évolue d'Association Sportive Arménienne, en Association Sportive d'Origine Arménienne, c'est-à-dire que l'A. A Issy devient l'A. Athlétisme issy les moulineaux cedex. O. A Issy. Elle compte à ce jour environ 400 licenciés dont une trentaine de dirigeants et une quinzaine de techniciens. Le club recense également une dizaine d'arbitres officiels et deux contrôleurs représentant le District des Hauts-de-Seine (92). À l'issue de la saison 2005/2006, l'équipe fanion de l'A.
Athlétisme Issy Les Moulineaux Street Paris
C'est à ce moment-là que, sous l'impulsion de Franck Toutoundjian et Patrick Chêne, l'A. Issy-les-Moulineaux - Union Sportive Crépynoise Athlétisme. A Issy s'associe avec le Groupe 365 (appartenant au Groupe Sporever) par le biais de l'un de ses sites internet à objet sportif,, pour mettre en place un important projet de Football Participatif. On l'aura compris, c'est grâce à la présence et à l'investissement de très fortes personnalités que l'association aura connu un tel essor: Armand Zarpanelian, son fondateur, Sarkis Kasparian, ancien président, Michel Milosevic, Jean-Pierre Ortz, Vincent Yazmadjian, qui encadre aujourd'hui les jeunes, Franck Toutoundjian, l'actuel président et bien d'autres…
Il faut encore souligner le soutien permanent d' André Santini, député-maire d'Issy-les-Moulineaux, qui accueille le club depuis ses débuts. Palmarès [ modifier | modifier le code]
Champion de DH - Paris / Ile de France: 2006
Anciens entraîneurs [ modifier | modifier le code]
FC Issy-les-Moulineaux [ modifier | modifier le code]
Le FC Issy-les-Moulineaux est un club français de football fondé en 1987 basé à Issy-les-Moulineaux.
L'arrivée dans ce nouveau complexe sportif se fait sur une grande rue centrale, qui permet au public de rejoindre les différentes installations du bâtiment, de l' amphithéâtre de 150 places à l'espace santé composé d'une salle de musculation et d'installations pour la kinésithérapie. Un espace est dédié aux programmes de sport-santé, une priorité de la Municipalité. Cela permet aux sportifs amateurs ou en reprise après une blessure de bénéficier d'un accompagnement de haut niveau avec des équipements professionnels. Mais la Cité des Sports, c'est avant tout deux "pièces maîtresses", deux installations majeures. Au rez-de-chaussée tout d'abord, un gymnase omnisport grand et lumineux, peut être divisé en deux salles avec de larges baies vitrées donnant sur l'avenue Jean Bouin. Athlétisme issy les moulineaux street paris. Il comprend des terrains de handball, basketball, badminton et volleyball, ainsi qu'un mur d'escalade de 30 mètres de long et 12 mètres de hauteur. Lors des matchs officiels, une tribune de 560 places peut être facilement déployée.