Recettes Noix / Noix de jambon
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Cuisson Noix De Jambon Fumée
Elle peut se congeler sans problème. Un petit tour en cuisine
Cuisiner la Noix de Jambon Recettes avec de la Noix de Jambon
Référence
NOIX-JAMBO-1200G
En stock
9635 Produits
Cuisson Noix De Jambon Fumée 2018
Coupez-les en rondelles d'1cm environ. Faites fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen, ajoutez les poireaux, salez, poivrez, mélangez, couvrez et faites cuire 15 min à feu très doux. Mélangez régulièrement et veillez à ce que les poireaux ne colorent pas. Quand ils sont cuits, laissez couvert et réservez. Videz les coquilles Saint-Jacques, rincez les noix et les coraux à l'eau courante et gardez-les au réfrigérateur dans un linge humide le moins longtemps possible avant de les cuire. Quelques minutes avant de servir, faites réchauffer la fondue de poireaux à feu doux, parsemez de persil plat fraîchement ciselé, mélangez et maintenez au chaud en couvrant. Noix de jambon. Assaisonnez les noix de coquilles Saint-Jacques d'une pincée de baies roses écrasées. Faites fondre l'huile de tournesol ou de pépins de raisin dans une poêle à revêtement antiadhésif et posez les coquilles dans la poêle chaude entre 30 sec et 1 min par face. Répartissez les coquilles sur un lit de fondue de poireau, donnez un tour de moulin à poivre et servez très vite.
Cuisson Noix De Jambon Fumée Stratégique
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Noix de jambon fumé
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Notre noix de jambon fumé est élaborée de manière traditionnelle d'après nos recettes familiales dans notre atelier au c œ ur du Jura. La noix de jambon est issue de la noix pâtissière, un des morceaux les plus nobles et le moins gras des jambons sélectionnés par nos soins. Nos noix de jambon sont légèrement fumées à partir de sciure de résineux et assaisonnées au sel sec comme nous l'avons toujours fait depuis 1973. Ce produit fin à la saveur unique trouvera aisément sa place sur toutes les tables, grâce à son goût typique de notre terroir et son pourcentage de matière grasse très faible. Poids entre 960 g et 1 kg
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Conservation
À conserver dans un endroit frais (15°c) ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue. Cuisson noix de jambon fumée et. Pour éviter un phénomène de séchage excessif une fois la première tranche coupée, protéger le côté entamé avec du film alimentaire. Composition
Noix de porc, sel, sucre, dextrose (gluten), épices, nitrate de potassium
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