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Sweet Kwisine
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En cuisine avec cette belle idée de recette de la tarte fine à l'ananas. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Tarte Fine À L Ananas 2017
La tarte fine à l'ananas. Je suis une vraie gamine! Je me suis achetée un nouveau jouet et il fallait absolument que je l'essaye! Et oui, j'ai maintenant une petite mandoline. Oh pas la mandoline de compétition qui te coupe tout à 1 mm d'épaisseur mais une bien sympathique quand même. A moi les carpaccios, les frites et autres légumes émincés. Il fallait que je coupe un truc avec, à part mon pouce je veux dire! Le seul fruit découpable à disposition était un magnifique ananas. J'ai tout émincé avec. Trop facile!! trop rigolo! Du coup, qu'est-ce que je pouvais en faire??? Un gâteau à l'ananas? Une petite tarte fine peut-être??? A force d'en voir un peu partout sur le net, ça m'a donné des idées. Tu verras c'est hyper simple d'autant que pour une fois, je n'ai pas fait la pâte. Alors, pour cette tarte fine et savoureuse à l'ananas, il te faut…
1 rouleau de pâte brisée pur beurre
1 ananas
3 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de miel
1 sachet de sucre vanillé
1 /2 zeste de citron vert
3 pincées de cannelle
1 pincée de muscade
quelques noisettes de beurre
Préchauffe le four à 180°.
Tarte Fine À L Ananas Pour
©Photosimysia, iStock
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Nombre de personne: 8
Difficulté: Facile
Type de plat: Dessert
Coût: €
Ingrédients 1 ananas 1 pâte sablée 60g de sucre roux Beurre Cannelle recette
Coupez les extrémités de l'ananas. Retirez la peau de l'ananas. Évidez le centre trop dur avec un tube en métal. Coupez l'ananas en rondelles, réservez. Garnissez un moule à tarte peu haut avec la pâte sablée sans trop remonter sur les bords. Préchauffez le four à 180° C ou Th. 6. Parsemez la pâte avec une partie du sucre. Piquez la pâte avec les dents d'une fourchette, garnissez-la de billes de cuisson et enfournez pour 15 minutes. Garnissez la pâte avec les rondelles d'ananas. Saupoudrez de sucre, de cannelle légèrement et de noisettes de beurre. Placez au four pour une quarantaine de minutes. Servez tiède ou froid. Conseil:
Accompagnez les parts de tarte fine à l'ananas de boules de crème glacées à la vanille. Dans ce cas, servez la tarte tiède afin d'obtenir un effet chaud/froid.
Tarte Fine À L Ananas Rose
La recette de la tartelette fine à l'ananas
Le chef pâtissier du Fangourin vous propose sa recette de la tartelette fine à l'ananas, un délice pour les papilles. Recette pour 4 personnes Ingrédients:
1 pâte feuilletée 1L eau 200g sucre brun clair mou 5ml essence de vanille 1 ananas entier 50g sucre brun clair mou 10cl de crème liquide Feuilles de menthe. Préparation:
1-Découper 4 fonds de tarte (pâte feuilletée) à l'aide d'un emporte-pièce (ø9cm environ). 2-Piquer les fonds de tarte et les placer sur une plaque au four. Couvrir de papier cuisson et poser une plaque par-dessus pour éviter le gonflement de la pâte. 3-Cuire à 180˚C pendant 30 à 40min. 4-Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et l'essence de vanille et porter à ébullition. 5-Découper l'ananas en fine rondelles de 2mm d'épaisseur. 6-Plonger-les dans le sirop pendant quelques secondes. Les retirer, puis laisser refroidir. 7-Préparation du caramel: mettre 50g de sucre brun clair mou à fondre dans une casserole. 8-Déglacer avec la crème liquide.
Tarte Fine À L Ananas Il
Enfournez 30 minutes et démoulez en retournant la tarte sur un plat. Servez tiède.
Tarte Fine À L Ananas 2018
Source: VALÉRIE PASSION CUISINE
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Posez à plat chaque section d'ananas et débitez-la en morceaux. Un ananas entier vous permettra d'obtenir 4 tasses de morceaux d'ananas. Ajoutez l'ananas dans une recette ou un plat. C'est un fruit délicieux à manger tel quel ou vous pouvez aussi le mélanger dans du yaourt, de la crème fraiche, avec des noix, etc. Aussi, Que contient le jus d'ananas? Les ananas contiennent de la broméline, une enzyme qui casse les protéines. Cette propriété rend le jus d'ananas idéal pour faire mariner des viandes dures, mais ne la faites pas mariner trop longtemps sinon la viande risque de se désintégrer. Ici, Comment obtenir des ronds d'ananas? Vous allez obtenir des ronds d'ananas. Vous pouvez planter une fourchette dans le coeur plus épais de l'ananas pour pouvoir le tenir plus facilement. Le coeur de l'ananas est plus dur, mais il est comestible et très bon pour la santé. Vous pouvez faire de vos ronds d'ananas des anneaux en enlevant le coeur. De cette façon, Comment ajouter l'ananas dans un plat de viande?