Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Total
50 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
1
filet de saumon
sans la peau (600 g)
750 g
légumes
style chinois Arctic Gardens
6
feuilles de pâte phyllo
2
gousses d'ail
hachées finement
3 cuillères à table
sauce soya
1 cuillère à table
vinaigre de riz
miel
ou sirop d'érable
1 1/2 cuillère à table
huile végétale
2 cuillères à table
beurre
fondu
sel et poivre
Étape 1 Mélanger ensemble l'huile, la sauce soya, l'ail, le vinaigre et le miel. Réserver deux tiers de la préparation. Faire sauter la moitié des légumes et un tiers de la sauce à feu moyen-élevé pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants. Hacher grossièrement les légumes cuits. Réserver. Étape 2 Préchauffer le four à 375°F. Tartelettes apéritives à la pâte phyllo | Le Blog cuisine de Samar. Étape 3 Mélanger le second tiers de la sauce avec le beurre fondu. Étendre sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin trois feuilles de pâte phyllo et badigeonner du mélange de sauce et beurre. Étendre trois feuilles supplémentaires par-dessus les trois autres et badigeonner encore de la préparation.
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Tartelettes Apéritives À La Pâte Phyllo | Le Blog Cuisine De Samar
Réchauffer la sauce à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit chaude et bouillonnante, puis procéder avec la recette. Valeur nutritive
Par portion
Énergie:
438 calories
Protéines:
46 g
Glucides:
27 g
Matières grasses:
16 g
Fibres:
3. 7 g
Sodium:
311 mg
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*)
Calcium:
12% /
128 mg
Thiamine:
170%
Vitamine B12:
72%
Vitamine B6:
75%
Vitamine C:
68%
Recette De Croustillants Au Saumon Fumé (Diététique)
Faire chauffer l'huile à feu vif et y faire revenir l'oignon. Ajouter les carottes et les champignons. Laisser cuire quelques minutes. À la dernière minute, ajouter les épinards (question de les ramollir pour que ça soit plus simple pour le montage du saumon dans la pâte). Dérouler la pâte Phyllo (suivre les instructions de l'emballage pour conserver la fraîcheur de la pâte) et badigeonner chaque feuille de pâte de beurre fondu et les mettre les unes par-dessus les autres pour former un beau rectangle sur une plaque à biscuits. J'ai mis environ six feuilles. Déposer les filets de saumon au centre de la pâte. Ajouter du sel et du poivre. Verser un filet d'huile d'olive sur le poisson. Mettre les légumes sur le dessus du poisson. Refermer le tout avec la pâte en ramenant les côtés sur le dessus. Au besoin, déposer quelques feuilles supplémentaires sur le dessus. Faire cuire au four une vingtaine de minutes (ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée). Pendant la cuisson du saumon, préparer la sauce.
RECETTE RAPIDE! Voici un repas vite fait, qui soit à la fois aussi sain que savoureux, cette recette de pâte feuilletée au saumon et aux épinards est un pur délice, à essayer absolument! Elle se prépare facilement, cuit en 10 minutes, et contient du poisson et des légumes, deux ingrédients essentiels à une bonne alimentation. Dans un bol, combinez 1 ¼ tasse d'épinards, ¼ de tasse de fromage à la crème à la température de la pièce, et 1 gousse d'ail finement hachée ou écrasée. Mélangez le tout à l'aide d'une spatule, et assaisonnez de sel et de poivre. Déposez une feuille de pâte phyllo sur une surface plane, et badigeonnez-la de beurre fondu. Coupez ensuite la feuille en 2, et placez 1 gros morceau de saumon au centre. Assaisonnez de sel et du poivre, garnissez avec ¼ du mélange d'épinards, et enveloppez le saumon avec la pâte. Badigeonnez de beurre, et déposez sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cirée ou sulfurisée. Répétez ces étapes avec 3 autres morceaux de saumon.
Chaque chambre est equipee d'un refrigerateur, d'un four micro-ondes et d'une machine a cafe pour profiter d'un snack. Coup de pied en arriere et detendez-vous dans votre chambre avec TELEVISION par cable et d'une connexion Wi-Fi gratuite ou a pied des restaurants et des magasins dans la ville historique du centre-ville juste a l'exterieur de votre porte. Amenez Toute la Famille Route 66 Inn se trouve a seulement deux pates de maisons de la gare Amtrak station de navette dans la ville, ce qui est un bon endroit pour accrocher votre chapeau en passant sur les rails a travers le pays. L'hotel dispose de chambres allant de un a quatre lits pour repondre a votre taille. Chaque chambre a son propre style unique qui conserve la saveur d'antan a l'ancienne des meubles et des rendez-vous. Le motel dispose egalement d'une boutique de souvenirs dedie a toutes les choses de la Route 66, ou vous pouvez acheter des souvenirs. Si vous voulez visiter le Grand Canyon pendant que vous etes dans la region, le Grand Canyon Railway est juste en face de la rue du motel.
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Dès $60 la chambre double, $100 pour les suites équipées de jacuzzi ou de douches massantes. Ci-dessus: Wagon Wheel Motel. Durant les folles années de la 66, une chaîne de motels, les « WigWam », fait sensation. Ils sont une dizaine à se répartir le long du tracé transcontinental et proposent des chambres à l'abri de tipis « en dur » autour d'un slogan coquin et provocateur: « L'avez-vous déjà fait dans un tipi? ». Là encore, tout est aménagé pour pouvoir stationner son véhicule aux portes de sa chambre. Peu d'entre eux ont survécu à la disparition de la 66. Les deux derniers tipis-motels encore en service se situent en Arizona (Holbrook) et en Californie (Rialto). Ci-dessus: Rialto, Californie. WigWam Motel (Tipis). Le deuxième WigWam encore ouvert au public se situe à Holbrook en Arizona. Mythiques aussi, les nombreux hôtels et motels ayant hébergé quelques-unes des plus grandes personnalités de l'époque folle. Ainsi, plusieurs motels et hôtels sur la 66 affirment avoir hébergé Elvis Presley – mais est-ce toujours vrai...?