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Servez aussitôt. 4 Astuce: vous pouvez réaliser les crêpes d'avance, en les réchauffant simplement quelques minutes avant la confection des aumônières. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de crevettes
Recettes d'aumônières
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Quelques mots sur cette recette d'entrée
Une recette idéale pour les fêtes ou une occasion spéciale: les aumônière aux noix de saint-jacques, crevettes et légumes. C'est une entrée très sympa, facile à réaliser et en plus de ça c'est super bon! Aumônière de st jacques aux petit légumes st. C'est aussi une idée de recette parfaite pour les fêtes. Si vous le souhaitez vous pouvez remplacer les noix de saint-jacques par des noix de pétoncle. Vous pouvez également mettre uniquement des crevettes. Comme toujours, adaptez la recette à vos envies. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Mettre le riz dans un cercle à pâtisserie et bien le tasser puis retirer le cercle. Ajouter une tête de persil au centre du riz. Faire réchauffer la sauce et en disposer dans l'assiette pour la décoration. Mettre le reste dans une saucière que vous mettrez sur la table. Note de l'auteur: « Cette recette est à préparer à la minute, alors mieux vaut l'avoir déjà faite avant de la servir à des invités. Recette : Aumônière de noix de Saint-Jacques et sa julienne de légumes - France 3 Nouvelle-Aquitaine. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Aumônières de St jacques aux petits légumes
Déposez au centre de chaque crêpe 2cs de légumes et 3 saint Jacques. Repliez et comme un balluchon et liez à l'aide d'une ficelle (ou d'un vert de poireau blanchi). Préparez ensuite la sauce: Versez le vin blanc dans une casserole avec les échalotes épluchées et émincées, ajoutez la crème et faites réduire de moitié. Aumônière de st jacques aux petit légumes de la. Hors du feu, incorporez le beurre en morceaux, assaisonnez. Réservez au chaud (peut-être préparé à l'avance et réchauffé à feu très doux). Au dernier moment, réchauffez les aumônières à la vapeur quelques instants. Conseils
Cette recette peut-être préparée à l'avance. Imprimer la recette
- Jacques et aux petits légumes
Ail |
Chou |
Eau |
Grondin |
Herbes de Provence |
Tomate |
Vin blanc 5 Coquilles st jacques et légumes au curry
Crème |
Poivron vert |
Vin blanc Cuisineaz 6 Noix de st jacques aux petits légumes
Sel Cuisineaz 7 Aumonières de St - Jacques aux champignons de grisou
Champignon de Paris |
Crème fraîche épaisse |
Huile d'arachide |
Lait |
Muscade |
Oeuf |
Persil |
Sel Cuisineaz 8 St jacques et petits légumes en feuilleté
Cognac |
Pâte feuilletée |
Sauterne |
Vin blanc Marmiton 9 St Jacques aux petits légumes
Vin blanc Marmiton