Imaginez, vous allez dans une région que vous ne connaissez pas, mais vous souhaitez quand même vous dégourdir les jambes. Alors, un pote du coin vous explique sur une carte IGN ses chemins préférée, les jolies points de vue et la boucle qu'il faudra faire pour relier tout ça. Il vous dira aussi que pour l'eau « c'est chaud, y'en a pas beaucoup, vaut mieux que tu prévois large ». Le lendemain, vous partez donc la carte à la main, un sac plein sur le dos, et en avant la découverte. Voilà le concept de la Solitaire des Templiers. Cette course, 2° édition, est un peu à la marge des autres courses du Festival des templiers. Limitée à 70 personnes sélectionnées sur dossier (enfin, ça c'est sur le papier, sur ces premières éditions, pas sur qu'il y ait eu beaucoup de sélection) alors que les autres courses comptent plusieurs milliers de personnes sur la ligne de départ. L'année dernière, lors du réveillon, j'ai raconté à mon pote Maxime Gauduin que je m'étais inscrit sur cette course. Ca tombe bien, lui aussi!
- Solitaire des templiers 6
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- Solitaire des templiers 4
- Sauté de veau aux pruneaux francais
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Solitaire Des Templiers 6
20 jours me séparent de La
Solitaire des Templiers. Les Templiers c'est toujours quelque chose de spécial alors cette année, avec cette nouvelle course, le voyage au travers des Causses
s'annonce encore plus marquant. Et pour cause, cette épreuve s'annonce comme une véritable aventure: nous ne connaissons pas l'heure de départ, ni le lieu de départ de la course, nous allons
recevoir un texto la veille de la course pour nous donner une heure et un point de rendez-vous... Ensuite un car va emmener les 50 solitaires sur le lieu de départ tenu secret
jusqu'au dernier moment. Puis nous parti rons pour environ 60km et 3000m de D+, avec un balisage minimum,
aucun ravitaillement, et seulement trois points d'eau (robinet, fontaine... ). Bref une immersion totale sur les plateaux et dans les gorges... Une épreuve authentique dans des paysages qui
le sont tout autant! Les Plumes...
Pendant cette course je vais laisser sur mon chemin une plume d'oie tous les 1, 11km (ma montre va
sonner à chaque intervalle).
Solitaire Des Templiers Le
L'organisation familiale sera mise à mal aussi, selon l'heure de départ ce ne sera pas facile de s'organiser avec un enfant en bas âge et mon amie sera inquiète de ne pas pouvoir me suivre… » Quel est ton objectif, tes ambitions? « Mon premier objectif est de prendre du plaisir et de ne pas me perdre!!! Sinon il est difficile de prévoir un objectif sur une course où rien n'est finalement prévisible… En 2014, je termine 34ème de l'Intégrale des Causses, cette année je suis bien préparé et l'envie est là donc pourquoi pas viser un top 10, ce serait vraiment génial… » Bravo pour cette belle idée Maxime! Nous te souhaitons une belle course et suivrons ton périple de près. >> Pour suivre les défis sportifs de Maxime, son blog: COURIR EN BLEU ET ROSE Sylvaine CUSSOT Oct 3, 2015
Solitaire Des Templiers 4
L'Association Hespéranges Maxime court depuis plusieurs années pour l' association Hespéranges qui a pour but d'aider les personnes confrontées au deuil périnatal (deuil d'un bébé pendant la grossesse, à la naissance ou quelques semaines après la naissance). Cette petite association a été créée par Gaëlle Ballanger, une jeune femme pleine de courage et d'énergie, qui a également perdu un bébé. L'association organise régulièrement des groupes de paroles, des lâchers de ballons, tricote des nids d'anges pour les donner aux hôpitaux, donne des conseils pour préparer les obsèques des petits anges. « Je cours depuis plusieurs années avec le logo de l'association sur mon maillot et les prénoms de mes deux filles décédées, Zoé et Élise, sur le cœur. Je ne manque pas une occasion pour parler de l'association et du deuil périnatal encore trop tabou dans notre société. J'ai d'ailleurs créé un site internet l'an dernier, qui s'appelle « courir en bleu et rose «, couleurs symbolisant le deuil périnatal.
Pour moi ça a aussi été lorsque je déposais une plume portant le prénom d'un bébé de l'association Hespéranges. Cela a vraiment donné un sens à cette course, j'ai vite oublié les objectifs, c'était une véritable parenthèse. Ce fût aussi les bonnes parties de rigolade, notamment avec deux bénévoles au deuxième point d'eau quand je suis parti avec leur bouteille de rouge en courant (je leur ai rendu quand même;-)). Tout ceci partagé avec Laurent Reigner (un autre Vendéen, nous étions 8 vendéens sur la Solitaire! ). Nous avons passé de bons moments avant de finir ensemble accompagné de Bruno Poirier et d' Eric Mainaud. Quelles sont les principales difficultés que tu as rencontrées? Au niveau logistique et nutrition je n'ai eu aucun souci. Seul mon genou droit m'a empêché de me lâcher dans les descentes et ce dès le début de la course… Nous avons surtout rencontré des difficultés d'orientation vers le 55ème kilomètre, nous sommes descendus plusieurs fois bien trop bas avant de faire demi-tour et de tout remonter!
Recette Sauté de Veau aux Pruneaux (Préparation: 10min + Cuisson: 90min)
Recette Sauté de Veau aux Pruneaux
Préambule:
Surprenante, cette recette sucrée-salée de sauté de veau aux pruneaux saura se faire apprécier de toute la famille. Simple à réaliser, mais nécessitant une cuisson conséquente, ce plat longtemps mijoté sera délicieux servi avec une polenta, une semoule de couscous, ou un riz nature parfumé. Préparation: 10 min
Cuisson: 90 min
Total: 100 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de cébette coupée en gros cubes
250 g de pruneaux dénoyautés
1 / 2 bouteille de vin blanc
1 verre d'huile d'olive parfumée
2 gousses d'ail broyées
1 branche de thym
paprika
sel
poivre
Préparation de la recette Sauté de Veau aux Pruneaux étape par étape:
1. Mélanger l'huile d'olive avec le paprika, le thym ainsi que l'ail pressé. 2. Laisser mariner dans cette préparation les cubes de veau, au frais, pendant au minimum 3 heures. 3. Faire ensuite revenir le tout dans une sauteuse, sur feu vif, en remuant régulièrement.
Sauté De Veau Aux Pruneaux Francais
Sauté de veau aux pruneaux
Ingrédients: sauté de veau en morceaux, carottes, pruneaux dénoyautés, bouillon de légumes, huile végétale, farine, vin blanc, sel et poivre. Préparation; Peler et couper les carottes en rondelles. Peler et émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir les oignons sur feu moyen, sans coloration. Ajouter le veau et faire dorer sur toutes ses faces, saupoudrer de farine, saler, poivrer. Ajouter les carottes, les pruneaux, saler et poivrer. Verser le vin blanc avec le bouillon de légumes. Laisser mijoter 1 h à feu doux. Servir chaud. Cet article, publié dans cuisine, est tagué carottes, plat, pruneaux, toute saison. Ajoutez ce permalien à vos favoris.
Sauté De Veau Aux Pruneaux Au
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